Sale cottura a vasca singola per la preparazione dell'infusione
I birrifici a serbatoio singolo sono macchine per la produzione di mosto semplificate costituite da un solo recipiente con un cestello per il malto rimovibile dotato di un setaccio per la filtrazione del mosto sul fondo del cestello. Sono progettati appositamente per gli homebrewer e per l'avvio di microbirrifici commerciali.
Il vantaggio principale del birrificio a serbatoio singolo è il prezzo basso e il risparmio di spazio nel birrificio. Lo svantaggio principale è che questo progetto di un birrificio consente la produzione di birra utilizzando solo il metodo di infusione. Non è possibile utilizzare il metodo di infusione a decozione.
I birrifici più piccoli ad una vasca (con volume di 10-100 litri) sono dotati di cestello per il malto sollevabile solo manualmente. I birrifici più grandi a un serbatoio (con volume di 200-1000 litri) sono dotati del robusto cestello del malto sollevabile con una semplice gru integrata.
I birrifici a vasca singola sono dotati di riscaldamento elettrico e di un sistema di controllo semiautomatico semplificato.
La nostra gamma di macchine per la preparazione del mosto a serbatoio singolo:
