Brewery BREWORX OPPIDUM 6005A-90000

Frá:  2962467 Án skatta

Iðnaðareldisstöðvar BREWORX OPPIDUM 6005A-90000 með hryggjurtabúnaðinum BREWORX OPPIDUM 6000 gerir framleiðslu frá 6000 til 36000 lítra af bjór á dag (frá einum til sex lotum á dag). Í þessari uppsetningu bryggjafarinnar eru gerðir gerjunarbúar með framleiðslugetu allt að 9 000 000 lítra af bjór sem er framleiddur með því að nota yfirborðs gerjunina eða 5 400 000 lítra af bjór sem er framleitt með því að nota botn gerjun á ári. Iðnaðar hönnun og öflug búnaður í brewhouse OPPIDUM fyrirfram ákveður þetta brugghús fyrir bjórframleiðendur með kröfu um mikla framleiðslugetu.

Sjálfvirk stjórn af framleiðsluferlinu, bjór gerjun ferli, bjór þroska ferli, fjölmiðlavinnsla.

Tilkynning: Þetta tilboð nær ekki til neinnar þjónustu sem er nauðsynleg til afhendingar og uppsetningar á brugghúsinu (uppsetningarvinna, flutningur og gisting starfsmanna, flutningur á brugghúsatækninni, gangsetning, þjálfun bruggara ...) Við reiknum þær út fyrir hvert verkefni fyrir sig - aðeins fyrir Eftirspurn þín.

Lýsing

Prentvæn, PDF og tölvupóstur

Iðnaðareldisstöðvar BREWORX OPPIDUM 6005A-90000 með hryggjurtabúnaðinum BREWORX OPPIDUM 6000 gerir framleiðslu frá 6000 til 36000 lítra af bjór á dag (frá einum til sex lotum á dag). Í þessari uppsetningu bryggjafarinnar eru gerðir gerjunarbúar með framleiðslugetu allt að 9 000 000 lítra af bjór sem er framleiddur með því að nota yfirborðs gerjunina eða 5 400 000 lítra af bjór sem er framleitt með því að nota botn gerjun á ári. Iðnaðar hönnun og öflug búnaður í brewhouse OPPIDUM fyrirfram ákveður þetta brugghús fyrir bjórframleiðendur með kröfu um mikla framleiðslugetu.

Sjálfvirk stjórn af framleiðsluferlinu, bjór gerjun ferli, bjór þroska ferli, fjölmiðlavinnsla.

Breworx Oppidum 6005-90000 iðnaðar Brewery - öflugt bjór framleiðslu kerfi

 

Tæknilegar breytur:

 

Framleiðslugeta - daglega:

  • 6000 lítra af bjórruðu á dag - ein lota í sólarhring - uppspretta hráefni eru malt eða maltþykkni, humla, drykkjarvatn og bruggarger
  • 12000 lítra af bjórruðu á dag - tvær lotur innan 24 klukkustunda - uppspretta hráefni eru malt eða maltþykkni, humla, drykkjarvatn og bruggarger
  • 18000 lítra af bjórruðu á dag - þrjár lotur í sólarhring - uppspretta hráefni eru malt eða maltþykkni, humla, drykkjarvatn og bruggarger
  • 24000 lítra af bjórruðu á dag - fjórar lotur innan 24 klukkustunda - uppspretta hráefni eru malt eða maltþykkni, humla, drykkjarvatn og bruggarger
  • 30000 lítra af bjórruðu á dag - fimm lotur í 24 klukkustundir - uppspretta hráefni eru malt eða maltþykkni, humla, drykkjarvatn og bruggarger
  • 36000 lítra af bjórruðu á dag - sex lotur í sólarhring - uppspretta hráefni eru malt eða maltþykkni, humla, drykkjarvatn og bruggarger

 

Framleiðslugetu - árlega:

  • Bjór framleidd með því að nota yfirborðs gerjunina ......... +9 000 000 XNUMX Lítrum á ári
  • Bjór framleitt með botn gerjun aðferð ....  +5 400 000 XNUMX Lítrum á ári

 

 

Hrátt efni :

  • Klassískt hráefni: Malt + humla + drykkjarvatn + bruggarger + (mögulega önnur innihaldsefni)
  • Bjórþykkni: Maltþykkni + humla + drykkjarvatn + bruggarger (mögulega önnur innihaldsefni)
  • CO2 í þrýstingsflöskur (sívalur)
  • Þvo og hreinsiefni

 

Stýrikerfi:

  • Brewhouse - sjóðandi búnaður:
    • Lokar og klappar - sjálfvirk stjórn á tölvunni
    • Hitastig - sjálfvirk stjórn á tölvunni
    • Mótorar, dælur - sjálfvirk stjórn á tölvunni
    • Tímasetning - sjálfvirk stjórn á tölvunni
  • Tankar - gerjun, þroska, björt bjór:
    • Hitastig - sjálfvirk stjórn á tölvunni
    • Tímasetning - sjálfvirk stjórn á tölvunni
  • Fjölmiðlar - heitt vatn, ís vatn, kæli í kæli, glýkól tankur:
    • Hitastig - sjálfvirk stjórn á tölvunni
    • Tímasetning - sjálfvirk stjórn á tölvunni

 

 

Nauðsynlegt pláss fyrir byggingu:

  • Gólf svæði mín: frá 610 til 710 m2
  • Herbergi hæð mín: 12 m

 

 

Rafmagns tenging:

  • Rafmagnstengi: 400V 3ph / 50 Hz
  • Rafmagnsnotkun: 170 kW

 

 

Brewhouse hitakerfi:

  • Gas gufa rafall

 

 

Kælikerfi :

  • Kæling á þvagi: Drekkaðu köldu vatni + Ískælivatn (með glýkóli)
  • Kælingu skriðdreka: Ískælivatn (með glýkóli)

 


 

BREWORX OPPIDUM 6000 - nútíma bruggunar- og gerjunarkerfi til framleiðslu á bjór

 

I. Wort brew kerfi

Vínberjabrúninn OPPIDUM 6000 er öflugur faglegur samningur búnaður með iðnaðar hönnun sem inniheldur allar nauðsynlegar búnað til að framleiða 6900 lítra af jurtum í einu lotu úr malti (eða maltjurt eða þykkni), humlum og vatni. Samþjöppunarbúnaðurinn til að framleiða jurt inniheldur sex sérstök skip til að hámarka framleiðslugetu. Þökk sé samhliða framleiðsluaðferð er þessi vél fær um að framleiða úr einu til sex lotum af jurtum á dag - (frá 6900 allt að 41400 lítra af jurtum á dag). Framleiðsluvélin fyrir jurt er aðalhlutverkið í Brewery OPPIDUM 6000. Það er matvæli sem aðalstarfsemi er framleiðslu á jurtum. The jurt er millistig vöru sem er afleiðing fyrsta áfanga í framleiðslu bjór. Næsta áfangi framleiðsluferlisins er gerjun og þroskun þessarar jurtar í gerjunartöskum. Afurðirnar af þessu framleiðsluferli eru bragðgóður, lítið áfengis drykkur - bjór.

Oppidum 6000 brugghús - hið öfluga jurtabryggingarkerfi með getu allt að 36000 lítra á dag

AC - Sjálfvirkt eftirlitskerfi - Vélarblað með búnaði með tölvubúnaði - sjálfkrafa stjórnað innrennsli eða afköst - fullkomlega sjálfvirk stjórnun allra framleiðsluferlanna.

