Microbrewery BREWORX Lite-ME 151A-225

Tipo Microbrewery BREWORX LITE-ME 151A-225 Con la birreria BREWORX LITE-ME 150 Consente la produzione da 150 a litri 600 Di birra al giorno. Questa configurazione della birreria include una serie di serbatoi con capacità produttiva fino a 22,500 litri di birra superiore fermentata or 13,500 litri di birra fermentata in basso all'anno - ma solo da Concentrati di malto di birra, non dal malto. Il design professionale del birrificio predetermina questo birrificio per gli interni di lusso di pub, ristoranti o hotel.

Controllo automatico Di processo di ebollizione, processo di fermentazione, processo di maturazione, media.

Parametri tecnici :

Capacità di produzione - giornaliera:

• 150 litri di birra di birra al giorno - un lotto entro 12 ore - le materie prime di origine sono estratto di malto, luppolo, acqua potabile e lievito di birra
• 300 litri di birra di birra al giorno - due lotti entro 24 ore - le materie prime di origine sono estratto di malto, luppolo, acqua potabile e lievito di birra
• 450 litri di birra di birra al giorno - tre lotti per 24 ore - le materie prime di origine sono estratto di malto, luppolo, acqua potabile e lievito di birra
• 600 litri di birra di birra al giorno - quattro lotti entro 24 ore - le materie prime di origine sono estratto di malto, luppolo, acqua potabile e lievito di birra

Capacità produttiva - annuale:

• Birra prodotta con il metodo di fermentazione in superficie ......... 22/500 Litri all'anno
• Birra prodotta con il metodo di fermentazione inferiore ... 13/500 Litri all'anno

Materiale grezzo :

• Concentrati di birra: estratto di malto + luppolo + acqua potabile + lievito di birra + (opzionalmente altri ingredienti)
• CO2 in bottiglie di pressione (cilindri)
• Detersivi e detersivi

Sistema di controllo :

• Brewhouse - attrezzature di ebollizione:
  • Valvole e claps - controllo automatico del computer
  • Temperature - controllo automatico del computer
  • Motori, pompe - controllo automatico del computer
  • Timing - controllo automatico del computer
• Serbatoi - fermentazione, maturazione, birra luminosa:
  • Temperature - controllo automatico del computer
  • Timing - controllo automatico del computer
• Media - acqua calda, acqua ghiacciata, raffreddamento del wort, serbatoio glicolico:
  • Temperature - controllo automatico del computer
  • Timing - controllo automatico del computer

Spazio necessario per la costruzione:

• Superficie min: da 28 a 40 m²
  
• Altezza camera min: 2.0 m

Connessione elettrica :

• Presa elettrica: 400V 3ph / 50 Hz
• Consumo elettrico:
  • per la birreria con il generatore di vapore elettrico oi riscaldatori elettrici ... 46 kW
  • per la birreria con il generatore di vapore a gas ... 28 kW

Sistema di riscaldamento del birrificio - opzioni:

• resistenze elettriche
• Generatore di vapore elettrico - consigliato
• Generatore di vapore a gas

Sistema di raffreddamento :

• Raffreddamento di acqua: Bere acqua fredda + acqua ghiacciata
• Raffreddamento di serbatoi: acqua di raffreddamento a ghiaccio (opzionale glicole)