Serbatoi di fermentazione cilindrici conici con design CRAFT
CCT / CCF: serbatoi a pressione universali con attrezzature professionali ottimizzate per la fermentazione primaria e secondaria e il condizionamento della birra artigianale o del sidro nello stesso fermentatore
Fermentatori cilindrici conici CCF, serbatoi cilindrici conici CCT, i vasi di fermentazione del birrificio più comunemente usati, con design e attrezzature classici - per la maggior parte dei birrifici, microbirrifici e produttori di sidro gassato alcolico. Vasche coibentate raffreddate ad acqua (o glicole). Sono dotati di doppia camicia per un efficiente raffreddamento e controllo della temperatura durante tutto il processo di fermentazione.
La versione CRAFT dei serbatoi consente la produzione di birra con metodi tradizionali e il condizionamento finale della birra nel serbatoio come aroma con luppolo naturale, carbonizzazione con anidride carbonica ecc.
La versione CRAFT del fermentatore ha un volume interno totale maggiore rispetto alla versione CLASSIC perché una birra artigianale più forte crea più schiuma durante la fermentazione.
Progettato per l'utilizzo con birra, sidro, vino spumante.
I serbatoi conici cilindrici CCT sono tipici serbatoi di birra progettati specificamente per la produzione di bevande alcoliche come birra, vino carbonizzato o cider. Sono destinati alla fermentazione di bevande alcoliche sotto pressione. Nella versione a pressione, i serbatoi sono disponibili anche per il processo di fermentazione secondaria (maturazione della bevanda sotto pressione). In questo caso, è possibile utilizzarli anche come serbatoi di servizio (bright beer tanks – BBT) prima di riempire la bevanda in fusti o bottiglie, barili o altri pacchetti. Produciamo tutti questi dispositivi in configurazioni di modelli o in base alle esigenze dei singoli clienti. Ad esempio, possiamo equipaggiare questo tipo di serbatoi anche con armature aggiuntive per la filtrazione di bevande, per l'estrazione del luppolo in birra fredda (dry hopping, cold hopping).
Tutti i serbatoi sono dotati del meccanismo di controllo della fermentazione per la regolazione fine della pressione nei serbatoi. La temperatura può essere facilmente regolata con il sistema di controllo locale o centrale.