 

The jurt brew vél BREWORX OPPIDUM 6000 inniheldur í venjulegu útgáfu:

  • mash kettle tank 6000 liters - skip til að blanda mölkorn með möl með heitu vatni og kljúfa sterkju til að mynda sykurlausn
  • mash kettle tank 4000 liters - skip til að sjóða og kljúfa sterkju til að mynda sykurlausn
  • filtration tank 8500 liters - (síaðstankur fyrir wort) - skip með sérstökum sigti til að sía vört
  • wort storage tank 7200 liters - skip til tímabundinnar geymslu heitu jurt og halda hitastigi hennar
  • wort boiling tank tank 9000 lítrar - skip til að suða á jurt með hops
  • whirlpool tank 7500 liters - fyrir miðflóttaaðskilnað hop dregs úr þvagi
  • rannsóknarstofuþurrkur til prófunar á jurtum
  • stjórnborð með öllum stjórnareiningum
  • pallur með stigann
  • allar nauðsynlegar pípur og vír tengingar
  • allt þarf vélrænt og sjálfkrafa stjórnað lokar og armatures
  • Rafmagns skiptiborð skáp
  • iðnaðar tölva til að stjórna bryggjuferlinu (aðeins útgáfa með sjálfvirku stjórnkerfi)

 

Oppidum 6000 sjálfvirkt eftirlitskerfi fyrir brewhouse wort framleiðslu vél

Brewhouse wort bruggvél Oppidum 6000 ofanábak

Brewhouse wort bruggvél Oppidum 6000 framhlið

Brewhouse wort bruggvél Oppidum 6000 hægri hliðarskjá

Brewhouse wort bruggvél Oppidum 6000 vinstra megin

 

Brewhouse Wort Brew vél Oppidum 6000 skriðdreka

Brewhouse Wort Brew vél Oppidum 6000 síun tankur

Valkostir og eignir

 

Tvö tegundir af hráefni til framleiðslu á jurtum:

  • Klassísk hráefni : Malt + humla + drykkjarvatn + brugghús + (mögulega önnur innihaldsefni)
  • Bjórþykkni : Maltþykkni + humla + drykkjarvatn + bruggarger + (mögulega önnur innihaldsefni)

Sex framleiðslugetu brewhouse:

  • 6900 lítrar af þvagi á dag - ein lota á 12 klukkustundum - uppspretta hráefni eru malt eða maltþykkni, humla, drykkjarvatn og bruggarger
  • 13800 lítrar af þvagi á dag - tvær lotur á sólarhring - uppspretta hráefni eru malt eða maltþykkni, humla, drykkjarvatn og bruggarger
  • 20700 lítrar af þvagi á dag - þrjár lotur á sólarhring - uppspretta hráefni eru malt eða maltþykkni, humla, drykkjarvatn og bruggarger
  • 27600 lítrar af þvagi á dag - fjórar lotur á sólarhring - uppspretta hráefni eru malt- eða maltþykkni, humla, drykkjarvatn og bruggarger
  • 34500 lítrar af þvagi á dag - fimm lotur á sólarhring - uppspretta hráefni eru malt eða maltþykkni, humla, drykkjarvatn og brugghús
  • 41400 lítrar af þvagi á dag - sex lotur á 26 klukkustundum - uppspretta hráefni eru malt eða maltþykkni, humla, drykkjarvatn og bruggarger

Oppidum brewhouse - vinnslu tímasetningar kerfi

 

Hagnýt hönnun:

BLMS - Brewlock holur kerfi

  • SC: Ryðfrítt stál / C-form - öll skriðdreka eru að fullu gerð úr AISI 304 úr ryðfríu stáli, fyrirkomulag gáma í C-laga
  • BLMS - Brewlock fljótlegt hurðarkerfi - einfalt BLMS kerfi gerir mjög fljótlegt að læsa og opna alla efri hurðir skriðdreka með aðeins einum hendi (með glerhurðhönnun)

 

Öflugt hitakerfi:

  • SH - Gufu upphitun - hitun tankarkettanna er framkvæmd með heitu gufu sem er framleiddur með gufugeymanum. Upphitun með heitu gufu eykur verulega sjóðandi ferli. Þetta er besta og mjög öryggiskerfi til að hita jurt án hættu á caramelization malti. Þetta kerfi krefst tengingar á brygghúsinu við rafmagns-, gas- eða pellets gufu-rafall sem er ekki innifalinn í jurtabryggunarvélinni (sjá aukabúnað).

 

 

Sjálfvirkt eftirlitskerfi fyrir sjálfvirkni framleiðsluferlis í heilun:

  • AC - Sjálfvirkt stjórnkerfi - jurtabryggibúnaður með tölvubúnaði - sjálfkrafa stjórnað innrennslisferli eða afrennsli - fullkomlega sjálfvirk stjórnun allra framleiðsluferlanna.
Afhverju er aðeins sjálfvirkt eftirlitskerfi fyrir þennan jurtabryggavél í boði?

OPPIDUM vélin framleiðir nokkrar hópur af jurtum á sama tíma. Þetta er ákaflega krefjandi athygli, einbeitingu og hraða vinnu við brewer, auk hraðrar og samhliða eftirlits og matar á hraðbreytandi gögnum frá mörgum skynjara. Aðeins háþróað kerfi með tölvu og mörgum rafrænum skynjara sjálfvirkt stýrikerfis geti veitt réttu tímasetningu allra bræðslustiganna, rétt hitastig á réttum tíma, réttan hraða dælur og mótorar, án þess að skaða af þvagi, allt stjórnað stöðugt í allt að sex paralelly unnið framleiðsluferli.

 

Brewhouse sjálfvirkt eftirlitskerfi - snertiskjárÞað eru líka aðrar góðar ástæður fyrir því að nota sjálfvirkt eftirlitskerfi:

  • Brotthvarf villur manna - Véla nákvæmlega og tímanlega framkvæma nauðsynlegar verkefni
  • Kostnaður sparnaður fyrir eiganda - aðeins einn starfsmaður er nauðsynlegur til að vinna í bryggjunni
  • Lágmarka fjölda villuskilyrða í Brewery - Allt er enn undir stjórn tölvunnar
  • Vöktun og skráning- allar staðsetningar og aðgerðir framleiðsluferlisins eru geymdar í tölvu minni
  • Minimization of requirements - Þetta kerfi krefst ekki mikils athygli mannlegra rekstraraðila - Það er alltaf tryggt snemma viðbrögð við vélinni
  • Stöðug gæði bjórs - Venjuleg framleiðslustarfsemi er alltaf fram í því skyni að tryggja alltaf sömu hámarks mögulegu gæðum bjór
  • Sex fyrirfram forritaðar uppskriftir - Til framleiðslu á þekktustu tegundum bjórs: Pils, Lager, Black, Weissenbeer, Ale, Special
  • Handvirkur bruggunarstilling - til framleiðslu á öllum öðrum ólíkum gerðum af bjór sem fyrirfram forritað kerfi veit ekki
  • Sérstakar hreinlætisaðgerðir - fyrir sjálfvirka hreinsun, hreinsun og sótthreinsun allra skriðdreka, pípa, armatures og annars búnaðar búnaðar

 

 

 


 

Tækniforskrift

 

Þessi tegund af ryðfríu stáli sjóðandi vél OPPIDUM 6000 samanstendur af:

 

1. Mash kettle 8000 lítrar

Brewhouse wort brew vél Oppidum 6000 mash tankur málBrewhouse Wort Brew vél Oppidum 6000 mash tankurLóðrétt, tvöfalt veggjað ryðfríu stáli með kúlulaga eða keilulaga efri botni, hannað til að blanda maltmjöli með volgu vatni og kljúfa sterkju til að mynda sykurlausn. Innra yfirborð geymis: Kalt veltingur í 4 mm þykkt og heitvalsun úr 5 mm þykkt, yfirborðsmeðferð 2B, saumar slípaðir til Ra <0.3 míkrómetrar. Hámarksþrýstingur í tankinum 0.3 bar.

