Lýsing
FUIC-SLP2C-2x750CCT
Óháðu 2 × 750/877 lítrarnir
Með tveimur stykki af 750 / 877 lítrum Sívallaga keilulaga (CCT)
Gerjun og þroskaeiningin BREWORX MODULO FUIC-SLP2C-2x750CCT er óháður farsímablokkur með tveimur sívala keilulaga skriðdreka 2x 750 lítra (heildarafkast 2 × 877 lítrar). Þessi SLP útgáfa af FUIC er með einfaldaða byggingarhönnun án einangrunar og með stillanlegt lágþrýstingssvið frá 0 til 1.5 bar. FUIC einingin inniheldur allt það sem nauðsynlegt er fyrir aðalgerjun bjórs / eplasafi / víns, þroska bjórs / eplasafi / vín, geymslu og undirbúning bjór / eplasafi / víns fyrir handhæga átöppun og afgreiðslu.
BREWORX MODULO FUIC-SLP2C-2x750CCT samanstendur af þessum þáttum:
- 2 stk CCT-SLP 750 lítrar (nothæft rúmmál) / 877 lítrar (heildarmagn) - óeinangraðir sívalnings-keilulaga tankar, bæði sívalir og keilulaga hlutar eru kældir með vatni eða glýkóli, þrýstingur 0 - 1.5 bar
- 2 tölvur af samdrætti vatni / glýkól chiller
- Kerfi til að mæla og stjórna hitastigi og dreifingu kælivökva
- Allar lagnir og slöngur fyrir kælikerfi - þættir til að tengja milli kælis og skriðdreka
- Stuðningur ramma með stillanlegum fótum eða hjólum með aretation
Samþjöppuð gerjunareiningar BREWORX MODULO Eru búnaður til gerjun og þroska bjórruðu, eplasafa eða vín. Á gerjun og þroska hveitis sem gerður er í brewhouse verður jurtin síðasta drykkjarbjórinn. Tími breytur gerjun og þroska fer eftir því hvaða gerð af bjór er, þrýstingur í sívalur-keilulaga skriðdreka og kröfur brennarans.
Þessi búnaður er einnig nothæfur til að framleiða og stilla sýnishorn af nýjum tegundum af bjór eða víni í litlu magni, án þess að slökkva á helstu gerjunartækjum í bryggjunni eða víngerðinni af þessum sökum.
Tæknileg lýsing:
Mál, bindi, þyngd
| Nýtanlegt magn - bæði CCT [lítrar] | 1500 |
| Heildarmagn - bæði CCT [lítrar] | 1755 |
| Lengd [mm] | 3150 |
| Breidd [mm] | 1000 |
| Hæð [mm] | 2399 |
| Þyngd tómar einingar [kg] | 733 |
| Þyngd fullrar einingar [kg] | 2488 |
Venjulegir eiginleikar, hönnun og búnaður
Hámarks umhverfishiti - einangruð CCT 35 ° C
| Hámarks leyfileg ofþrýstingur | 1.5 Bar |
| PED 2014/68/EU vottorð | Já |
| GUM / GOST vottorð | Aukagjald |
| Innra yfirborð - plötur | 2B |
| Innra yfirborð - grófleiki | Ra <0.8μm |
| Ytra yfirborð - plötur | 2B |
| Ytra yfirborð - suðir | eðlilegt |
| Kælibúnaður í sívalningshlutum | Já |
| Kælibúnaður í keilulögum | Já |
| Einangrun skriðdreka | Aukagjald |
| Ytra jakki | nr |
| Efstu manholur | DN400 |
| Hreinsaðu afrennslisvörur frá framleiðslunni + Butterfly lokar | DN25 |
| Heill efni afrennslisrásir + Butterfly lokar | DN25 |
| Rotary sanitation sprayballs + CO2 inntak | Já |
| Sýnatöku lokar | DN10 |
| Manometers | Já |
| Hitastigsmælingar | DN10 |
| Sjálfvirk hitastýringarkerfi | Aukagjald |
| Sjálfstæður öryggisþrýstingur lokar | nr |
| Undirþrýstingur - loftþrýstingslokar | 0.1 / 1.5 bar |
| Gerjun lokka og bungs fyrir gerjun | nr |
| Stillingakerfi yfirþrýstings [svið] | 0 - 1.5bar |
| Vísitala vísbendinga | Aukagjald |
| Carbonization steinar | Aukagjald |
| Hæðstillanlegir fætur og fætur [stk] | 4 |
| PUR einangrun CCTs | nr |
| Fjöldi þjöppunarvökva | 2 |
| Stafrænar eftirlitsstofnanir PLC fyrir tankkælingu [stk] | 4 |
| Fjöldi óháðra kælikerða í hverju CCT | 1 |
| Stillanlegt hitastig í CCTs | 1 ° C - 25 ° C |
| Hámarks umhverfishiti - óeinangruð CCT | 25 ° C |
| Kælibúnaður | Vatn / glýkól |
| Kælivökva einum chiller [kW] | 0,75 |
| Kælivökva [kW] | 1,50 |
| Raforkunotkun eins kælivélar [kW] | 1,05 |
| Raforkunotkun samtals [kW] | 2,10 |
| Rafmagns tenging / vernd | 230V / 1P / 16A |
| Lengd rafmagnsleiðsla [m] | 5 |
| Notanlegt fyrir gerjunina | Já |
| Notanlegt fyrir þroskaferlið | Já |
| Notanlegt til geymslu fullunninnar vöru | Já |
| Notanlegt fyrir flotið án þrýstings | Já |
| Notanlegt fyrir vöruna að hreinsa undir þrýstingi | Já |
| Notanlegt fyrir vörusíunina undir þrýstingi | nr |
| Notanlegur til handvirkrar fyllingar á vörunni í keg | Já |
| Notanlegur til handvirkrar fyllingar á vörunni í flöskum | Já |
| Notanlegt fyrir vélarafyllingu vörunnar í keilur | nr |
| Notanlegt fyrir vélarafyllingu vörunnar í flöskur | nr |
Valfrjáls búnaður (fyrir aukagjald)
| Hreinsa frárennslisstungur fyrir vörur með stillanlegu stigi inni í tönkum - aðeins stillanlegt með tómum tönkum [2 stk] | € 668 |
| Hreinsa frárennslisstungur fyrir vörur með stillanlegu stigi innan í skriðdreka - stillanlegt með fullum skriðdrekum - snúningsarmar [2 stk] | € 1 325 |
| Innri yfirborðsglans 2R | € 1 743 |
| Einangrun 50 mm - Mirelon froðu er límdur á strokka og keila hluti (88% af yfirborði CCT) [2 stk] | € 1 821 |
| Hliðarholur í staðinn efst [2 stk] | € 264 |
| Vísitala vísbendinga [2 stk] | € 434 |
| Carbonization steinar (sintered ryðfríu stáli) [2 stk] | € 1 121 |
| GUM / GOST vottorð | Á Krafa |
Hvernig á að velja rétt tegund af CCT?
| Tegund CCT | CCT-SNP | CCT-SLP | CCT-SHP |
|---|---|---|---|
| Hámarks stillanleg þrýstingur í tankinum | 0.0 Bar | 1.2 Bar | 2.5 Bar |
| Notanlegt fyrir gerjunina | Já | Já | Já |
| Notanlegt fyrir þroskaferlið | nr | Já | Já |
| Notanlegt til geymslu fullunninnar vöru | nr | Já | Já |
| Notanlegt fyrir flotið án þrýstings | Já | Já | Já |
| Notanlegt fyrir vöruna að hreinsa undir þrýstingi | nr | Já | Já |
| Notanlegt fyrir vörusíunina undir þrýstingi | nr | nr | Já |
| Notanlegur til handvirkrar fyllingar á vörunni í keg | nr | Já | Já |
| Notanlegur til handvirkrar fyllingar á vörunni í flöskum | nr | Já | Já |
| Notanlegt fyrir vélarafyllingu vörunnar í keilur | nr | nr | Já |
| Notanlegt fyrir vélarafyllingu vörunnar í flöskur | nr | nr | Já |
Viðvörun:The vatn chillers framleiða hita.
Við mælum með því að setja FUIC eininginn með ótryggðum CC skriðdreka Í loftræstum herbergi. Á heitum sumardögum þarf að kólna herbergið með óskreyttum CCT-nægjum með nægilegum hætti Öflugt loft hárnæring.
