JOX-01 Tank drykkur súrefniþota

 611 Án skatta

JOX-01 er súrefnisþota fyrir áfenga framleiðslugeyma sem notuð eru til að metta jurtina, bjórinn, vínið eða síddina með sótthreinsuðu þjappuðu súrefni fyrir eða meðan á gerjuninni stendur. Það hefur verið innbyggt í tankinn, stúturinn er tengdur við þrýstingsgasið. Auðvelt er að fjarlægja þotuna úr tankinum. Samhæft við COM-16 Central Oxygenation Manager.

Lýsing

Prentvæn, PDF og tölvupóstur

JOX-01 er súrefniþotið fyrir áfengisneytisgeymar, sem er notað til að meta jurt, bjór, vín eða eplasafi með sótthreinsuðu þjappuðu súrefni fyrir eða meðan á gerjun stendur. Það hefur verið byggt í tankinn, stúturinn er tengdur við þrýstigasið. Þotan er auðvelt að fjarlægja úr tankinum. Samhæft við COM-16 Central Oxygenation Manager.

 

Vín, eplasafi eða bjór súrefni bætir gæði gerjun.

Oxygenation-carbonation-jet-tank-millistykki-500x500

Hvað er ör-makro súrefni?

MACRO-OXYGENATION - í upphafi gerjunarinnar: Styrkir gerfrumurnar og endurgerðir frumurnar þeirra. Sérhver bruggari, cidermaker eða winemaker óttast fasta gerjun vegna veikingar á gerfrumum. Makró-oxi á þessu stigi stuðlar að þróun sterkra gerfrumna sem geta borið járnina vel til fullkominnar enda. Hjálpar til við að koma á stöðugleika litar rauðvín og bragðbragð.

MICRO-OXYGENATION - eftir gerjunina: Bætir vín ilm og bragð sem nýtir öldrun í tunnu, með meiri stjórn á súrefnismagnunum. Súrefnið bindur Tanins
(Fenól) sem stöðva litinn á víni og gefa það fullari bragð og munni.
Vín súrefni getur bætt gæði bjórsins.

MACRO-oxun - í upphafi gerjunarbjórsins, eplasafi eða vín: Hefur sömu jákvæð áhrif á ger eins og í víni.

JET-OXYGENATION (CLIQUAGE) - Þvottur (spurt) súrefni í tankinn í upphafi gerjunarinnar fyrir svipaðan áhrif og Maco-Ox. Magn stjórnandi handbók eftir rekstraraðila.

 

 

 

Hvernig það virkar ? Af hverju er að nota súrefnisspjaldið í bryggjunni?

Makró-súrefni - í byrjun gerjunarinnar: Hefur sömu jákvæð áhrif á gerið og í víni (sjá hér að ofan).

Macro-súrefni er aðeins gert í upphafi gerjun til að styrkja gerið þegar byrjað er að margfalda. Ger eyðir súrefni og sykri sem næringu og framleiðir áfengi og hita. Svo lengi sem súrefni er í tankinum - þeir munu margfalda loftrænt og endurnýja stærri og sterkari frumur sem geta bætt gerjunina í betri ljúka. Hættan á að gerfrumur verða þreyttar og ekki að klára gerjunina er dregið verulega úr.

Ger sem ekki fær auka skammt af súrefni, bráðlega brenna allan súrefnið í tankinum og byrja að margfalda óþrýstinginn. Endurnýjuð frumurnar eru minni og veikari. Á sama tíma byrja þeir að framleiða áfengi sem er eitur á þeim, þannig að endurnýjunin er hægari og veikari í áfengi án viðbótar súrefnis.

Magn súrefnismála er uppi fyrir brewerði sjálft að ákveða í samræmi við reynslu sína, brew-batch stærð, tegund bjór og ger sem hann notar.

 


 

Hvað þarftu að nota drykkjar súrefnismatið?

Setjið I:

Oxygenation-carbonation-skáp-500x500

 

or

 

Súrefni-koltvísýringur-500x500Setja II:

    • Sprungu mikið magn af MTOM-1 í mest á mjög skömmum tíma
    • Tæknileg aðlögun núverandi MTOM-1 einingar til að geta framkvæmt Cliquage er mögulegt. Einingin verður að skila til okkar til að gera þessa aðlögun í rannsóknarstofu okkar.

 

MTOM-1-með-gass-Tube-Flap-loki

Viðbótarupplýsingar

þyngd 10 kg
mál 400 × 150 × 100 mm

Umsagnir

Það eru engar umsagnir enn.

Skráður í viðskiptavini sem hafa keypt þessa vöru getur eftir umsögn.