Descrizione
Tipo Microbrewery BREWORX LITE-ME 304M-900 Con la birreria BREWORX LITE-ME 300 Consente la produzione da 300 a litri 1200 Di birra al giorno. Questa configurazione della birreria include una serie di serbatoi con capacità produttiva fino a 90,000 litri di birra superiore fermentata or 54,000 litri di birra fermentata in basso all'anno - ma solo da Concentrati di malto di birra, non dal malto. Il design professionale del birrificio predetermina questo birrificio per gli interni di lusso di pub, ristoranti o hotel.
Controllo manuale Del processo di ebollizione, dei supporti e dei serbatoi con supporti PLC.
Avviso: questa offerta non include i servizi necessari per la consegna e l'installazione del birrificio (lavori di installazione, trasporto e alloggio dei lavoratori, trasporto della tecnologia del birrificio, avviamento, formazione del birraio ...) Li calcoliamo individualmente per ogni progetto - solo per La tua richiesta.
Parametri tecnici :
Capacità di produzione - giornaliera:
- 300 litri di birra di birra al giorno - un lotto entro 12 ore - le materie prime di origine sono estratto di malto, luppolo, acqua potabile e lievito di birra
- 600 litri di birra di birra al giorno - due lotti entro 24 ore - le materie prime di origine sono estratto di malto, luppolo, acqua potabile e lievito di birra
- 900 litri di birra di birra al giorno - tre lotti per 24 ore - le materie prime di origine sono estratto di malto, luppolo, acqua potabile e lievito di birra
- 1200 litri di birra di birra al giorno - quattro lotti entro 24 ore - le materie prime di origine sono estratto di malto, luppolo, acqua potabile e lievito di birra
Capacità produttiva - annuale:
- Birra prodotta con il metodo di fermentazione in superficie ......... 90/000 Litri all'anno
- Birra prodotta con il metodo di fermentazione inferiore ... 54/000 Litri all'anno
Materiale grezzo :
- Concentrati di birra: estratto di malto + luppolo + acqua potabile + lievito di birra + (opzionalmente altri ingredienti)
- CO2 in bottiglie di pressione (cilindri)
- Detersivi e detersivi
Sistema di controllo :
- Brewhouse - attrezzature di ebollizione:
- valvole e battiti - comando manuale
- Temperature - controllori PLC
- motori, pompe - controllori PLC
- Timing - controllo manuale
- Serbatoi - fermentazione, maturazione, birra luminosa:
- Temperature - controllori PLC
- Timing - controllo manuale
- Media - acqua calda, acqua ghiacciata, raffreddamento del wort, serbatoio glicolico:
- Temperature - controllori PLC
- Timing - controllo manuale
Spazio necessario per la costruzione:
- Superficie min: da 51 a 78 m2
- Altezza camera min: 3.0 m
Connessione elettrica :
- Presa elettrica: 400V 3ph / 50 Hz
- Consumo elettrico:
- per la birreria con il generatore di vapore elettrico oi riscaldatori elettrici ... 51 kW
- per la birreria con il generatore di vapore a gas ... 32 kW
Sistema di riscaldamento del birrificio - opzioni:
- resistenze elettriche
- Generatore di vapore elettrico - consigliato
- Generatore di vapore a gas
Sistema di raffreddamento :
- Raffreddamento di acqua: Bere acqua fredda + acqua ghiacciata
- Raffreddamento di serbatoi: acqua di raffreddamento a ghiaccio (opzionale glicole)
Recensioni
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