BREWORX CLASSIC-ECO - le macchine compatte per la produzione di mosto

Birra Breworx CLASSIC-ECOLe macchine per birra al mosto BREWORX CLASSIC-ECO sono i componenti principali delle fabbriche di birra BREWORX CLASSIC-ECO o BREWORX MODULO CLASSIC.

La macchina per la preparazione del mosto ha un design industriale compatto che garantisce un'installazione molto semplice e rapida e l'avvio di questa parte principale di un birrificio. Tutti i componenti necessari alla produzione di mosto sono integrati in due serbatoi multifunzionali. Ogni serbatoio garantisce diverse funzioni.

Questo tipo di mosto di birra è in grado di produrre da uno a due lotti di mosto al giorno, se il malto viene utilizzato per la produzione di birra, o fino a tre lotti di mosto al giorno, se si utilizza invece l'estratto di malto.

La macchina per la produzione di mosto di birra (la chiamiamo Brewhouse machine) è la parte principale di ogni birrificio. È un sistema compatto la cui funzione principale è la produzione di mosto, utilizzando un processo di ebollizione e un processo di raffreddamento del mosto. L'erba saltata è un intermedio nella produzione della birra: è un fluido zuccherino dall'acqua, dal malto e dal luppolo o dai loro estratti.
La fase successiva del ciclo di produzione della birra è la fermentazione e la maturazione del mosto. Alla fine del processo di fermentazione otteniamo il prodotto risultante: la birra.

La macchina per birra al mosto BREWORX CLASSIC-ECO è composta da:

Serbatoi funzionali

1. Serbatoio del mosto / Serbatoio di ebollizione del mosto / Serbatoio del mulinello - Vaso multifunzione per la purificazione dei granuli di malto in acqua e per l'ebollizione del mosto con il luppolo. Il serbatoio è dotato dell'ingresso tangenziale per la separazione centrifuga finale del luppolo dal mosto.
2. Serbatoio di filtraggio: il serbatoio con un setaccio speciale per separare i resti di malto dal mosto prima di bollire il mosto con il luppolo.
3. Serbatoio di riscaldamento - serbatoio dotato di resistenze elettriche e scambiatore di calore ad olio per il riscaldamento di acqua, purea e mosto.

Altre parti funzionali:

  • Telaio principale per un facile trasporto della macchina pre-assemblata
  • Scale per un facile accesso ai serbatoi e agli elementi di controllo
  • Sistema di tubazioni con una pompa
  • Sistema di riscaldamento per miscelare e bollire il mosto a base di olio come mezzo di trasferimento del calore con gli elementi riscaldanti elettrici
  • Dispositivo di raffreddamento del mosto integrato (accessorio opzionale) con la candela di aerazione
  • Sistema elettrico di misurazione e controllo manuale o automatico del processo di produzione del mosto
  • Pannello di controllo con display touch (solo versione semiautomatica e completamente automatica)
  • Condensatore di vapori dal processo di produzione di birra con il ventilatore e regolazione (accessorio opzionale)
  • Sollevare il meccanismo dell'agitatore nel serbatoio del filtro (accessorio opzionale)

Birrifici equipaggiati con la macchina per birra al mosto BREWORX CLASSIC-ECO:

  • Birrifici BREWORX CLASSIC-ECO ... scegli tra le diverse configurazioni di base consigliate per le birrerie classiche.
  • Birrerie MODULO CLASSIC-ECO ... scegli tra le diverse configurazioni di base consigliate per i birrifici modulari

Offriamo queste varianti delle macchine per birrerie BREWORX CLASSIC-ECO: