Descrizione
Sollevamento manuale o elettrico dell'agitatore per coltelli nel serbatoio di filtraggio
La speciale personalizzazione delle macchine per la produzione di mosto BREWORX MODULO CLASSIC 500 e BREWORX CLASSIC-ECO 500. il sollevatore elettrico del mescolatore a coltello nel serbatoio di filtraggio (wort filtration tank). Questa personalizzazione della macchina per la preparazione del mosto consente una posizione di regolazione molto variabile del mescolatore a coltelli all'interno della vasca di filtraggio. Questo è utile durante la filtrazione del mosto attraverso il sedimento del grano di malto quando vengono prodotti alcuni tipi di birra più forti. Il sollevamento del coltello-agitatore consente di accelerare il processo di souring mosto. Questo è importante per evitare un'eccessiva ossidazione del mosto durante il processo di filtraggio.
Il meccanismo di sollevamento è garantito dal sistema meccanico manuale (nella versione manuale e semiautomatica della macchina per la produzione di mosto di birra) o dall'attuatore elettrico (nella versione completamente automatica della macchina per la produzione di birra di mosto). L'operatore della macchina per la preparazione del mosto può cambiare la posizione dell'agitatore in qualsiasi posizione di cui ha bisogno al momento.
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