Descrizione
La pietra porosa in titanio/acciaio inossidabile per serbatoi per bevande è progettata per la saturazione del mosto, della birra, del vino o del sidro con ossigeno compresso sterilizzato, anidride carbonica, azoto o altri gas tecnici, quando la bevanda si trova nel serbatoio sotto pressione.
La saturazione della bevanda viene solitamente effettuata prima, durante o dopo il processo di fermentazione o maturazione.
L'elemento di carbonizzazione può essere facilmente collegato al recipiente o al serbatoio tramite un TriClamp da 1.5" (diametro del disco: 50.5 mm). La portata del gas o dell'aria sterile può essere facilmente regolata tramite una valvola a spillo da ¼".
L'ugello è collegato ad un cilindro esterno contenente gas pressurizzato (diossido di carbonio).
Solitamente su ogni serbatoio viene installata una o più pietre di carbonatazione.
La pietra porosa per la carbonatazione è realizzata in acciaio inossidabile sinterizzato, carburo e titanio, quindi è facilmente disinfettabile chimicamente nel serbatoio.
Il contenuto massimo di CO2 che si può raggiungere nel serbatoio utilizzando questa pietra per la carbonatazione è di 6,8 g/l (pressione nel serbatoio 2.8 bar, temperatura della bevanda 0°C, tempo di carbonatazione > 2 giorni).
Parametri tecnici :
| Missione | Saturazione di bevande in serbatoi a pressione con gas a pressione |
| Materiale della pietra porosa | Titano |
| Materiale del corpo | Acciaio inox AISI 304 |
| Dimensione dei pori | < 0.45 µm (massimo) |
| Collegamento al serbatoio | TriClamp 1.5″ (diametro disco 50.5 mm) |
| Collegamento al gas | BSP G 1/4″ maschio |
| Lunghezza della pietra porosa | 300 mm |
| Lunghezza del corpo in acciaio inossidabile | 60 mm |
| Lunghezza del filo | 20 mm |
Semplice sistema di carbonizzazione della birra - connessioni:
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TCCL-DN40 : Morsetto per sistema di collegamento TriClamp DIN 32676 / DN40 / D=50.5mm
PF-GATCDN40S: Anello di guarnizione DIN 32676 “TriClamp” DN40 Silicone
PF-GATCDN40E : Anello di tenuta DIN 32676 “TriClamp” DN40 EPDM
BVK-R2BSP-014: Valvola a sfera 1/4″F (monoblocco, smontabile, portata ridotta) con attacchi 1x BSP 2/1″ filettatura interna, acciaio inossidabile
DMA-T14M-H060: raccordo/adattatore rapido DMfit: filettatura maschio BSPT 1/4″ | tubo flessibile (tubo flessibile) D=6.0 mm (1/4″)
DMA-T14M-H080: raccordo/adattatore rapido DMfit: filettatura maschio BSPT 1/4″ | tubo flessibile (tubo flessibile) D=8.0 mm (5/16″)
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