- Hámarks munur á umhverfishita og krafist hitastigs í óeinangruðu geymunum er 20 ° C. (Það gildir fyrir FUIC einingar með staðalbúnað - óeinangraðir samskiptatæki)
- Hámarksmunur á milli hitastigs og krafist hitastigs í einangruðu skriðdreka er 35 ° C. (Það gildir fyrir FUIC einingar með viðbótar PUR einangrun)
Þarftu aðra stærðir af CCT tankinum?
Optionaly við getum framleitt CCT tankinn einnig með öðrum hlutfalli af málum:
Verð nonstandard mál ... beiðni.
Af hverju velja MODULO FUIC / FUEC eining fyrir gerjun og þroska bjór?
- Sjálfstæði gerjunareiningar á ytri kælikerfi - Hver gerjunareining hefur sitt eigið sjálfstæða kælikerfi
- Auðveld og fljótleg uppsetning - Viðskiptavinur tekur á móti þéttu gerjunareiningunni á brettinu, færir það með hjólum á áfangastað, tengir eininguna við aflann og þá er strax hægt að nota búnaðinn við gerjun drykkja
- Fjárhagslegur sparnaður og fljótur gangsetning - Viðskiptavinur þarf ekki að nota neina sérfræðinga - það er þörf á uppbyggingu húss né að byggja nýjar leiðslur fyrir kælikerfið.
- Lágmarka rekstrartap meðan búnaður bilar - Ef bilun er á einum kælikerfinu er aðeins einn tankur tímabundinn í notkun, ekki allt brewery
- Mobility - Breyting á gerjunartækjum í Brewery kjallaranum er mjög einföld og fljótur vegna þess að auðvelt er að færa gerjunareininguna á annan stað og gerjunartækin geta byrjað að vinna strax aftur
- Einföld tenging - Gerjunareiningin er hægt að tengja við jurtabrúnina og til annarra bruggunarbúnaðar með sérstökum slöngum og hraðvirkum klemmum, þar af leiðandi er ekki þörf á að setja upp sveigða rörkerfi
- Eindrægni - Við afhendir gerjablokkar með millistykki sem gera kleift að samþætta einingar í núverandi kerfi sem allir örverufræðingar - tengdir gegnum slöngur eða ryðfríu rör
Venjuleg gildi helstu breytur við gerjun og þroska bjórs:
Aðal gerjun (aðal bjór gerjun)
| Breytur aðal bjór gerjun | Bjór gerjuð á tankabotni | Bjór gerjuð á yfirborð jurtarinnar |
|---|---|---|
| hitastig | Frá 6 ° C til 12 ° C | Frá 18 ° C til 24 ° C |
| Þrýstingur í tankinum | Frá 0.0bar til 0.2bar | Frá 0.0bar til 0.2bar |
| Tími bjór gerjun | Frá 6 til 12 daga | Frá 3 til 9 daga |
Secondary gerjun (bjór þroskun, kolefni bjór)
| Mælikvarði af efri bjór gerjun | Bjór gerjuð á tankabotni | Bjór gerjuð á yfirborð jurtarinnar |
|---|---|---|
| hitastig | Frá 1 ° C til 2 ° C | Frá 1 ° C til 5 ° C |
| Þrýstingur í tankinum | Frá 0.8bar til 1.5bar | Frá 0.8bar til 1.5bar |
| Matur tími fyrir 10 ° bjórinn | Frá 14 til 21 daga | Frá 10 til 14 daga |
| Matur tími fyrir 12 ° bjórinn | Frá 30 til 60 daga | Frá 21 til 30 daga |
| Matur tími fyrir 14 ° bjórinn | Frá 60 til 120 daga | Frá 60 til 90 daga |
| Matur tími fyrir 16 ° bjórinn | Frá 120 til 180 daga | Frá 90 til 120 daga |
Töflurnar hér að ofan sýna að við framleiðslu á bjórtegundum sem nota ger gerðar á botninn (td hefðbundinn tékkneskan lagerbjór) verðum við að líta svo á að framleiðslutími bjórs sé um það bil 50-60% lengri en framleiðslutími bjórtegunda með gerategundin sem gerjast á yfirborði vörtunnar. Sem og tímabil bjórframleiðslunnar hlýtur að vera lengra ef við viljum framleiða sterkari bjór í sömu gerjunum því gerjun og þroskun vörtunnar þarf lengri tíma.