 

  • Brewhouse Wort Brew vél Oppidum 6000 malt inntak til Mash tankurNothæf rúmtak 8 000 lítra
  • Víddir Ø 2 110 mm, hæð 4 419 mm
  • Gufuhituð botnflöt 1.54 m2
  • Gufuhitað sívalningarsvæði 3.60 m2
  • Gufu loki ASCO jucomatik DN 15
  • Útstreymi gufuþéttivatns DN 15
  • Hámarks gufuþrýstingur 6.5 bar
  • Fjórhjóladrifar með gírkassa LBC 130 / 50, framleiðsla afl 850 Nm
  • Mótor Siemens 2.2 kW 400V 50Hz
  • Ljósahönnuður 24V 100W 1440 lm IP65
  • Þjónustuskip með glerað hurð Ø 440 mm / gler 8mm
  • Hopper fyrir mulið malt DN 100
  • 2 stk af hreinlætis sturtu DN 20 til að hreinsa tankinn
  • 1pc af hollustuhætti sturtu til að hreinsa gashylki
  • Agitator - snúningshraði 29 / mín, 2 stk blað
  • Tvöfaldur jakki botn með halla 12 °, upphitunarsvæði 3.60 m2 50 mm inngangur
  • Ytra jakki ryðfríu stáli 1.5 mm
  • Efsta kápa í ryðfríu stáli, soðnu saumum og fáður í Ra 0.1-0.3
  • Útstreymi gufu í miðju loftskiptum DN 100
  • Wort pípur DN 65
  • Hreinlætisleiðslur DN 40
  • Gufu rör DN 15
  • Stillanlegar fætur DN 150 4pcs
  • Formaskari - sérstakt hólf til að úða maltmöli með vatni áður en því er hellt í maukstankinn.
  • Einangrun plastað bómull: efri hlíf 50mm / sívalur jakki 50mm / gufubotn 50mm
  • Signaljós: Rauður / grænn - Opinn hurðmerki / bilun / ferli villa

 

 

2. Mash kettle 4000 lítrar

Lóðrétt, tvívegið ryðfríu stáli með kúlulaga eða keilulaga neðri botni, hannað til að kljúfa sterkju til að mynda sykurlausn.

 

  • Nothæf rúmtak 4 000 lítra
  • Víddir Ø 2 110 mm, hæð 4 419 mm
  • Gufuhituð botnflöt 3.48 m2
  • Gufuhitað sívalningarsvæði 1.50 m2
  • Gufu loki ASCO jucomatik DN 15
  • Útstreymi gufuþéttivatns DN 25
  • Hámarks gufuþrýstingur 6.5 bar
  • Agitator - snúningshraði 29 / mín, 2 stk blað
  • Gírkassi 130 / 50, framleiðsla afl 850 Nm, inntakskraftur 2.2 kW
  • Mótor Siemens 2.2 kW 400V 50Hz
  • Ljósahönnuður 12V 35W 1440 lm
  • Þjónustuskip með glerað hurð Ø 440 mm
  • 2 stk af hreinlætis sturtu DN 20 til að hreinsa tankinn
  • 1pc af hollustuhætti sturtu til að hreinsa gashylki
  • Ytra jakki ryðfríu stáli 1.5 mm
  • Efsta kápa í ryðfríu stáli, soðnu saumum og fáður í Ra 0.1-0.3
  • Stillanlegar fætur DN 150 4pcs
  • Einangrun plastað bómull: efri hlíf 50mm / sívalur jakki 50mm / gufubotn 50mm
  • Signaljós: Rauður / grænn - Opinn hurðmerki / bilun / ferli villa

 

3. Filtering tank (síast tankur fyrir wort)

Ryðfrítt stálvatn með sérstöku sigti til að sía af jurtum, með kúlulaga eða keilulaga neðri botni. Sítrunarpípa og safnari - Útstreymisleiðsla er staðsett undir viðbrögðum botn, pípaþvermál DN ​​80. Hleðslutæki frá botni 80 / 40 eru keyrðir í hringlaga pípa með þvermál 80 mm.

Vacuum skynjari. PICK pneumatic þrýstimælir frá SICK. Efni AISI 316L. Hitastig -1bar til 1 bar. Output spenna 0-10V. Sía kerfið virkar á
Meginreglan um útreikning á vatnsþrýstingsþrýstingi miðað við rúmmál í flugtaki og vatnsstöðugri þrýstingi mæld með taktmælum sem staðsettir eru í hringlaga leiðslum undir viðbrögðum botn tankans. Kerfið metur muninn sem sendir upplýsingar um PID stjórnandann. PLC stýrir dæluspennunni og nauðsynlegum flæðishraða þannig að síu lagið sé ekki dregið á botn skipsins. Þetta kerfi tryggir sjálfkrafa hámarksfjöldi síunar.

Við mælum með : BH-OPT-ELS60 Rafmagns lyfta hnífa-hrærunnar í síutankanum ... sjáðu valkostina sem fylgja.

Sérstök sérsniðin vínbrúnarvélin Oppidum 6000 - rafmagnstækið á hnífabrúsanum í síutankanum (wort filtration tank). Þessi aðlaga af hryggjurtavirkjunarbúnaðinum gerir þér kleift að setja mjög hnitmiðaða stillingu hnífa-hrærið inni í síunartankinum. Þetta er gagnlegt við síun á þvagi í gegnum mölkorni þegar sumar sterkari bjórgerðir eru framleiddar. Lyftingin á hnífa-rásinni tryggir þér að flýta ferli súrandi jurt. Þetta er mikilvægt til að koma í veg fyrir óhóflega oxun á þvaginu meðan á síun stendur.

Lyftibúnaðurinn er tryggður af rafmagnstækinu. Rekstraraðili jurtabryggunarvélsins getur breytt stöðu hnífastærðarinnar í hvaða stöðu sem hann þarf í augnablikinu. Lyftingin á hnífastjóranum er leyst með kerfi af föstum boltum með 35mm þvermál sem er staðsettur í aðal holu hringrásinni. Lyftibúnaðurinn er staðsettur undir gírkassanum í neðri hluta tankarins. Hámarks leyfileg þrýstingur er 800kg. Hringrás hrærisins er allt að 200 mm. Stöður hnífastærðarinnar tryggir stöðu sem er hluti af rafmagnstækinu. Output spenna staðsetningarins er 0-10V. Skjárinn á hnífastjóranum er sýndur á LCD skjánum. Lyftingartími er 40 sek.

