BREWORX LITE-ME - macchine per la preparazione di mosto semplificate
per produrre il mosto da un estratto di malto
Macchina del birrificio con due speciali serbatoi multifunzionali, design classico ceco e processo di produzione di mosto semplificato, destinato agli interni dei ristoranti
Macchine da birra semplificate per la produzione di mosto di malto estratto e luppolo. La fase tecnica più importante nel processo di produzione della birra è la produzione del mosto. Il malto macinato o l'estratto di malto viene mescolato con acqua e poi bollito con il luppolo per produrre il prodotto finale: il mosto.
La macchina per la preparazione del mosto (la chiamiamo questa macchina Brewhouse) è la parte principale di ogni birrificio. È un sistema compatto la cui funzione principale è la produzione di mosto, utilizzando un processo di ebollizione e un processo di raffreddamento del mosto. Il wort saltato è un intermedio nella produzione di birra - è un fluido zuccherino da acqua, malto e luppolo o dai loro estratti.
La fase successiva del ciclo di produzione della birra è la fermentazione e la maturazione del mosto. Alla fine del processo di fermentazione otteniamo il prodotto risultante: la birra.
La macchina per birreria BREWORX LITE-ME è composta da più parti:
1. Wort boiling tank - recipiente riscaldato elettricamente per la miscelazione del concentrato di malto in acqua e l'ebollizione del mosto con il luppolo.
2. Whirlpool tank - vasca dotata di ingresso tangenziale per la separazione centrifuga delle parti solide di riposo dal mosto
- Telaio base con piattaforma di lavoro
- Sistema di tubazioni con pompa centrifuga e valvole a comando manuale o pneumatico
- Motori con agitatori per miscelazione di estratto di malto in acqua
- Sistema elettrico di misurazione e controllo manuale o automatico del processo di produzione del mosto.
Il serbatoio dell'acqua calda e un serbatoio per l'acqua fredda sono accessori esterni opzionali della macchina da caffè.
Ulteriori informazioni sulle macchine per birrifici BREWORX LITE-ME
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