BM-100 : BREWMASTER Compact virtu bruggvél – 130L innrennslis brugghúsið

Smærri jurtabruggvélin sem er ætluð til að auðvelda undirbúning 100-130L af bjórvört í einni lotu með innrennslisbruggaðferðinni. Hagnýtt og auðvelt bjórframleiðslutæki til notkunar fyrir alla heimabruggara. Bruggvélin okkar BREWMASTER BM-100 með notkun á nokkrum einfölduðum jurtargerjum gerir kleift að útbúa góðan handunninn bjór með ferskum vörum samkvæmt hvers kyns uppskrift. Vörtubruggvélin er framleidd úr ryðfríu stáli. Hámarks maltmagn 21.0 kg í hverri lotu. Vörtubruggvélin er að fullu framleidd úr ryðfríu stáli AISI 304.
130 lítrar af framleiddu vörtunni eru nægilegt magn til að framleiða um það bil 100 lítra af bjór eftir að gerjun og þroskaferli er lokið.

BREWMASTER BM-100 framleiðir 100 allt að 130 lítra af humluðum jurtum í hverri lotu

Nýja Brewmaster 100 lítra brugghúsið er jurtabruggkerfi til að brugga um það bil 100-120 lítra af bjór og býður upp á þann kost að ekki þarf krana eða lyftibúnað til að sía jurt. Uppsetningin er því fullkomlega sveigjanleg og einnig er hægt að framkvæma allt jurtabruggunarferlið eitt og sér.
Brugghúsið kemur með grind úr ryðfríu stáli á hjólum, stjórntækin eru aðgengileg og hægt að stilla í hæð og halla.
Dælubúnaðurinn sem fylgir gerir það auðvelt að dæla jurt í gerjunartank eftir bruggun.
Braumeister er staðsettur í mjög þægilegri hæð með hagstæðu hlutfalli hæðar og breiddar, sem gerir þrif hans auðvelt.

Ný hönnun síðan 2025:

Tæknilegar breytur og búnaður:

• Hitaspóla: 3x 2000W hitaafl
• Dæla: 3x 27W – hraðastillanleg
• Rafmagnstenging: 400V (öryggisvörn mín. 16A)
• Heildartenging: 7kW
• Kæling: ca. 0.6m2 tvöfalt jakkaflöt, með ísvatni u.þ.b. 50 mín við 25°C
• Ný fullsjálfvirk bruggstýring með snertiskjá
• Hitaspóla: 3x 2000W hitaafl
• Dæla: 3x 27W – hraðastillanleg
• Rafmagnstenging: 400V (öryggisvörn mín. 16A)
• Heildarafltenging: 7kW
• Kæling: ca. 0.6m2 tvöfalt jakkaflöt, með ísvatni u.þ.b. 50 mín við 25°C
• Ný fullsjálfvirk bruggstýring með snertiskjá
• Hámark Maltmagn: 21kg
• Nýjasta stjórnkerfi fyrir snertiskjá
• Bruggunarleiðbeiningar – sýna nákvæmt magn og innihaldsefni meðan á bruggun stendur
• Mjög nákvæm hitamæling
• Aðstoð meðan á bruggun stendur
• Sveigjanlega stillanleg dæla hlé
• Innbyggð Wifi eining fyrir hugbúnaðaruppfærslur „í loftinu“ og samstillingu uppskrifta
• Innbyggður innihaldsgagnagrunnur
• Tímamæliraðgerð – fyrir seinkun á bruggun
• Gögn frá hallavatnsmælum má einnig lesa inn í gerjunarprógrammið
• IP 65 - mikil vatnsheldni
• 5 ″ snertiskjár
• Önnur útgangur: 24V og CAN fyrir framtíðarviðbætur
• Hámark Maltmagn: 21 kg – dreift á 3 maltrör
• Úr ryðfríu stáli þ.m.t. ramma á hjólum
• Stillanleg stjórn
• Bruggmagn 100-120 lítrar af fullunnum bjór (venjulegur bjór) = u.þ.b. 130 lítrar af jurt
• Hámark Maltmagn 21kg – dreift í 3 maltrör
• þ.m.t. tvöfaldur jakki til kælingar
• þ.m.t. dælutæki til að dæla út jurtinni
• Þyngd: 70 kg
• Þyngd í flutningi: 100 kg

