Vörur » FBC: Lokameðferð drykkjarvöru » HEB: Útdráttur humla í bjór » CHSBI - Setur til útdráttar hops í kalt bjór með björtanki sem kólnað er af glýkóli » CHS-6000BI Multifunction sett fyrir köldu útdrátt á hop og kolefnisbreytingu bjórs í tankinum 6000L

CHS-6000BI Multifunction sett fyrir köldu útdrátt á hop og kolefnisbreytingu bjórs í tankinum 6000L

Frá:  31912 Án skatta

Fullbúið sett fyrir köldu útdráttarhopp í 6000 lítra af bjór og mögulega einnig endanleg kolefnisbreyting á bjór fyrir fyllingu lokaðs bjórs í flöskum, kegum, petainers o.fl.

Búðu til eigin sterkan bitur bjór Pale Ale, Indland Pale Ale, unnin með upprunalegu hefðbundnum uppskriftir, með því að nota faglega búnaðinn sem gerður er í CZECH BREWERY SYSTEM !


Þessi samkoma Kit inniheldur:

Lýsing

Prentvæn, PDF og tölvupóstur

Fullbúið sett fyrir köldu útdrætti hops í 6000 lítra af bjór og mögulega einnig endanleg kolefnisbreyting á bjór fyrir fyllingu lokaðs bjórs í flöskum, kegum, petainers o.fl.

Búðu til eigin sterkan bitur bjór Pale Ale, Indland Pale Ale, unnin með upprunalegu hefðbundnum uppskriftir, með því að nota faglega búnaðinn sem gerður er í CZECH BREWERY SYSTEM !

 

I. Grunnsett - útdráttur humla í kaldan bjór

Grunneiningin inniheldur:
  • Bjór geymsla tankur BBTVI-6000C : Sívalar geymslutankur til endanlegrar vinnu með hreinsaðri drykkju (kallast einnig skammtataska, áfyllingartankur, þjónustutankur, geymsla, BBT – bright beer tank) með lóðréttri byggingu og einangruðum stáli jakka. Skipið er kælt með ísvatni eða glýkóli sem dreifist í kælitöðvum inni í kælibúnaðinum. Tankurinn hefur nothæfan rúmmál 6000 lítra. Bylgjutankurinn þarf að kólna af glýkóli. Við gerum ráð fyrir að tankurinn verði bætt við núverandi ytra glýkólkerfið í bryggjunni.
  • Hops extractor HX-60 : er búnaður til útdráttar á arómatískum virkum efnum úr humli í kalt bjór (dry hopping) - innrennsli útdrætti hops til lokaðs köldu bjórs eftir að hafa lokið bjór gerjuninni. Þessi búnaður er notaður við framleiðslu á mjög bitter bjór gerðum, svo sem IPA (India Pale Ale). Stærð hops tankur er 60 lítrar.
  • Pneumatic diagphragm dæla: Sérstök þinddæla fyrir dreifingu bjórs og heillar kerfisins. Dælan er tengd milli bjórgeymisins og Hops extractor , það er knúið þrýstilofti (engin rafmagnstenging). Þessi tegund dælu er mjög vingjarnlegur við bjór og veldur ekki óæskilegum breytingum á smekk hennar. Þrýstiloft er aldrei í snertingu við bjór - þess vegna er ekki þörf á að nota dæluna með matvælavottorð.
  • Slöngusett - Allar slöngur sem þarf til að tengja á milli bjórgeymisins, hops extractor , þinddæla. Þessi sett inniheldur ekki slöngur sem þarf til að tengja loftþjöppu, þrýstiprottur með karbóndíoxíð (nauðsynleg til notkunar á kísilmyndandi kerti) og slöngur sem þarf til að flytja bjór til / frá björgunargeymslunni.

 

Valfrjálst:
  • Loft þjappa : Valfrjáls aukabúnaður. Loftþjöppan er nauðsynleg til að aka dælubúnað. Það er hægt að nota aðra loftþjöppu sem er í boði í Brewery staðinn, því það má ekki vera með í settinu.
  • Minnkunarloki fyrir CO2 þrýstipoka : Valfrjáls aukabúnaður. Við mælum með því að bæta við þessum lækkunarventli ef einhver annar er ekki í boði í búðunum þínum. Þrýstingur koltvísýringur er nauðsynlegt tæknilegt gas í öllum breweries að ýta á bjór úr skriðdreka til annarra skriðdreka, frá því að fylla bjór í flöskur eða keg, til að sía bjór o.fl.

