Microbrewery MODULO CLASSIC 1002SSM-CF1500C

Einingin sem auðvelt er að setja saman örbragðabúnaðinn MODULO CLASSIC 1002SSM-CF1500C Með brugghúsinu MODULO CLASSIC 1000 Leyfir framleiðslu frá 1000 til 4000 lítrar Af bjór á dag. Í þessari uppsetningu bryggjunnar eru settar geymir með framleiðslugetu allt að 150.000 lítra af hári gerjuðri bjór or 90.000 lítrar botn gerjuð bjór hvert ár. Einföld hönnun með sjálfstæðum tækjum gerir kleift að setja saman viðskiptavini án sérfræðinga okkar. Þessi stilling inniheldur ekki samsetningarvinnu - viðskiptavinur tryggir það sjálfur samkvæmt samsetningarhandbókinni.

Handbók stjórna Af sjóðandi ferli, fjölmiðlum og geymum með PLC stýringar stuðning.

Tilkynning: Þetta tilboð nær ekki til neinnar þjónustu sem er nauðsynleg til afhendingar og uppsetningar á brugghúsinu (uppsetningarvinna, flutningur og gisting starfsmanna, flutningur á brugghúsatækninni, gangsetning, þjálfun bruggara ...) Við reiknum þær út fyrir hvert verkefni fyrir sig - aðeins fyrir Eftirspurn þín.

Modulo Classic = mát örbrjóstabúnaðurinn

BUild sjálfur Eigin örbreiðsla þínaFrá forsmíðaðri einingar Innan nokkurra klukkustunda Í eðlilegu Veitingahús Eldhús. The unique Og ódýrt lausn gerirSmám saman stækkun BreweryÁn mikillar fjárfestingar, ánHanna, Samkoma liðogstarfsmenn. Meira um modulo breweries ...

Tæknilegar breytur:

Framleiðslugeta - daglega:

• 1000 lítra af bjórruðu á dag - ein lota innan 12 klukkustunda - uppspretta hráefni eru malt eða maltþykkni, humla, drykkjarvatn og bruggarger
• 2000 lítra af bjórruðu á dag - tvær lotur innan 24 klukkustunda - uppspretta hráefni eru malt eða maltþykkni, humla, drykkjarvatn og bruggarger
• 3000 lítra af bjórruðu á dag - þrjár lotur innan sólarhrings - uppspretta hráefni eru maltþykkni, humla, drykkjarvatn og bruggarger
• 4000 lítra af bjórruðu á dag - fjórar lotur innan sólarhrings - uppspretta hráefni eru maltþykkni, humla, drykkjarvatn og bruggarger

Framleiðslugetu - árlega:

• Bjór framleidd með því að nota yfirborðs gerjunina ......... 150.000 Lítrum á ári
• Bjór framleitt með botn gerjun aðferð ....  90.000 Lítrum á ári

Hrátt efni :

• Klassískt hráefni: Malt + humla + drykkjarvatn + bruggarger + (mögulega önnur innihaldsefni)
• Bjórþykkni: Maltþykkni + humla + drykkjarvatn + bruggarger (mögulega önnur innihaldsefni)
• CO2 í þrýstingsflöskur (sívalur)
• Þvo og hreinsiefni

Stýrikerfi:

• Brewhouse - sjóðandi búnaður:
  • lokar og klappar - handstýring
  • hitastig - PLC stýringar
  • mótorar, dælur - PLC stýringar
  • Tímasetning - handbók stjórna
• Tankar - gerjun, þroska, björt bjór:
  • hitastig - PLC stýringar
  • Tímasetning - handbók stjórna
• Fjölmiðlar - heitt vatn, ís vatn, kæli í kæli, glýkól tankur:
  • hitastig - PLC stýringar
  • Tímasetning - handbók stjórna

Nauðsynlegt pláss fyrir byggingu:

• Gólf svæði mín: 70 m²
• Herbergi hæð mín: 3.8 m

Rafmagns tenging:

• Rafmagnstengi: 400V 3ph / 50 Hz
• Rafmagnsnotkun: 105 kW

Hitakerfi - brewhouse:

• Electric gufu-rafall

Kælikerfi :

• Kæling á jurt: Drekka kalt vatn + ís kælivatn
• Kælingu skriðdreka: Ískælivatn (mögulega glýkól)

Scheme of the recommended Modulo Wort Brew Systems:

I. SH - Gufuhitakerfi (smelltu á myndina til að stækka)

II. Rafmagns hitaveitur (smelltu á myndina til að stækka)

Scheme of Modulo Classic microbrewery

I. Grunnstilling:

1. Undirbúningur innihaldsefna:  1.1 möl kvörn  2.  Wort framleiðslu: 2.1 Brewhouse: mauk-wort pönnu 2.2 Brewhouse: kombi tankur - lauter baðkar / nuddpottur, 3. Vatnsstjórnunarkerfi, 3.1 WCU-kælir og geymsla tankur fyrir ísvatn til að kæla niður jurtina, 4. Gerjun og þroska bjór: 4.1 gerjunartankar (CCT) með innbyggðum kælir, 5. Hreinlætisaðstaða: 5.1 Mobile CIP dæla, 6. Iðnaðar lofttegundir: 6.1 loftþjöppu með kolefnissíur, 6.2 N2 rafall / strokka með CO2, 7. Ger geymslukerfi: 7.1 Getur geymt ger 10. Sala bjórs: 10.1 * Taproom á brewery veitingastaðnum.

II. Stækkaðar stillingar:

1. Undirbúningur innihaldsefna:  1.1 möl kvörn  2.  Wort framleiðslu: 2.1 Brewhouse: mauk-wort pönnu 2.2 Brewhouse: kombi tankur - lauter baðkar / nuddpottur, 3. Vatnsstjórnunarkerfi, 3.1 og 3.2 WCU-HWT eining - Kælir og geymslutankur fyrir ísvatn til að kæla niður jurtina og geymslutankur fyrir hitavatn, 3.3 Búnaður til meðhöndlunar á drykkjarvatni,  4. Gerjun og þroska bjór: 4.1 gerjunartankar (CCT) með innbyggðum kælir, 5. Hreinlætisaðstaða: 5.1 Mobile CIP dæla, 5.2 CIP stöð, 6. Iðnaðar lofttegundir: 6.1 Loftþjöppu með kolefnisíum, 6.2 N2 rafall / strokka með CO2, 7. Ger geymslukerfi: 7.1 Gergeymar GT-AM Forgenerators til geymslu á geri, 9. Sítrun bjór: 9.1 * Primary og síðari bjór sía,  10. Sala bjórs: 10.1 * Taproom í Brewery veitingastaðnum, 10.2 * Dreifing bjór í pakka 10.3 * Þvottavél og filler fyrir kegs

Nánari upplýsingar um MODULO:

• Ítarleg lýsing á örbrugghúsunum MODULO ... Af hverju að velja þessa lausn?

• Framlengdu brugghúsakerfið MODULO við framleiðslu á CIDER! Hvernig á að gera … ?

• Tækniforskriftir örbrugghúsa MODULO ...

• Hluti af örbruggverksmiðjunum MODULO - lýsing og verð ...

• Dæmigert stilling örbragðssetts MODULO - lýsing og verð ...

• Lýsing á bruggunarferlinu - Hvernig á að brugga bjór með örbrugghúsinu MODULO ...