Kostir :

• Mjög auðvelt í notkun, hreint og viðhaldið.
• Til stuðnings bruggunareiningunni getum við framboð á ýmsum aukahlutum (hop síur, óbeinar eða kældar sívalur og keilulaga gerjunartankar, kælingu hitaskiptar, ..) sem munu leiða þig í bruggun fullkominna eigin bjóra!
• Það er kjörin lausn fyrir lítil handverksbryggju, krár, matargerðarlist, veitingasala og fyrir alla þá starfsemi sem vill bjóða viðskiptavinum sínum eigin handverksbjór.

Rörtengingar:

• Tengingar kælijakka að aftan BSPP 1″ karl (2x)
• Úttakskrani 1″ lóðrétt niður á við með diskloka DIN 11851 DN25

mál

• Þvermál: 90 cm
• Hæð: 110 cm
• Parketrými: 120 x 120 x 125 cm (lengd x breidd x hæð)
• Pakkningaþyngd: 100 kg

Vídeó:

Bjór gerjun / þroska ferli:

Strax eftir lok suðunnar á vörtunni er hitastig vörtans komið í stig gerjunarhitastigs með því að gera kælir eða með tvöföldum jakka; vörtunni er einnig blandað saman við ger og gerjað í viðeigandi stórum gerjunartanki (aukabúnaður).

Aðal bjór gerjun

Við aðal bjór gerjun getur þú notað einfalt gerjunarker úr plasti eða ryðfríu stáli búin loftlásnum.

>> Mælt er með skipum fyrir aðalgerjun á bjór ...

Secondary bjór gerjun - þroska

Fyrir bjórþroskunina geturðu notað ryðfríu stáli gerjurnar fullbúnar til hálffaglegrar framleiðslu á bjórnum.

>> Þrýstitankar fyrir aukabjórgerjun ...

>> Heildarsett með einum gerjun fyrir aukabjórgerjun ...

>> Heill sett með fleiri gerjunaraðgerðum fyrir aukagjöf bjórs ...

Neysla:

Eftir nokkrar vikur með hárnæringu bjór á flöskum eða í þrýstingsbjórþroskunartanki (aukabúnaður) er hægt að neyta vel kældu bjórsins.

Laus aukabúnaður:

1. MM-160BT: Maltkornmylla - vél til að kreista maltkorn, 160 kg / klst

Brewtech maltkornverksmiðja - með framleiðslugetu upp á 160 kg (klukkustund) fyrir klukkustund til að kreista fínt maltkorn áður en bjór er bruggað. Hágæða allra efna í rafmyllunni til að búa til maltkorn úr maltuðum kornum, rifnu rúllum, verkfæralausri bilaðlögun og mismunadrifshraða rúllum eru aðeins fáeinir eiginleikar sem setja maltmölnuna sem besta kostinn fyrir bjórbruggun í örbrugghúsum .

2. SBT2: Setja af bruggunarverkfærum fyrir the BREWMASTER breweries

Setja af bruggunartæki fyrir BREWMASTER . Þessi setja inniheldur:

1. Hydrometer og sýnatöku plast strokka - Hydrometer er grunn mælitæki til að mæla hlutfall áfengis í bjórnum sem framleiddur er. Þetta sett inniheldur vökvafælinn vatnsmælin með hitaleiðréttingu og plasthylki.
2. Stór skófla - til að fjarlægja malt úr mölvökvunarvélinni eftir að síunarferlið hefur verið notað.
3. Þrif sett - sett af verkfærum til að auðvelda hreinsun á sótthreinsandi vél, skriðdreka og slöngur.
4. Malt tunnu - plastfiskurinn til að auðvelda söfnun á möluðu malti undir malfrjálstum
5. Parket mash paddle - til handa stundum blöndun á jurtum meðan á bruggun stendur