 

Skipulag grunnlags CHS - ráðlagðar tengingar og allur nauðsynlegur búnaður til kalda útdráttar humla í bjór

 


II. Útvíkkað sett - útdráttur humla í kaldan bjór + kolsýrsla bjórs

Útbreiddur setur inniheldur:
  • Bjór geymsla tankur BBTVI-6000C : Sívalar geymslutankur til endanlegrar vinnu með hreinsaðri drykkju (kallast einnig skammtataska, áfyllingartankur, þjónustutankur, geymsla, BBT – bright beer tank) með lóðréttri byggingu og einangruðum stáli jakka. Skipið er kælt með ísvatni eða glýkóli sem dreifist í kælitöðvum inni í kælibúnaðinum. Tankurinn hefur nothæfan rúmmál 6000 lítra. Bylgjutankurinn þarf að kólna af glýkóli. Við gerum ráð fyrir að tankurinn verði bætt við núverandi ytra glýkólkerfið í bryggjunni.
  • Hops extractor HX-60 : er búnaður til útdráttar á arómatískum virkum efnum úr humli í kalt bjór (dry hopping) - innrennsli útdrætti hops til lokaðs köldu bjórs eftir að hafa lokið bjór gerjuninni. Þessi búnaður er notaður við framleiðslu á mjög bitter bjór gerðum, svo sem IPA (India Pale Ale). Stærð hops tankur er 60 lítrar.
  • Pneumatic diagphragm dæla: Sérstök þinddæla fyrir dreifingu bjórs og heillar kerfisins. Dælan er tengd milli bjórgeymisins og Hops extractor , það er knúið þrýstilofti (engin rafmagnstenging). Þessi tegund dælu er mjög vingjarnlegur við bjór og veldur ekki óæskilegum breytingum á smekk hennar. Þrýstiloft er aldrei í snertingu við bjór - þess vegna er ekki þörf á að nota dæluna með matvælavottorð.
  • Slöngusett - Allar slöngur sem þarf til að tengja á milli bjórgeymisins, hops extractor , þinddæla. Þessi sett inniheldur ekki slöngur sem þarf til að tengja loftþjöppu, þrýstiprottur með karbóndíoxíð (nauðsynleg til notkunar á kísilmyndandi kerti) og slöngur sem þarf til að flytja bjór til / frá björgunargeymslunni.
  • Kjarni kerti - Mettunarkerti fyrir drykkjargeyma er hannað fyrir mettun bjórsins með dauðhreinsuðu þjappuðu koltvísýringi áður en bjór er fylltur í umbúðir þegar bjórinn er í geyminum undir þrýstingi.
  • Lengri slöngusett - Slöngur og tengi við tengingu á milli kolsýrunarkertisins sem er tengt í geymslutanki bjórsins og þrýstiflöskunnar með koltvísýringi.
Valfrjálst:
  • Loft þjappa : Valfrjáls aukabúnaður. Loftþjöppan er nauðsynleg til að aka dælubúnað. Það er hægt að nota aðra loftþjöppu sem er í boði í Brewery staðinn, því það má ekki vera með í settinu.
  • Minnkunarloki fyrir CO2 þrýstipoka : Valfrjáls aukabúnaður. Við mælum með því að bæta við þessum lækkunarventli ef einhver annar er ekki í boði í búðunum þínum. Þrýstingur koltvísýringur er nauðsynlegt tæknilegt gas í öllum breweries að ýta á bjór úr skriðdreka til annarra skriðdreka, frá því að fylla bjór í flöskur eða keg, til að sía bjór o.fl.