Af þessum sökum er nauðsynlegt að telja vandlega fjölda gerjunar og þroskunargeymna til að meta framleiðslugetu bruggunarinnar.
Útreikningur á nauðsynlegum fjölda gerjunarefna er nokkuð flókin og þetta er alltaf hluti af útreikningi sem við framkvæmum fyrir viðskiptavini okkar ókeypis ef við tökum þátt í útboði fyrir afhendingu á brewery. Þetta er hluti af samráði okkar samkvæmt því að við leggjum fram kröfur tiltekinna viðskiptavina.
Við mælum með að nota samsetta gerjunareiningarnar okkar í öllum smærri stórbreiðslur sem skipuleggja stækkun í framtíðinni án mikillar kostnaðar!
The samningur bjór gerjun einingar eru grundvallarþættir breiðband okkar Breworx Modulo. Lestu meira : Modular Microbrewery BREWORX MODULO.
Notkun gerjunar eininga í samræmi við tegund brúðar og krafist fjölda jurtasamninga á bruggunardegi
Gildistími gerjunareininga fyrir mismunandi framleiðsluaðgerðir
Almennar upplýsingar um örbrugghús MODULO ...
Hluti af örbruggverksmiðjunum MODULO - lýsing og verð ...
Dæmigert stilling örbragðssetts MODULO - lýsing og verð ...
Við mælum með að kaupa einnig:
1. The CIP hreinsun og hreinsunarstöð
CIP stöðin er mjög mælt með búnaði til að auðvelda hreinsun (með köldu og heitu vatni) og hreinsun (með sýru og hýdroxíði) í tankinum og öllum rörum og slöngum sem eru í snertingu við vöruna. Ekki er hægt að framleiða góða drykki án faglegrar umhyggju fyrir fullkomna hreinleika búnaðarins.
2. Drög að bjór (epli / víni) skammtabúnaði
Afgreiðsla drykkja beint í kránni býður upp á bestu skynfærin, smekk og lykt af framleiðslu þinni til viðskiptavina þinna.
3. Keg skola og fylla búnað
Ef þú vilt bjóða vörunni á aðrar krár þá þarftu vélina okkar til að skola og fylla drykkjarvörurnar í keg.
4. Flaska skola, fylla, crowning og merkingar búnað
Ef þú vilt selja vörur þínar í smásölukeðjum getur þú ekki gert það án búnaðar til að fylla drykki í flöskum.
5. Carbonization steinn fyrir skriðdreka
Kolsýrunarsteinn fyrir drykkjatökur er notaður til að meta þvag, bjór, vín eða eplasafi með sótthreinsaðri koldíoxíð, köfnunarefni eða öðru gasi fyrir eða meðan á þroska eða geymslu fer fram. Það hefur verið byggt í tankinn, stúturinn er tengdur við þrýstigasið. Venjulega er notað frá einum til fimm steinum í hverjum tanki.
6. Besta ábending okkar: Stillanlegur hreinn afrennslisloki fyrir CCT - sérstakur búnaður til að koma í veg fyrir tap á vörunni
Við mælum með því að nota nýtt stillanlegt hreint afrennslislokkerfi fyrir hreint vöru til að auðvelda aðskilnað gers úr vörunni (bjór, eplasafi, vín ...) án þess að missa af leifar afurða.
Þetta kerfi gerir kleift að ná nákvæmlega hæðarmörkum sogholu útrásarrörsins rétt fyrir ofan raunverulegt magn af geri í tankinum.
Ekkert meira vara tap - engin ónothæf leifar í geymum.
Tillaga okkar:
Ef þú ert að bera saman verð okkar með samkeppnisaðilum skaltu alltaf ganga úr skugga um að einhver annar framleiðandi tryggi sömu gæði og tilboð fyrirtækisins okkar.
Athugaðu: Allar myndir af búnaðinum í þessari verslun eru aðeins til myndar og þeir sýna ekki nákvæmlega raunverulegan hönnun tækisins. Við leyfum alltaf viðskiptavininum að undirrita framleiðslu teikningu áður en framleiðslu á pöntunarbúnaði er hafin. Þessi teikning sýnir raunverulegan raunverulegan hönnun og er bindandi fyrir endanlegan vöru.
