Durante una miscelazione dei grani di malto macinato (rottame di malto) in acqua prima del processo di purificazione alla temperatura prescritta, non deve esserci formazione di grumi e danni agli enzimi del malto. A tale scopo vengono utilizzati l'agitatore a lame e il PREMASHER (umidificatore al malto).
Accessori speciali per macchine per la produzione di mosto: PREMASHER - Gli umidificatori del malto macinato sono camere speciali per l'umidificazione degli scarti di malto spruzzando acqua prima che lo scarto di malto cada nel serbatoio di purificazione della macchina per mosto.
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