YBMS-2110 YEAST-BOOSTER: gervigreindarstöðin 110 L

YEAST-BOOSTER-2110 samgönguröðin, YEAST-BOOSTER-2110, býður upp á áreiðanlega aðstoð við ákjósanlegan endurvirkjun og útbreiðslu gers sem notuð eru til að gerast bjór, eplasafi eða víni. Fyrir góða gerframleiðslu þarftu að stjórna hitastigi, blíður hita og kælingu, vandlega næringarstjórnun og virk súrefnismyndun gerjanna eftir meðferðarferlinu. Allar þessar eru gerðar sjálfkrafa af YEAST-BOOSTER-2 farsíma stöðinni til að virkja þurr gjaf allt að 110 kg á hópur. Rúmmál gerunar endurnýjunar tankur er XNUMX lítrar.

Í upphafsstiginu verður vatnið inni í tankinum í Ger-hvatamanninum hitað upp í 38,5 ° C (sjálfgefið). Þegar þessu hitastigi er náð byrjar YEAST-BOOSTER merki næsta áfanga - með því að gefa gerinu í blönduna. Fyrsti áfangi fjölgunarferlisins hefst. Gerinu verður dreift varlega í gegnum himnudælu til að brjóta upp molana og kælt hægt niður að hitastigi. Súrefni er bætt við blönduna meðan á þessari dreifingu stendur. Að auki, á 15 mínútna fresti dregur YEAST-BOOSTER ferskt must eða jurt úr markgeyminum sem næringu fyrir gerið og bætir við blönduna til að ná nauðsynlegum styrk blöndunnar. Þessi blóðrás og bæta við af must eða jurt er gert hægt, til að koma í veg fyrir miklar hitabreytingar í blöndunni og tryggja góða gerfrumur heilsu í öllu ferlinu. Þegar þessum áfanga er lokið er gerblöndunni ofdælt í markgeyminn. YEAST-BOOSTER er þá tilbúinn til að hefja aðra gerræktun eða hefja gerhreinsunarlotuna.

YEAST-BOOSTER er stjórnað af örgjörva. Hægt er að setja allar nauðsynlegar breytur í valmyndinni: byrjaðu hitastig, hitastig, byrjaðu ger styrk, miða ger styrk, tímamælir. Einnig er hægt að breyta valmyndalistanum og birtuskjánum auðveldlega.

YEAST-BOOSTER er tilvalin eining fyrir bruggara, áfenga eplasafi, vín og kampavínsframleiðendur sem eru að leita að áreiðanlegum og sjálfvirkum aðstoðarmanni til að ná til og halda bestu gerblöndu. Þetta sparar ekki aðeins tíma heldur einnig kostnað. Rétt hitastýring, blöndun gerræktunarinnar og stýrður fjölgun á geri með nægri næringu og súrefnismettun lágmarka 'drep' á gerfrumum og gerir kleift að ná ótrúlega minna magni af dauðum frumum í gerlausninni sem leiðir til og sparar kostnað. Ákjósanleg fjölgun ger hjálpar til við að koma í veg fyrir hægan gerjun og ná sem bestum árangri af gerjun drykkja.

Hvar á að setja YEAST-BOOSTER

athygli : Geymsluhylkið er ekki búið til með hermetískum loki. Þess vegna er það góð lausn að setja þessa búnað í sér herbergi, sem er aðskilið frá öðrum framleiðslustöðvum. Þetta er til að koma í veg fyrir hugsanlega sýkingu af ger af öðrum lífverum.

Einkenni / Kostir

• Upphaf gerjunar með endurnýjuðu geri við ákjósanlegan hitastig
• Sjálfvirkt ferli, sparar vinnu og tíma
• Minni ger þarf, sem dregur verulega úr kostnaði við kaup á geri
• Hjálpaðu til við að forðast stöðva gerjun með góðum gerjablöndu
• Öruggt, einfalt og auðvelt í notkun sjálfvirkt tæki
• Segulloka lokar fyrir sjálfvirka hitastýringu
• Innbyggt hitastýring
• Innbyggt kæling í gegnum kælibúnað til að fæða yfir núverandi kælikerfi brugghússins (víngerð, cideria)
• Sjálfvirkt rafhitakerfi
• Alveg sjálfvirk ger næringarstjórnun
• Stjórnarskápur með blóðrásardælu og samþættan súrefnisþátt

Tæknilegar eiginleikar

• Til að virkja þurra ger upp að 2kg geri í hverri lotu
• Rafmagnstenging: 230V / 1Ph / 50 / 60 Hz
• Orkunotkun:
  • Biðstaða: 0,2 kW
  • Ferm-stilling: 0,7 kW
  • Upphitunarstilling: 0,65 kW
• Með einni pípu sem þjónar til að dæla vatni og verður eða bjórfléttum inn og út úr ílátinu, svo og að dæla gerblöndu í markgeyminn og einnig hreinsun í lok ferlisins

Þrif á YEAST-BOOSTER vélinni

Hreinsun YBMS vélarinnar er nauðsynleg til að viðhalda heilbrigðum lotum af gerfrumum. Bjórgærin eru mjög viðkvæm fyrir sýkingu af bakteríum. Þess vegna er ströng og vanduð hreinsun YBMS einingarinnar mjög mikilvæg til að fá góðan árangur og skilvirkan rekstur.

Eftir að gerarsviflausnin er tilbúin eftir endurnýjun í gerjameðferðinni er nauðsynlegt að gera þessi skref:

1. Dælið gerfjöðruninni í markgeyminn með skipuninni: „Tóm“.
2. Skolið sogpípuna með vatni með því að setja slönguna í ferskvatnsfötu og notaðu skipunina „Fylltu“.
3. Skolið geyminn vandlega til að fjarlægja allar leifar af froðu.
4. Fjarlægðu síuna (ofan á frárennslisrörinu) og þvoðu leifar af fjöðruninni, hreinsaðu vandlega.
5. Skiptu um síuna.
6. Fylltu tankinn með um það bil 10 lt vatni og virkjaðu „Þrif“ hringrásina.
7. Tappaðu gruggugt vatnið út og endurtaktu þetta skref með 10lt vatni til viðbótar.
8. Notaðu heitt vatn við þrautseigja grugg eða notaðu upphitunaraðgerð YBMS vélarinnar til að hita upp í 40 ° C.
9. Fylltu um 150gr NaOH, blandaðu því í vatnið og virkjaðu aftur „hreinsunar“ hringrás. Þegar lokið er, tæmdu vatnið.
10. Endurtaktu ferlið með 200gr sítrónusýru til að hlutleysa ætandi leifar.
11. Skolið með fersku vatni.
12. Gakktu úr skugga um að vatnið eftir síðustu skolun sé hreint.
13. Skolið og tæmið tankinn. Virkjaðu fljótlega skipunina 'Fylltu' til að losna við allt vatn sem eftir er neðst í ílátinu og lokunum. Með opna kúlulokanum og stuttri byrjun vélarinnar sogarðu afganginn af vatninu út úr kerfinu.
14. Aftengdu pípuna og opnaðu kúluventilinn til að láta allt hvíldartæki renna út úr einingunni.

Sæktu gagnablaðið