Microbrewery MODULO CLASSIC 251SSA-CF187G

Microbrewery Kit MODULO CLASSIC 251SSA-CF187G Með brugghúsinu BREWORX CLASSIC 250 Leyfir framleiðslu frá 250 til 1000 lítrar Af bjór á dag. Í þessari uppsetningu bryggjunnar eru settar geymir með framleiðslugetu allt að 18.800 lítra af hári gerjuðri bjór or 11.300 lítrar botn gerjuð bjór hvert ár. Einföld hönnun með sjálfstæðum tækjum gerir kleift að setja saman viðskiptavini án sérfræðinga okkar. Þessi stilling inniheldur ekki samsetningarvinnu - viðskiptavinur tryggir það sjálfur samkvæmt samsetningarhandbókinni.

Sjálfvirk stjórn Af sjóðandi ferli - brewhouse.

Handbók stjórna Af gerjun og þroskaferli, fjölmiðlum og skriðdreka með PLC stýringar stuðning.

Tæknilegar breytur:

Framleiðslugeta - daglega:

• 250 lítra af bjórruðu á dag - ein lota innan 12 klukkustunda - uppspretta hráefni eru malt eða maltþykkni, humla, drykkjarvatn og bruggarger
• 500 lítra af bjórruðu á dag - tvær lotur innan 24 klukkustunda - uppspretta hráefni eru malt eða maltþykkni, humla, drykkjarvatn og bruggarger
• 750 lítra af bjórruðu á dag - þrjár lotur innan sólarhrings - uppspretta hráefni eru maltþykkni, humla, drykkjarvatn og bruggarger
• 1000 lítra af bjórruðu á dag - fjórar lotur innan sólarhrings - uppspretta hráefni eru maltþykkni, humla, drykkjarvatn og bruggarger

Framleiðslugetu - árlega:

• Bjór framleidd með því að nota yfirborðs gerjunina ......... 18.800 Lítrum á ári
• Bjór framleitt með botn gerjun aðferð .... 11.300 Lítrum á ári

Hrátt efni :

• Klassískt hráefni: Malt + humla + drykkjarvatn + bruggarger + (mögulega önnur innihaldsefni)
• Bjórþykkni: Maltþykkni + humla + drykkjarvatn + bruggarger (mögulega önnur innihaldsefni)
• CO2 í þrýstingsflöskur (sívalur)
• Þvo og hreinsiefni

Stýrikerfi:

• Brewhouse - sjóðandi búnaður:
  • Lokar og klappar - sjálfvirk stjórn á tölvunni
  • Hitastig - sjálfvirk stjórn á tölvunni
  • Mótorar, dælur - sjálfvirk stjórn á tölvunni
  • Tímasetning - sjálfvirk stjórn á tölvunni
• Tankar - gerjun, þroska, björt bjór:
  • hitastig - PLC stýringar
  • Tímasetning - handbók stjórna
• Fjölmiðlar - heitt vatn, ís vatn, kæli í kæli, glýkól tankur:
  • hitastig - PLC stýringar
  • Tímasetning - handbók stjórna

Nauðsynlegt pláss fyrir byggingu:

• Gólf svæði mín: 24 m²
• Herbergi hæð mín: 2.1 m

Rafmagns tenging:

• Rafmagnstengi: 400V 3ph / 50 Hz
• Rafmagnsnotkun: 44 kW

Hitakerfi - brewhouse:

• Gufa rafall

Kælikerfi :

• Kæling á jurt: Drekka kalt vatn + ís kælivatn
• Kælingu skriðdreka: Ískælivatn (mögulega glýkól)