Úthreinsun blautra maltkornanna úr tankinum er leyst með lægri úthlýstingu sem er búin með pneumatic renna flap fyrir hreyfingu maltkornanna sem tryggt er með öfugri hreyfingu hnífastærðarinnar. Pneumatic renna flap er gerð úr efni AISI 304 DN 250. Vötnarmálkornin eru tekin af skrúfbandi sem flytur úrgangsefnið út úr bryggjunni í vörubifreið eða úrgangsskip sem er undirbúið undir færibandinu.

 

Brewhouse wort brew vél Oppidum 6000 - sía tankur - knife stirrer lyfta kerfi

Sítrunarkerfi - Brewhouse Wort Brew Machine Oppidum 6000

  • Nothæf rúmtak 8 500 lítra
  • Víddir Ø 2 810 mm, hæð 4 419 mm
  • Síur frá 8 hlutum með síun með 18% gegndræpi (skorið holur 0.6 - 4mm / 80mm)
  • Stútur til að skola undir sigti 6 stk
  • Stirrer 2 vopn, 10 blað
  • Gírkassi LBC 130 / 100 820 Nm 2200 W
  • Þjónustuskip með glerað hurð Ø 550 mm
  • Ljósahönnuður 12V 35W 1440 lm IP65
  • Vélin hitastig 0-120ºC ryðfríu stáli
  • 4pcs af hreinlætisstofnunum DN 25
  • Þrýstibúnaður með sjóngleri DN 80
  • Inntaksrör DN 65
  • Útblástursrör undir sigtinu DN 80
  • Bruggarkorn losa 420 * 540
  • Afrennslispípa þjónar til að fjarlægja yfirþrýsting og lofttæmi meðan á hléunarferlinu stendur
  • Búnaður til sjálfvirkrar losunar úr korni
  • Einangrun plastað bómull: efri hlíf 50mm / sívalur jakki 50mm / gufubotn 50mm
  • Ytra jakki ryðfríu stáli 1 mm
  • Efsta kápa í ryðfríu stáli
  • Stillanlegar fætur DN 150 4pcs
  • Signaljós: Rauður / grænn - Opinn hurðmerki / bilun / ferli villa

 

4. Wort kettle - Nýtt, hávirkt hitakerfi með hverflinum

Brewhouse wort brew vél Oppidum 6000 wort ketill málBrewhouse Wort Brew vél Oppidum 6000 - wort ketillLóðrétt, ryðfríu stáli tankur með kúlulaga eða keilulaga efri botn. Gufuhitun er fest með sérstökum hverflum, sem staðsett er inni í ílátinu. Spiraly upphitun svæði 6.2 m2.

Ílátið er hannað til að elda jurt og skömmtun hops með því að nota PLC stjórnað hopphlaupakerfi. Ílátið er úr AISI 304 efni með þykkt 4mm.
Ytra og innra yfirborð er fáður Ramin = 0.8μm.
Hámarkshæfur yfirþrýstingur í gámum 0.3 Bar
Hiti stjórna og skömmtun hops með PLC boði í stillingum: Manual / Semi Automatic / Automatic

 

  • Nothæf rúmtak 9 000 lítra
  • Víddir Ø 2 110 mm, hæð 4 419 mm
  • Gufuhituð botnflöt 6.20 m2
  • Gufu loki ASCO jucomatik DN 15
  • Útstreymi gufuþéttivatns DN 25
  • Inndælingarspípur DN 65
  • Output wort pipes DN 65
  • Hreinsiefni pípur DN 40
  • Ljósahönnuður 12V 35W 1440 lm IP65
  • Þjónustuskip með glerað hurð Ø 440 mm
  • 2 stk af hreinlætissturtu DN 20
  • Útblástursrör DN 100, 3x úðunarbúnaður
  • Einangrun 50 mm plasticized bómull,
  • Ytra jakki ryðfríu stáli 1 mm
  • Efsta kápa í ryðfríu stáli
  • Einangrun plastað bómull: efri hlíf 50mm / sívalur jakki 50mm / gufubotn 50mm
  • Stillanlegar fætur DN 150 4pcs
  • Signaljós: Rauður / grænn - Opinn hurðmerki / bilun / ferli villa

 

 

5. Wort storage tank

Brewhouse wort brew vél Málmgrýti Oppidum 6000 wort geymsluBrewhouse wort brew vél Oppidum 6000 þvottur geymsla tankurLóðrétt, ryðfríu stáli tankur með kúlulaga eða keilulaga neðri botni til geymslu á þvagi og halda hitastigi hans. Gufuhitun er fest með spólu sem er staðsett inni í ílátinu.

Ílátið er hannað til að safna síuðu vörtunni og síðan hitað aftur áður en það er dælt í sjóðandi geyminum. Ílátið er úr AISI 304 efni í þykkt 4mm. Ytri i
innra yfirborðið er fáður til Ra min = 0.8μm

 

  • Nothæf rúmtak 7 200 lítra
  • Víddir Ø 2 008 mm, hæð 4 419 mm
  • Gufuhitað sívalningarsvæði 2.30 m2
  • Gufu loki ASCO jucomatik DN 15
  • Útstreymi gufuþéttivatns DN 25
  • Inndælingarspípur DN 65
  • Inntak hreinsunarleiðslur DN 40
  • Ljósahönnuður 12V 35W 1440 lm IP65
  • Þjónustuskip með glerað hurð Ø 440 mm
  • 2 stk af hreinlætissturtu DN 20
  • Útblástursrör DN 100, 3x úðunarbúnaður
  • Einangrun plastað bómull: efri hlíf 50mm / sívalur jakki 50mm / gufubotn 50mm
  • Ytra jakki ryðfríu stáli 1 mm
  • Efsta kápa í ryðfríu stáli
  • Stillanlegar fætur DN 150 4pcs
  • Signaljós: Rauður / grænn - Opinn hurðmerki / bilun / ferli villa

 

 

6. Whirlpool tank

Brewhouse wort brew vél Oppidum 6000 bubba tankur málSkipið er hannað til að aðskilja seyru og klasa af próteinum úr því sem framleitt er. Ytri og ytri yfirborðin eru fáður með hámarki ójöfnur Ra ​​min = 0.8μm. Þetta skip hefur botn með halli í átt að jaðri - þessi valkostur leyfir þér að fá fullt magn af jurtinni með næstum núllleysi.

  • Nothæf rúmtak 7 500 lítra
  • Víddir Ø 2 308 mm, hæð 4 419 mm
  • Þjónustuskip með glerað hurð Ø 440 mm
  • 2x Hreinlætis sturtu DN 60
  • Wort leiðsla DN 65
  • Úðabrúsa DN 50
  • Draining pípa DN 65
  • Tangential stútur DN 32
  • Fylla stigi vísir DN 40
  • Venting pípa 1x DN 65
  • Ljósahönnuður 12V 35W 1440 lm IP65
  • Einangrun plastað bómull: efri hlíf 50mm / sívalur jakki 50mm / gufubotn 50mm
  • Ytra jakki ryðfríu stáli 1 mm
  • Stillanlegar fætur DN 150 4pcs
  • Signaljós: Rauður / grænn - Opinn hurðmerki / bilun / ferli villa

 

 

Þjónusta pallur

Brewhouse wort brugga vélina Oppidum 6000 þjónustu vettvang sigtiBrewhouse wort brugga vél Oppidum 6000 stigann á þjónustustöðinaRamminn og smíði þjónustuborðsins er úr AISI 304. Ramminn er vel tengdur við einstaka gáma sem hann notar sem stuðningsþáttur. Ramminn er einnig notaður til að laga ílátin. Gólf í byggingu er galvaniseruðu gólfflötur sem afbrigði af gagnsæri gólfi eða ryðfríu stáli lím með götun til að auðvelda frárennsli.