 

 

Schema fyrir framlengda CHS - ráðlagðar tengingar og allan nauðsynlegan búnað fyrir kalt útdrátt humla í bjór og kolsýrt bjór í sama bjórgeymi


III. Fullt sett - útdráttur af humli í kaldan bjór + kolsýrsla bjórs + fylling bjórs í flöskur + fylling bjórs í kerta + CIP hreinsunar- og hreinsunarkerfi

 

Fullt sett inniheldur:
  • Bjór geymsla tankur BBTVI-6000C : Sívalar geymslutankur til endanlegrar vinnu með hreinsaðri drykkju (kallast einnig skammtataska, áfyllingartankur, þjónustutankur, geymsla, BBT – bright beer tank) með lóðréttri byggingu og einangruðum stáli jakka. Skipið er kælt með ísvatni eða glýkóli sem dreifist í kælitöðvum inni í kælibúnaðinum. Tankurinn hefur nothæfan rúmmál 6000 lítra. Bylgjutankurinn þarf að kólna af glýkóli. Við gerum ráð fyrir að tankurinn verði bætt við núverandi ytra glýkólkerfið í bryggjunni.
  • Hops extractor HX-60 : er búnaður til útdráttar á arómatískum virkum efnum úr humli í kalt bjór (dry hopping) - innrennsli útdrætti hops til lokaðs köldu bjórs eftir að hafa lokið bjór gerjuninni. Þessi búnaður er notaður við framleiðslu á mjög bitter bjór gerðum, svo sem IPA (India Pale Ale). Stærð hops tankur er 60 lítrar.
  • Pneumatic diagphragm dæla: Sérstök þinddæla fyrir dreifingu bjórs og heillar kerfisins. Dælan er tengd milli bjórgeymisins og Hops extractor , það er knúið þrýstilofti (engin rafmagnstenging). Þessi tegund dælu er mjög vingjarnlegur við bjór og veldur ekki óæskilegum breytingum á smekk hennar. Þrýstiloft er aldrei í snertingu við bjór - þess vegna er ekki þörf á að nota dæluna með matvælavottorð.
  • Slöngusett - Allar slöngur sem þarf til að tengja á milli bjórgeymisins, hops extractor , þinddæla. Þessi sett inniheldur ekki slöngur sem eru nauðsynlegar til að tengja loftþjöppu, þrýstiflötur með koltvísýringi (þarf til notkunar á kísilkertu kerti) og slöngur sem þarf til að flytja bjór til / frá björgunargeymslunni.
  • Kjarni kerti - Mettunarkerti fyrir drykkjargeyma er hannað fyrir mettun bjórsins með dauðhreinsuðu þjappuðu koltvísýringi áður en bjór er fylltur í umbúðir þegar bjórinn er í geyminum undir þrýstingi.
  • Lengri slöngusett - Slöngur og tengi við tengingu á milli kolsýrunarkertisins sem er tengt í geymslutanki bjórsins og þrýstiflöskunnar með koltvísýringi.

 

... og einnig sérstakan fylgihluti sem mælt er með:

 

Búnaður til að fylla bjór í flöskum:
  • Búnaður til að blása og skola óhreina tóma flöskur - Vél til að búa til hreinar flöskur áður en þær eru fylltar með bjór.
  • Búnaður til að fylla bjór í flöskum - Vél fyrir ísóbarafyllingu bjór úr geymslutanki bjórs í flöskur undir þrýstingi.
  • Búnaður til lokunar á flöskum - Vél til að loka flöskum með kórónuhettum (loftkerfi knúið þrýstilofti)
  • Búnaður til merkingar á flöskum - Vél til að líma tilbúna merkimiða á flöskur. Pappírsmiðana verður að vera forprentuð í rúllur á hvaða leysiprentara sem er ekki í þessu setti. Rúllan með öllum merkimiðum verður að vera samhæft við þessa vél.

 

Búnaður til að fylla bjór í keg:
  • Sérstakur loki til handvirkrar fyllingar á bjór í kegum - Sérstakt áfyllingarhöfuð til öruggrar handbókar ísóbarískrar fyllingarferlis sem er nothæft til að fylla bjór í petainers eða hreint hreinsað stáltunnur.
  • Búnaður til skola á óhreinum tómum kegum - Sérstök fagleg öflug vél til að skola, hreinsa, þrífa kegla og fylla bjór í kútum (sem eru hannaðar til endurnotkunar).

