SH - Riscaldamento a vapore - il riscaldamento del kettel viene eseguito da vapore caldo prodotto da generatore di vapore. Il riscaldamento con vapore caldo aumenta notevolmente il processo di ebollizione ed è migliore per il wort riscaldato (caramellizzazione del malto). Questo sistema richiede la connessione della birreria a generatore di vapore elettrico, gas o pellet che non è incluso nella fabbrica di brew (vedere accessori opzionali).
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