Microfibra MODULO LITE-ME 501SEM-CF1125G

Il set modulare e facile da montare dei microbirrifici MODULO LITE-ME 501SEM-CF1125G con la macchina per mosto BREWORX LITE-ME 500 consente la produzione da 500 a 2000 litri di birra al giorno. Questa configurazione del birrificio include una serie di serbatoi di fermentazione con una capacità di produzione annuale fino a 112,500 litri di birra ad alta fermentazione o 67,500 litri di birra fermentata sul fondo, ma solo da estratto di malto, luppolo e acqua, non da malto. Il design modulare semplice con unità indipendenti consente un facile assemblaggio da parte del cliente senza i nostri specialisti. Questa configurazione non include il lavoro di assemblaggio: il cliente può facilmente installare il birrificio da solo utilizzando il manuale dell'utente.

Controllo manuale del processo di ebollizione, supporto e serbatoi con supporto per controllori PLC.

Avviso: questa offerta non include i servizi necessari per la consegna e l'installazione del birrificio (lavori di installazione, trasporto e alloggio dei lavoratori, trasporto della tecnologia del birrificio, avviamento, formazione del birraio ...) li calcoliamo individualmente per ogni progetto - solo per tua richiesta.

MODULO Lite-ME = il birrificio modulare

Costruisci il tuo microbirrificio da moduli prefabbricati entro poche ore in una normale cucina del ristorante. La soluzione unica ed economica consente la graduale espansione del birrificio senza ingenti investimenti, senza progettazione, team di montaggio e lavoratori. Maggiori informazioni sui birrifici MODULO ...

Parametri tecnici :

Capacità di produzione - giornaliera:

• 500 litri di birra di birra al giorno - un lotto entro 12 ore - le materie prime di origine sono estratto di malto, luppolo, acqua potabile e lievito di birra
• 1000 litri di birra di birra al giorno - due lotti entro 24 ore - le materie prime di origine sono estratto di malto, luppolo, acqua potabile e lievito di birra
• 1500 litri di birra di birra al giorno - tre lotti entro 24 ore - le materie prime di origine sono estratto di malto, luppolo, acqua potabile e lievito di birra
• 2000 litri di birra di birra al giorno - quattro lotti entro 24 ore - le materie prime di origine sono estratto di malto, luppolo, acqua potabile e lievito di birra

Capacità produttiva - annuale:

• Birra prodotta con il metodo della fermentazione in superficie ………. 112.500 Litri all'anno
• Birra prodotta con il metodo di fermentazione sotto il fondo ...   67.500 Litri all'anno

Materiale grezzo :

• Concentrati di birra: estratto di malto + luppolo + acqua potabile + lievito di birra + (opzionalmente altri ingredienti)
• CO2 in bottiglie di pressione (cilindri)
• Detersivi e detersivi

Sistema di controllo :

• Brewhouse - attrezzature di ebollizione:
  • valvole e battiti - comando manuale
  • Temperature - controllori PLC
  • motori, pompe - controllori PLC
  • Timing - controllo manuale
• Serbatoi - fermentazione, maturazione, birra luminosa:
  • Temperature - controllori PLC
  • Timing - controllo manuale
• Media - acqua calda, acqua ghiacciata, raffreddamento del wort, serbatoio glicolico:
  • Temperature - controllori PLC
  • Timing - controllo manuale

Spazio necessario per la costruzione:

• Superficie minima: 55 m²
• Altezza camera min: 2.4 m

Connessione elettrica :

• Presa elettrica: 400V 3ph / 50 Hz
• Consumo elettrico: 69 kW

Sistema di riscaldamento - fabbrica di birra:

• resistenze elettriche

Sistema di raffreddamento :

• Raffreddamento di acqua: Bere acqua fredda + acqua ghiacciata
• Raffreddamento di serbatoi: acqua di raffreddamento a ghiaccio (opzionale glicole)

Schema del microbirrificio Modulo Lite-ME

I. Configurazione di base:

II. Configurazione espansa:

Maggiori informazioni su MODULO:

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