 

Búnaður pallur:

Mið rafskiptabúnaðurinn, sem hýsir sjálfvirkt kerfi til að stjórna öllum ferlum

  • PLC með snertiskjánum
  • Handlaug
  • Skrifborð
  • Laboratory handhafa fyrir saccharometers
  • Búnaður til kælingar á rannsóknarstofu
  • Læsanleg skápur til geymslu á öllum hjálpartækjum og verkfærum
  • Railing

 

Stiga og tengd vettvang

Ramminn og byggingin er úr AISI 304.
Gólf byggingarinnar er úr galvaniseruðu gólfhleypi sem afbrigði af gagnsæri gólfi eða ryðfríu stáli lím með götun til að auðvelda vatnsrennsli.
Handriðið á stigann er úr AISI 304 með þvermál 40 mm

 

 


 

Helstu og tengdir pípur, festingar, dælur, skynjarar, flæðimælir

 

Brewhouse Wort Brew vél Oppidum 6000 - leiðslumLeiðslukerfi
  • Helstu rörkerfi er úr AISI 304 DN 65, th. 2 mm.
  • Tengibúnaður er DIN 11851, AISI 304 DN 65.
  • Viðbótarleiðslur fyrir dreifingu vatns, hreinlætis og skammta eru úr efni AISI 304 DN 40
  • Tengihlutir, maturbúnaður DIN 11851, efni AISI 304 DN 40.

 

Lokar og pneumatic actuators
  • Helstu píputengi eru úr AISI 316 efni
  • Flip loki DN65 með lóðréttum einvirkum ryðfríu stáli drif.
  • Tengingar á hjálparpípunni eru úr AISI 316 efni.
  • Ball lokar DN 40s eru stjórnað af einvirkum AT101U S09B.
  • Pneumatic slanted lokar DN 25 og DN 32 eru úr AISI 316 efni.

 

Dælur
  • Pump af sjóðandi sett: Ebara DWO 300 búin með SIC-SIC / Uppsett afl 3.0 kW
  • Pump af síunarbúnaðinum: Ebara DWO 200 perforated pump með SIC-SIC Seal / Uppsett inntak 2.2kW
  • Pump úr úðabrúsanum: Ebara DWCH 50 / Uppsett inntak 2.2kW
    (Það er hægt að skipta um þessar dælur með dælum PACKO Tegund NP 60 - aukakostnaður um u.þ.b. 1700 evrur á stykki)

 

Skynjarar
  • Sætið í jurtum inniheldur skynjara á tómum pípum.
  • Skynjarar af SLICK LFV 200 gerðinni eru festir við sog hvers dælunnar (3 stykki).
Flowmeters
  • Fljótamælir í sótthreinsunarkerfinu - Comac cal Flow 38
  • Flæðimæli síunarbúnaðarins - Comac cal Flow 38 DN 32
  • Flowmeter til flutninga á þvagi - Comac cal Flow 38 DN 50

 

Skömmtun hops

Tækið þjónar sjálfvirka skömmtun hops í kjötpípuna með því að nota dæluna sem er staðsett á aðalleiðslunni.
Efni AISI 304, th. 2.5 mm
Vinnuþrýstingur 4 bar, prófþrýstingur 6.5 bar

Brewhouse Wort Brew vél Oppidum 6000 - leiðslum kerfisins með dælu og hops tank

 

Rafmagns uppsetningu

  • Aðalrofi 3x 25A með aðalstopphnappi
  • Mótorafari 3x 2,5-4A
  • 1x Tíðni breytir Fronic lítill 1.5 kW
  • 2x Tíðni breytir Fronic lítill 0.75 kW
  • Stafrænn hitastillir með Mash ketill Dixel XR20D
  • Stafrænn eftirlitsstofnanna af hitastigi af vorti Dixel XR20D
  • Hringrásartæki 6A 230V
  • Hringrásartæki 10A 230V
  • Hringrásartæki 4A 230V
  • Plast DIN skiptiborð, 36 einingar
  • Gert
    • 5 * 1,5 18 m
    • 5 * 2,5 10 m
    • 3 * 1 48 m

 

Tengi:

  • Wort útskrift pípa DN 32
  • Kalt vatnsveitur DN 32
  • Vatnsveitur DN 32
  • Afrennslislína DN 60
  • Electro 5 * 2,5 18 000 W

 

 

 

Aðstoðarmenn:

  • Vaskur með samskeyti
  • Kælibúnaður fyrir sýni
  • Flæðimælir DN 32 vatnsveitu
  • Vatn sía

 

Helstu tæknigögn:

  • Lengd ... 10500mm
  • Breidd ... 8000mm
  • Hæð yfir strompinn flans ... 4500mm
  • Platform hæð ... 2700mm
  • Lágmarks herbergi hæð ... 5500mm
  • Mælt herbergi hæð ... 6000mm

 

Samgöngur

Þessi búnaður er venjulega fluttur í samsettu ástandi með undantekningu fyrir ryðfríu stáli hlífðar, gufubað fyrir gufuþéttingu, skref í þjónustubrú og rafmagns skiptiborð.

Ábyrgð:

  • Sjóðandi búnaður OPPIDUM 36 mánuðir
  • Pump 24 mánuðir
  • Rafmagns íhlutir 24 mánuðir

 



Sjálfvirkt eftirlitskerfi fyrir OPPIDUM - tæknileg lýsing

 

Brewhouse Wort Brew vél Oppidum 6000 - snerta skjárBHAC4 er sjálfvirkt eftirlitskerfi fyrir OPPIDUM wort undirbúning vélar með tölvu stuðning og flestar aðgerðir stjórnað sjálfkrafa - samkvæmt tilteknu forriti frá aðal stjórnborði.

Brewing sjálfvirk kerfi gerir þér kleift að starfa í ham
1. Handvirk stilling
2. Hálf-sjálfvirkur hamur
3. Sjálfvirk stilling,

Hægt er að stjórna öllum stillingum frá snertiskjánum, sem er staðsett í skápnum á stjórnplötunni eða með fjarstýringu frá stjórnunarherberginu.

Í hverri stillingu geturðu farið fram og til baka í ferlinu í annan ham.
Í sjálfvirkri ham geturðu stöðvað ferlið og stillt ham á meðan á ferlinu stendur, eða með handvirkum aðgang að ferlinu, allt eftir aðgangsstigi.