 

Búnaður til að hreinsa og hreinsa allan búnaðinn í Brewery
  • CIP farsíma dæla - Einföld lausn fyrir minnstu brugghúsin. Dælan tryggir dreifingu hreinsandi lausna um bjórgeymslutankinn og allar lagnir.
  • CIP þrif og hreinsunarstöð - Fagmannavélin til að þrífa og hreinsa alla skriðdreka og rör. CIP stöðin ætti að vera fáanleg í hverju góðu brugghúsi.

 

Valfrjálst fylgihlutir:
  • Loft þjappa : Valfrjáls aukabúnaður. Loftþjöppan er nauðsynleg til að aka þinddælu, blása á flöskum og kegum, knýja á flöskakrónuhlaupinu og það vinnur einnig með mörgum öðrum vélum í bryggjunni. Það er hægt að nota aðra loftþjöppu sem er í boði í Brewery staðinn, því það má ekki vera með í settinu.
  • Minnkunarloki fyrir CO2 þrýstipoka : Valfrjáls aukabúnaður. Við mælum með því að bæta við þessum lækkunarventli ef einhver annar er ekki í boði í búðunum þínum. Þrýstingur koltvísýringur er nauðsynlegt tæknilegt gas í öllum breweries að ýta á bjór úr skriðdreka til annarra skriðdreka, frá því að fylla bjór í flöskur eða keg, til að sía bjór o.fl.

 

Fyrirætlun um fullbúið CHS - ráðlagðar tengingar og allan nauðsynlegan búnað fyrir kalt útdrátt af humlum í bjór + kolsýrnun bjórs í sama bjórgeymi + fyllingu bjórs í flöskur + fyllingu bjórs í tunnur + hreinsunar- og hreinsunarbúnaður

 

 


 

 

Af hverju á að nota humlaútdráttinn?

  • Það leggur áherslu á ilm af humlum í bjór
  • Næmur og varkár upplausn pellets (tegund 45 og 90) í köldu bjórnum
  • Optimal útdráttur og aukning á hlutföllum ilmkjarnaolíur í lokið bjór
  • Fastur tími útdráttar hops
  • Án hita, án agitators
  • Framúrskarandi aðskilnaður útdreginna efna - það veldur ekki vandamálum við síun

 

Hvernig virkar það:

  1. Fyrst skaltu opna topplok tækisins (skrufaðu allar skrúfur af).
  2. Fylltu með: humlaköglum (20% af heildarrúmmáli humlavélarinnar) og lokaðu topplokinu, hertu allar skrúfur loksins.
  3. Tengdu bjórtank og tækið við himnudæluna samkvæmt myndinni hér að ofan.
  4. Þrýstu lofti út – byrjaðu að fylla tækið af bjór og opnaðu efsta CO2 inntakið. Loftinu verður þrýst út í gegnum opna lokann. Lokaðu efsta hlutanum þegar tækið er fullt af bjór.
  5. Ef þrýstingur í geymi tækisins er of lágur skaltu fylla aftur CO2 í tankinn úr CO2 flöskunni.
  6. Opnaðu alla loka í hringnum. (Inntak og úttak: tækið, inntak og úttak bjórtanksins).
  7. Kveiktu á himnudælunni (2 – 6 klst.). Tími útdráttar humla fer eftir rúmmáli bjórtanksins.
  8. Ýttu á allan bjór - byrjaðu að fylla tækið af CO2 og opnaðu neðri HG úttak. Bjór verður ýtt út um opna lokann.
  9. Lokaðu öllum lokum í hringnum. (Inntak og úttak: tækið, inntak og úttak bjórtanksins)
  10. Tengdu kerfið aftur, hreinsaðu og sótthreinsaðu tækið, dæluna og slönguna.
  11. Ef þrýstingurinn í tankinum er of lágur, áfylltu CO2 í tankinn úr CO2 flöskunni.
  12. Bjórinn þinn er nú tilbúinn.

 


 

 

Umsagnir

Það eru engar umsagnir enn.

Skráður í viðskiptavini sem hafa keypt þessa vöru getur eftir umsögn.