Descrizione
Sollevamento elettrico del coltello-agitatore nel serbatoio filtrante
La speciale personalizzazione delle macchine per la produzione di mosto Tritank 3000 e Oppidum 3000 - il sollevamento elettrico dell'agitatore a coltelli nella vasca di filtraggio (wort filtration tank). Questa personalizzazione della macchina per la preparazione del mosto consente una posizione di regolazione molto variabile del mescolatore a coltelli all'interno della vasca di filtraggio. Questo è utile durante la filtrazione del mosto attraverso il sedimento del grano di malto quando vengono prodotti alcuni tipi di birra più forti. Il sollevamento del coltello-agitatore consente di accelerare il processo di souring mosto. Questo è importante per evitare un'eccessiva ossidazione del mosto durante il processo di filtraggio.
Il sollevamento dell'agitatore a coltelli è risolto da un sistema di un albero fisso con un diametro di 40 mm situato nell'albero rotante principale. Il meccanismo di sollevamento si trova sotto il cambio nella parte inferiore del contenitore. La pressione massima consentita è di 800 kg. Corsa dell'agitatore 200 mm.
Tempo di corsa 40 sec.
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