 

MITSUBISHI PLC Upplýsingar:

  • L61P aflgjafa
  • L6ADP-R4 kort fyrir raðnúmer samskipti RS 485
  • Örgjörvi L02CPU-P
  • Output kort LY42PT1P
  • L60RD8 kort til að tengja hitasensna PT100
  • Analog framleiðsla kort L60DA4
  • Stjórnborð: WEINTEK MT8150XE
  • Fjarstýring: VIPA TM-C VPN leið WAN / LAN 900-2C510

 

 

Stjórnborð :

Hvernig lítur sjálfkrafa stjórnborðinu út? Þetta er aðalvalmynd. Veldu einn úr nokkrum bjór gerðum eða öðrum aðgerðum, fylla stafla af öllum nauðsynlegum hráefnum, smelltu svo á og láttu tölvuna breiða bjórinn þinn:

Brewhouse Wort Brew vél Oppidum 6000 - stjórnborðinu kerfi

 

 

Sérstakar aðgerðir:

  • CIP virka - sérstök háttur tryggir hreinsun, hreinlætisaðgerðir og ófrjósemis á brugghúsinu, ristum og einnig mögulega öðrum búnaði í bryggjunni

 

Tækniforskrift og aðgerðir

 

Stjórntækið er þróað á tölvustöð með stýrikerfi og stýrikerfi.

Í verð á sjálfvirkni sjóðandi búnaðarins er að finna heildarbúnað vélbúnaðar með pneumatic actuators og uppsetningu þætti sjóðandi búnaðarins. Sjálfvirkni inniheldur einnig rekstrarkerfið þar á meðal leyfið og hugbúnaðinn til að framleiða sjálfvirka framleiðslu á wort með þessari vél.

Hugbúnaðurinn gerir kleift að breyta uppskriftum fyrir bruggun fleiri mismunandi tegundir af bjór beint með stjórnborði eða með uppsetningu í gegnum USB tengi. Hugbúnaður og sjóðandi búnaður er bæði hönnuð til að brugga öllum heimsins þekktum bjórum í afrennslisleið eða í innrennslisaðferð eins og heilbrigður. Einnig á decoction hátt er hægt að brugga á einum eða tveimur mashing lotum.

Aðferðarkerfi eins og tímar, hraða dælur, tímasetning allra áfanga, hitastigsmæling og stjórn osfrv.

Einstök magn af áfyllingu vatns eða flæði rúmmálsins, hitastig og flæði á hverju fjölmiðli getur rekstraraðili stillt sig eftir að hafa verið notaður lykilorðið á þriðja stigi.

Sjálfvirk stjórn á vinnsluvélinni með því að stjórna flestum skrefum og aðgerðum með tölvu - samkvæmt tilteknu forriti frá miðlægum stjórnborði (snertiskjár). Mannlegur rekstraraðili velur uppskrift og byrjar forrit sem stjórnar öllum framleiðsluferlum. Rekstraraðili hefur eftirlit með framvindu allra aðferða og framkvæmir rannsóknarprófanir, leysir óstöðluðum skilyrðum og tryggir framleiðslu á hráefnum í framleiðsluferlinu.

 

Handvirk aðgerð fyrir byrjun bruggunar:

  • Undirbúningur malt með mölvél
  • Blanda af malti - stökkva mölkorn í heitt vatn (mashing proces)

 

Sjálfvirk aðgerð:

  • Upphitun skriðdreka og tímasetningar (nákvæmar hitastigshæfingar og tímastjórnun á öllum stigum í samræmi við valinn uppskrift)
  • Decoction eða innrennsli bruggun aðferð þar með talið eftirlit með öllum dælum
  • Sítrun á þvagi (Lautering wort process)
  • Kjöt af þvagi með hops + skömmtun hops (sjálfvirkt að bæta hops í jurt við suðu)
  • Whirpooling (aðskilja hveiti úr hops með miðflótta snúningi)
  • Kæling á ungum bjór og mettun af jurt með lofti
  • Kasta út af hvílir malt úr síunartankinum
  • Hreinsun allra pípa (CIP ferli)

Stjórnaforritið starfar á tékknesku, rússnesku og ensku. Við getum líka aðlaga forritið fyrir önnur tungumál.

 

 


 

Vélbúnaður og hugbúnaður lýsing

 

Sjálfvirk bjórabrennsla er sérsniðin til að passa nákvæmlega við kröfur tiltekinnar tegundar sjóðandi búnaðar og einnig kröfur notandans.

 

Sjálfvirk inniheldur eftirfarandi atriði:


1st Vélbúnaður

    • Pneumatic lokar og flaps, þ.mt hreyflar
    • Flowmeter með stafræna framleiðsla
    • PLC stýringarkerfi
    • Snertiskjá til að stjórna stjórnanda
    • uppsetning og tenging sjálfvirkni íhlutanna.

 

 

 

 

 

 


2nd hugbúnaður

Brewhouse-sjálfvirk-stjórna-AC-stjórna-pallborð-01

  • Upprunalega aðgerðakerfi
  • Stuðningur við að setja sérsniðnar lengdir og vinnusvið
  • Forbúnar uppskriftir fyrir nokkrar tegundir bjór

10° light beer (Tékkneska ljós lager bjór)

11° dark beer (Tékkneska svartur lagerbjór)

12° light beer (Hefðbundin tékkneska lager tegund Pilsen)

13° weissenbeer (Bjór úr malti hveiti)

14° special beer (Sterkari lager bjór)

 

 


 

Vélbúnaður lýsingu:

 

Sjálfvirkt stjórnkerfi

- 1pc PLC Tecomat Foxtrot CP 10006 13x AI / DI, 10x RO, 2x AO, 2x SSR, SD / MMC rifa, Ethernet, WebServer

- 1pc IB 1301 12x DI 24V DC (4 x DI háhraði)

- 5pc IR 1401 12x DO 24V DC (transistor framleiðsla 0,5A)

 

 

Brewhouse sjálfstýring sýnaSkjár og samskiptakerfi sjálfvirkni

 

- 3 tölvur sýna aðgerð spjöldum Weintek CMT-IV5

  • skjáupplausn 1024 × 768
  • skjár ská og 9,7 "kapal TFT
  • birtustig 350 CD / m²
  • 500: 1 contratst ration
  • stuðningur við multi-snerta
  • 1 Ghz RISC Cortex A9 örgjörva
  • 512 MB Flash, 1GB RAM
  • Ethernet samskipti port
  • 24 VDC aflgjafa
  • Gæð verndar IP65
  • ytri mál 257,2 × 199,7 × 32,7mm (LxWxH)
  • þyngd 760g
  • vinnutemperatur 0 ~ + 50 ° C

 

-miðlara vizualization mát 1 PC vizualization miðlara Weintek SMT - SVR

  • ARTEX A8 RISC örgjörvi
  • 256 MB glampi minni, 256 MB RAM
  • inntak / úttak - USB2.0- Serial port-SD kort-Ethernet
  • 24 VDC aflgjafa
  • Gæð verndar IP65
  • Ytra mál 130x115x24mm (LxWxH)
  • Þyngd 180g
  • Vinnuumhverfi -20 ~ + 55 ° C

 


 

Pneumatic lokar

- skrúfþráður stærð

  • G 1 / 2 "(DN15)
  • G3 / 4 "(DN20)
  • G 1 1 / 4 "(DN32)

Brewhouse-sjálfvirkur-stjórna-auv1-lokar-servoPTFE innsigli

- vinnsluhitastig -30 ~ + 180 ° C

- mín. og hámarki. þrýstingur 0 ~ 16 bar

- mín. og hámarki. vinnuþrýstingur 6 ~ 8 bar

- Þyngd og stærð eru breytileg eftir gerð lokans / flapans

- efni - líkami - ryðfríu stáli nr. 1.4408

- pneumatic actuator - ál líkami

- 14 stk pneumatic lokar

 

