BREWORX CLASSIC - macchine per la produzione di mosto per ristoranti
Macchina del birrificio con due speciali serbatoi multifunzionali e il classico design retrò ceco destinato agli interni dei ristoranti
Le macchine per birra al mosto BREWORX CLASSIC sono i componenti principali dei microbirrifici. La macchina del birrificio per la preparazione del mosto ha un design tradizionale tipico della scuola di birra ceca.
Tutti i componenti necessari alla produzione di mosto sono integrati in tre serbatoi universali. Ogni serbatoio garantisce diverse funzioni. Questo tipo di macchina per la produzione di mosto è in grado di produrre da uno a due lotti di mosto al giorno, se si utilizza il malto per la produzione della birra, oppure fino a tre lotti di mosto al giorno, se si usa estratto di malto al posto del malto.
Produciamo la macchina in due diverse varianti: con design esterno in acciaio inossidabile o rame. La macchina è solitamente posizionata e opera direttamente all'interno del ristorante. Il design tradizionale di lusso della complicata macchina per la produzione di mosto al centro del ristorante è un buon strumento di marketing che attira l'attenzione del cliente.
La macchina per birra al mosto BREWORX CLASSIC è composta da:
Serbatoi funzionali
1. Serbatoio di purificazione / Serbatoio di ebollizione del mosto - Vaso multifunzione dotato di duplicatore di vapore e agitatore per la purificazione di granuli di malto in acqua e per l'ebollizione del mosto con luppolo.
2. Serbatoio filtrante - il serbatoio con setaccio speciale per la separazione dei resti di malto dal mosto prima dell'ebollizione con luppolo. Questo serbatoio viene utilizzato anche per lo stoccaggio temporaneo di mash durante il processo di ebollizione del mosto di decotto.
3. Vasca idromassaggio - serbatoio dotato di un ingresso tangenziale per la separazione centrifuga dei resti di luppolo solido dal mosto. Questo serbatoio è posizionato sotto il serbatoio di filtraggio.
Altre parti funzionali:
- Piattaforma di servizio con scale per un facile accesso ai serbatoi e tutti gli elementi di controllo
- Sistema di tubazioni con una pompa centrifuga e valvole controllate manualmente e pneumaticamente, elemento del tubo passante con spia di livello
- Sistema di riscaldamento per schiacciare e bollire il mosto a base di vapore caldo come mezzo di trasferimento del calore con generatore di vapore esterno
- Dispositivo di raffreddamento del mosto integrato (accessorio opzionale) con la candela di aerazione
- Sistema elettrico di misurazione e controllo manuale o automatico del processo di produzione del mosto
- Pannello di controllo con display touch
- Condensatore di vapori dal processo di produzione di birra con il ventilatore e regolazione (accessorio opzionale)
- Sollevare il meccanismo dell'agitatore nel serbatoio del filtro (accessorio opzionale)
Maggiori informazioni sulle macchine per birrerie BREWORX CLASSIC
- Macchine per la produzione di mosto BREWORX CLASSIC - una descrizione tecnica della macchina del birrificio
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Produciamo questi tipi di macchine per birrerie BREWORX CLASSIC:
