MFE-40S Flotabúnaður 400-4000 l / klukkustund með skrúpu

MFE-40S Flotbúnaður með skrúfudælu til að hreinsa ávaxtasafa með afkastagetu 400 - 4000 lítra af must á klukkustund

Hvað er flotunarferli

Flot er hentugur leið til að ná hreinu ávaxtasafa með samfelldri hreinsunarferli. Á að nota aðferðina er ávaxtasafa fyrst og fremst þrýstingur mettuð með gasi eða lofti, og þá er þrýstingurinn fljótt út. Útblástursloftið eða gasið skapar litla loftbólur í drykknum, sem binda fasta agnirnar og þessir agnir flæða upp á við. Þess vegna er samsetta leðjakaka búin til á yfirborði safa.

Flotarvélin MFE er hentugur fyrir fyrirframskýringu á ávaxtasafa með sérstökum miðflótta dælu eða með utanaðkomandi skrúfugjafa sem eru aðalhlutar flotunarvéla.

Með flotunarferlinu er ávaxtasafa eða áburður skýrast undir þrýstingi eftir að hafa verið dælað með flotgasi (almennt loft eða köfnunarefni). Litlu gasbólurnar binda saman fastustu agnirnar og fljóta þá upp á toppinn á tankinum til að mynda fljóta "köku" af fastum agnum. Ávaxtasafa, sem eftir er, verður mjög hreinsað með þessum hætti og er síðan dælt út frá botni tankans.

Flotið er öfugt ferli en setið.

Til að ná sem bestum árangri er mælt með því að nota pektólýt ensím eða hágæða gelatín til að binda betur bindiefni agna í gasbólurnar. Notkun virkra kola eða Bentonite er einnig mögulegt og skilvirk.

Það sem eftir er af fast efni í mustanum getur náð undir 1%. Ákvörðunarniðurstaða prófunarinnar má ákvarða með því að taka sýni af skýringarmyndinni. Með því að nota loft kemur að hluta til oxun frjálsra fenólanna.

Að bæta við gelatíni er hægt að gera beint inn í musterið eða í gegnum sogað mátun á tankinum. Til að bæta vinnslu við flotningu á safa mælum við með því að bæta við hringlaga sigti á soghliðinni - þetta er hægt að panta sem aukabúnað.

Þessar einingar eru tilvalin fyrir víngerða og framleiðendur ávaxtasafa eða eplasafa vegna þess að fljótleg, örugg og einföld ávaxtasafi skýringin er afar mikilvægt fyrir öll framleiðsluferlinu.

Flot með fersku lofti í einum tanki með blóðrásaraðferð.

Mjög árangursrík og efnahagsleg aðferð er að fljóta með sog í andrúmslofti, í stað þess að nota upphaflega notkun þjöppu. Aðferðin er mjög áhrifarík fyrir oxun frjálsra fenóla og þar af leiðandi fullkomið brotthvarf þeirra, sem hefur veruleg áhrif á aukna gæði vínsins. Einföld geymslusamsetningin gerir kleift að fljóta og dæla hreinsaðan must innan einnar tankar. Það er einnig hægt að bæta við bentónítinu og CO2, auk gelatíns með sérstökum kúluventil.

Kostir flotans í ávaxtasafa hreinsun

• Fljótur og stöðugur vinnsla á must
• Veruleg lækkun / brotthvarf frjálsra fenóla
• Aukin skýrleiki og magnari litatónar vín
• Engin hætta á súrandi vegna fljótlegrar vinnslu
• Möguleg purging jafnvel rauð hlýja musts
• Eðlismassi fastra hluta þéttni fer ekki yfir 1%
• Tiltölulega lágt kaup- og rekstrarkostnaður
• Einföld og auðveld stjórn
• Stýrisventi með nálarstýringu sem gerir kleift að stilla loft með nákvæmri nákvæmni (þ.mt flæðimælir)
• Möguleiki á að nota ferskt loft, sæfð loft eða köfnunarefni
• Einingar eru með samþættum tengibúnaði í venjulegu
• Mælingar á örkúlu gasi með því að nota sérstakt blöndunarkerfi
• Ytri þjöppu er ekki lengur þörf
• Hratt, öruggt og einfalt í notkun
• Einingar er auðvelt að þrífa
• Hægt er að ná mjög háu stigi skýringarmyndarinnar

Kostir skrúfa dælu

• Lítil kavitunaráhrif
• Aðeins minniháttar drykkjaroxun
• Möguleiki á skreflausum breytilegum hraða dælustýringu og flæðihraða
• Minni áhrif á skynjun eiginleika drykkjarins

Tækniforskrift:

• Rennsli: 400 - 4000 lítrar á klukkustund
• Rafmagns tenging: 3ph 400V 50Hz
• Orkunotkun ... 3 kW / hámark 6.4 A
• Tenging (pípa / slönguna): Macon 40
• Þyngd 48 kg

Valfrjáls aukabúnaður

Boginn sigti: 335 Eur

Til að bæta vinnslu við flotningu á safa mælum við með því að bæta við hringlaga sigti á soghliðinni.

Fyrirliggjandi festibúnaður til að tengjast fljótt við flotvélina (2 stk á hverja einingu):

• Macon 40 MT til NW 40 VT: 144 Eur
• Macon 40 MT til suðuenda: 92 Eur
• Macon 40 MT til DIN 50 VT: 165 Eur
• Macon 40 MT til Macon 50 VT: 165 Eur
• Macon 50 MT til NW 50 VT: 165 Eur
• Macon 50 MT til suðuenda: 102 Eur