Pneumatic flapspneumatic-flap-01

- skrúfaþráður 2 "- birtuskilur DN50

- lokun VMQ - kísill

- hámark. vinnutemperatur 100 ° C

- gufuhreinsun max. hitastig 130 ° C

- vinnuþrýstingur max. 10 bar

- loki og virkjari eru úr ryðfríu stáli 1.4301

- 24 stk pneumatic flaps

 


 

Rafskautarlokar

 

raf-loki-01Vatn

- skrúfþráður stærð - G 1 / 2 "(DN15)

- G 3 / 4 "(DN20)

- hámark. þrýstingur 16 bar

- umhverfishita -20 ~ + 65 ° C

- hitastig miðlungs -20 ~ + 120

- efni: ryðfríu stáli AISI304

 

Steam

- skrúfaþráður stærð G 1 / 2 "(DN15)

- hámark. þrýstingur 25 bar

- umhverfishita -20 ~ + 65 ° C

- hitastig miðlungs + 5 ~ + 185 ° C

- efni: ryðfríu stáli AISI304

 

Í Oppidum brugghúsum eru 16 tölvur af vatni og gufu raf-segulmagnaðir lokar

Rafmagns uppsetning fer fram í samræmi við staðalinn ČSN EN 60204-1, verndarstigið IP 65

 

 

Hugbúnaður og lýsing á tiltækum forritum

 

Laus aðgerð

- PLC forritið er skipt í ferli

- Mælingarferlið er: - hitastigsmæling - hvati sem mælir með gögnum frá flæðimælum (framköllun, hvati)

- Annað ferli er ábyrgur á grundvelli gagna sem berast frá stjórnanda spjaldið til að keyra mismunandi ferli í samræmi við valinn uppskrift

- innrennsli

- Aðferð við eina suðuhring með maltmassi í lotu

- Aðferð við tvær sjóðandi hringrásir af maltmash á hópur

- Önnur möguleg ferli og bruggunaraðferðir

- Afturskola af rörum, dælum og skriðdreka

- Hreinsun allra mikilvægra hluta vélarinnar

 

Aðgangsstillingar

- Fyrir skjámynd er notað stjórnborðið með snertiskjá

- Notandi getur unnið í fjórum lausum stillingum með mismunandi aðgangsréttindum.

 

Notendahópur

- Leyfið aðeins að fylgjast með framvindu bruggunarferlisins

 

Lengja notendahóp

- Notendahandbók + möguleiki á að skipta um lokar, mótorar, dælur og stöðva sjálfvirka ferlið

 

Stjórnhamur

- Aukin réttindi notenda + möguleika á að hefja sjálfvirkan bruggun og breyta verklagsreglum

 

Forritunarstilling

- Full stilling allra forrita breytur og fastar

 

Handvirk stjórnhamur

- Stjórnborðið er notað til fjarstýringu á lokum, spjöldum, blöndunartæki og dælum

 

Sjálfvirk stjórnhamur

- Möguleiki á að setja upp parametres einstaklinga uppskriftir og hefja sjálfvirka ferlið

- Stjórnborð birtir heiti bjórsins, tegund eldunar, eftirlit með raunverulegu skrefi, annaðhvort með niðurtalningartíma, eða með frádráttarlínur eða með hitastigi

- Á spjaldið eru núverandi stöðu allra mikilvægra þátta í hverju þrepi sjón - lokar, mótorar, dælur, skynjarar

- Aðferð er hægt að stöðva eða trufla allan tímann af mannauðsaðilum

 

Framlenging möguleika

- Aðlögun allra vélbúnaðar- og hugbúnaðarbúnaðar í samræmi við einstaka viðskiptavinarbeiðnir og tiltæka tækni

 

 


Verð á jurtabryggingarkerfinu Oppidum 6000 inniheldur:

 

1. Brewhouse Oppidum 6000

- aðalvortabrygga vél sem er lýst á þessari síðu. Sætið inniheldur öll skriðdreka, dælur, pípakerfi, rafkerfi, stuðningsbyggingu, þjónustustöð og stigann.

2. Sjálfvirkt stjórnkerfi

- Öll vélbúnaður, tæknibúnaður og hugbúnaður sem er hannaður til notkunar brewhouse í öllum þremur tiltækum stillingum: handvirkt / hálf-sjálfvirk / fullur sjálfvirkur.

Bhmcs-touchscreen-001

3. Loftstöðvunarstöð

DEMI HBA 5 "- Sótthreinsun loftsíuna fyrir matvælavinnslu tækni

  • Notkunarhiti: max. 150 ° C
  • rekstrarþrýstingur: max. 10 bar (g)
  • Hættulegir lofttegundir / gufur max. 10 / 5 bar (g)
  • Byggingarefni er hágæða ryðfríu stáli AISI 316L. Öll suðu eru að fullu soðin, laus frá sprungum og bólgum.
  • Síurnar eru til staðar með snittari tengingu, FDA kísilþéttiefni, FDA PTFE þéttingarlofti og frárennsli og grunnhúð:
    - Innra yfirborð: lengdina, lituð og passivated
    - ytri yfirborð: fáður 0.8 μm Ra (32 μln Ra)
    - framleiðsla allt að 100 M3 / klst

4. Brewer er málmkornafyllingartæki

Flutningur á blautum notuðum bruggarkornum frá síunartankinum út úr byggingunni að flutningabifreiðinni.

Spíral ryðfrítt stál færibönd er notað til að flytja blautmaltkorn úr síutankinum til tilbúinna íláta eða vörubíla sem eru unnin utan brewery-byggingarinnar.
Færibandið er úr AISI 302 og AISI 304 og er búið með Nord vél. Við framleiðsluna á færibandinu er stigamælir.
DN32 snittari hálsur til að auðvelda frárennsli af afgangsvatni er staðsett á lægsta punkti færibandsins.

Breytur:

  • Heildarlengd 7,900 mm
  • Sendingar lengd 7000 mm
  • Inntaksþvermál 300 mm
  • Output þvermál 249 mm
  • Power 8,6 m3 / klukkustund
  • Gírkassi Nord með 400V vél
  • 7 900 mm ryðfrítt stál pípa þvermál 219.1 * 2.0 mm (AISI 304)
  • 7 900 mm ryðfrítt stál sterkur spíral RLN 200 * 200 * 61 * 10 mm (AISI 304)
  • 1 stykki af ryðfríu stáli fóðrari með skoðunarhola og tengingu með 300 mm þvermál flans (AISI 304)
  • 1 stykki af ryðfríu stáli innstungu með fals þvermál 249 mm (AISI 304)
  • 1 tölvu 24-volt flæðisnema sem staðsett er í færibandinu - öryggis hönnun
  • 1 stykki af Nord gírkassa með Nord vél staðsett í dropanum, fyllingu matarolíu
  • 1 stykki af ryðfríu stáli ermi fyrir færibanda fjöðrun (AISI 304)
  • Litur RAL 1015 drif (breyta á beiðni)

 


 

Valfrjáls aukabúnaður og uppfærsla

 

Ráðlagðir valkostir og viðbótarbúnaður til að bæta hryggjurtabrotið Breworx Oppidum 6000 Verð (EUR)
ELS: Rafmagns lyfta hnífastærðarins í síutankanum (lyfta upp að 200mm)Þessi aðlaga af hryggjurtavirkjunarbúnaðinum gerir þér kleift að setja mjög hnitmiðaða stillingu hnífa-hrærið inni í síunartankinum. Þetta er gagnlegt við síun á þvagi í gegnum mölkorni þegar sumar sterkari bjórgerðir eru framleiddar. Lyftingin á hnífa-rásinni tryggir þér að flýta ferli súrandi jurt. Þetta er mikilvægt til að koma í veg fyrir óhóflega oxun á þvaginu meðan á síun stendur. 11458
EFT: Stækkaðar síunargeymar til að framleiða sterkari bjórgerðir með EPM (Plato) hærri en 15 °Sérstök customization - síunartankurinn með þvermál 20% stærri en venjulegur útgáfa af (wort filtration tank). Með þessari customization á jurtabryggunarvélinni er hægt að framleiða bjórgerðir með EPM (Plato) frá 12 til 17 (Brew vélin okkar með stöðluðu síunartankinum eru ákjósanlegar fyrir framleiðslu bjór gerðir með EPM (Platon) frá 10 til 15). Samkvæmt kröfum viðskiptavinarins getum við einnig framleiðt hryggjurtablöðin með stærri þvermál (verðið verður reiknað fyrir sig). 7596
WSF: Wire sigti til hröðunarferli síunar á jurtumSérstök vírarsífa til síunarjurtar meðan á jurtabroðunarferlinu stendur er með 30% stærri síunarsvæðinu í samanburði við sígild síu sieves þar sem holurnar eru skornar með sniðhníf. Helstu ávinningur er að hraðari síun á þvagi í gegnum málmlagslagið. Þetta er gagnlegt við síun á þvagi í gegnum mölkorni þegar sumar sterkari bjórgerðir eru framleiddar. Mikilvægt er að forðast óhófleg oxun á þvaginu meðan á síun stendur. 2500
WMP-100: Úrgangur vinnslukerfi fyrir notað útdráttur malt 100hlKerfi til vinnslu á notuðu útdregnu malti og humli og undirbúningi þeirra fyrir flutning út úr brugghúsinu. WMP-100 úrgangsvinnslukerfið fyrir notað útdregið malt samanstendur af: 1. Aðalskrúfuflutningabúnaður með skottinu - Ryðfrítt stál færiband til að flytja notað malt frá síunartanki jurtabruggvélarinnar út úr húsinu. / 2. Helstu geymsluhylki fyrir maltúrgang - keilulaga ílát úr ryðfríu stáli til tímabundinnar geymslu notaðs malts áður en það er flutt til bænda. / 3. Aukaskrúfuflutningartæki með skottinu - Ryðfrítt stál færiband með afkastagetu 100 hl fyrir flutning á geymda notaða maltinu frá aðaltogaranum í tilbúinn vörubíl eða eftirvagn. / 4. Rafmagns- og pípakerfi með miðlægu stjórnborði og skiptiboxi. / 5. Stuðningsgerð - Pípusmíði úr ryðfríu stáli til uppsetningar á öllum hlutum kerfisins, með stiga, vatnsþotu til að hreinsa skottið og tengihluta. 59850
Alveg-lengdina ytri ryðfríu stáli jakka án rivets og með gljáandi ytri yfirborði 49800
PID-stjórn á heitu gufuhitun ketilsins + þriggja fasa gufuhitun (til að flýta fyrir jurtabringunni) 5460
GSG: BR-GSG-1500 Boiler herbergi með gufu gufu rafall 1500kg / klst - upphitun á jurtabrúfa vélFullbúið ketilsherbergi með sjálfvirkri gas gufu-rafall, laus virkni 1048 kW. Vatnstraumur er hægt að tengja beint við vatnsnet eða í þéttivatnartank. Reglugerð um vinnandi gufuþrýsting er stillanleg á bilinu frá 1 til 16 bar. Vélin er í samræmi við tilskipun ESB 97 / 23 EC (PED) og Module H1, CE 80352
MSS: MSS-2 × 40 Malt geymsla silo 2x40m3MSS-40 malt geymslu silo er fullbúið kerfi fyrir geymslu og skammt malt fyrir meðalstór breweries. Kerfið samanstendur af þessum undirkerfum:
Körfubolti fyrir komandi málm, Fótur færibönd fyrir malt ofan báðar síurnar, Dreifing pípa margvíslega með flipi ofan bæði malt silos, Silos fyrir geymslu malt ... 2x 40 m3, Sjálfvirkt eftirlitskerfi, Stál byggingu, tengingu frumefni, pípa og rafkerfi.
151570

 

II. Bjórberjunar kerfi

Við framleiðum minibreweries BREWORX OPPIDUM í nútíma afbrigði af aðal gerjun og fyrirkomulag geymslu geymisins.

 

Lokað gerjunMicrobreweries BREWORX OPPIDUM CF

Gerjun og þroskun í lokuðum sívalnings-keilustöðum er skilvirk og nútímaleg leið til að framleiða bjór, sem er mjög ónæmur fyrir mengun gerjandi drykkja með óæskilegum lífverum. Nákvæmni eftirlit með gerjun og þroska leiðir til varanlegra niðurstaðna með stöðugum gæðum og skynjunareiginleika bjórsins. Þetta kerfi af brewery er sérstaklega hentugur fyrir framleiðslu bjór gerðir með efri ger, en það er hægt að framleiða allar tegundir af botn gerjuð bjór líka.

 

 

Teikning á Brewery BREWORX OPPIDUM CF (lokað gerjun):

Kerfi-mp-bwx-oppidum-cf-002-en

1. Breiðhús: 1.1 Brewhouse: Mash ketill aðal, 1.2 Brewhouse: Mash ketill efri, 1.3 Brewhouse: Lauter tun, 1.4 Brewhouse: Wort geymsla tankur, 1.5 Brewhouse: Wort ketill, 1.6 Brewhouse: Whirlpool, 1.7 Vatnsgeymir (ketill), 1.8 Ice meðhöndluð vatnsgeymir, 1.9 Wort heat exchanger, 1.10 vatnsmeðferð, 2. Gerjun: 2.1 gerjun, 2.2 þroskatanks, 2.3 þynningartankar, 3. Hot gufu-rafall, 4. Kælir: 4.1 Glycol Cooling Unit + Ískælivatneski, 4.2 Diskurhitaskipti til að kæla framleiðslu á jurt / heitu vatni, 4.3 Diskurhitaskipti fyrir ískælingu, 6. Hreinlætisaðstaða: 6.1 Mobile CIP dæla, 6.2 * CIP stöð, 7. Framleiðsla iðnaðar lofttegunda: 7.1 Compressor, 7.2 Wort loftun steinn, 7.3 Bjór ýta óvirkum gasi, 8. Gerastjórnun: 8.1 Gerjaskammtur, 8.2 * Ræktunarstöð fyrir vaxandi gerjastofn, 9. Bjór síun: 9.1 * Aðal- og efri sía, 10. Bottling og sölt af bjór: 10.1 * KEG Þvottur og fylling maschine, 10.2 * Dreifing og sala á bjór * 10.3 Tapping bjór.

 

 


 

 

 

Umsagnir

Það eru engar umsagnir enn.

Skráður í viðskiptavini sem hafa keypt þessa vöru getur eftir umsögn.