NÚNA RÁÐ!

BHPM-1000 : PREMASHER – Malt rusl rakatæki

 2908 -  3934 Án skatta

Við blöndun mala malts kornsins (malt rusl) í vatni áður en músunarferlið var við mælt hitastig má ekki myndast moli og skemmdir á maltensímunum. Til þess að ná þessu fram er hrærivélar og PREMASHER (malt rakatæki) notaðir.

Sérstakur aukabúnaður fyrir allar Breworx brugghúsvélar - ætlaðar brugghúsum með framleiðslugetu frá 250 upp í 6000 lítra í hverri lotu af jurt. FORMASHER - Malt rakatækinu er ætlað að væta mulið maltkornið stöðugt meðan því er hellt frá skrúfuflutningnum í maukstankinn. Það er úr AISI 304 stáli og milduðu sjóngleri með þvermál 215 mm, þykkt 8 mm. Hámarks vatnsrennsli 40 l / mín.

Hreinsa val

Lýsing

Prentvæn, PDF og tölvupóstur

Sérstakur aukabúnaður fyrir allar Breworx brugghúsvélar - ætlaðar bruggunarhúsunum með framleiðslugetu frá 250 upp í 6000 lítra í hverri lotu:

FORMASHER - Malt rakatækinu er ætlað að væta mulið maltkornið stöðugt meðan það er hellt úr skrúfuflutningnum í maukstankinn. Það er úr AISI 304 stáli og milduðu sjóngleri með þvermál 215 mm, þykkt 8 mm.

Malt rakatækið er með 50 mm hreinlætissturtu tengd CIP hreinlætikerfi brugghússins. Hámarks vatnsrennsli 40 l / mín.

Inntakið er mögulega útbúið með loftlokinu DN 125 AISI 304 sem er stjórnað frá aðal PLC stjórnkerfinu.

 

Malt rusl rakakrem fyrir Breworx brugghúsin

 

Lýsing:

  1. Inntak fyrir þurrt maltbrot - tengiflans DN 100 með skrúfuholum
  2. Framleiðsla rakaðs maltbrota - tengiflans DN 100 með skrúfuholum
  3. Sightglass - gegnsætt gler rör Ø 215mm
  4. Hreinlætisinntak DIN 11851 kvenkyns / karlkyns DN 20
  5. Strávatnsinntak DIN 11851 kvenkyns / karlkyns DN 40

 

 

Malt rakakrem fyrir Breworx brugghús

 

Af hverju mælum við með malt rakatæki?

Þrjár leiðir til að blanda malt rusl í vatni fyrir blandan

Við blöndun mala malts kornsins (malt rusl) í vatni áður en músunarferlið var við mælt hitastig má ekki myndast moli og skemmdir á maltensímunum. Til þess að ná þessu fram er hrærivélar og PREMASHER (malt rakatæki) notaðir.

Það eru 3 leiðir til að blanda malt ruslinu í vatni áður en blandað er:

1.) Köld málsmeðferð:

Helltu malarafganginum í vatn við hitastigið 20 ° C. Svo kallað blanda vatn táknar 2/3 af vatni. Eftir að maukvatni hefur verið bætt við er heitu vatni 80 ° C bætt við, sem er 1/3 af heildar vatnsinnihaldinu. Með því að blanda báðum hlutum vatns hitastigs vatns vex hitastig þess upp í 35-38 ° C

2.) Warm aðferð:

Helltu malt ruslinu í vatn með aðeins hærra hitastig en 35-38 ° C (að hámarki 40–42 ° C). Eftir blöndun næst hitastigið 35-38 ° C. Þessi leið er notuð fyrir illa niðurbrotna malta til að skemma ekki ensímin með því að bæta við sjóðandi vatni.

3) Hot aðferð:

Helltu maltskrotinu í vatn við hitastigið 62-65 ° C.
Vatn við hitastig 62-65 ° C er notað. Það er mælt með mjög brotnu malti. Með því að fara yfir 52 ° C er komið í veg fyrir niðurbrot próteina og náð betri fyllingu, betri froðumyndun á bjór og aukinni kolloidal stöðugleika bjórs.
Léttara maltmos er venjulega tilbúið til bruggunar á léttum bjórum - frá 5 til 6 hl af vatni er bætt við á hver 100 kg af möluðu maltkorni.
Þéttara maltmos með er venjulega tilbúið til bruggunar á dökkum bjórum - frá 4 til 5 hl af vatni er bætt við á hver 100 kg af möluðu maltkorni.
Maukun er venjulega framkvæmd við slöppuhitastigið 35-37 ° C. Það er framkvæmt í blandaðri tank sem er búinn með hrærivél, klak, vatnsinntaki og malt rakatæki (PREMASHER) þar sem malt ruslið er rakað áður hella í maukstankinn (malt rakastig).

Þriðja leiðin er aðeins möguleg til notkunar þegar wort bruggvélin er búin með malt rakaranum


Valkostir:

1. Pneumatic renna loki DN 125 AISI 304 ... € 1027, -

  • Á að stjórna frá aðal PLC stjórnkerfinu.

2. Efri pípa - til að tengja við maltflutning ... € 69, -

  • Þvermál DN ​​100 / 104mm - Tegund efri flansins og lengd pípunnar verður að vera tilgreind af viðskiptavini

3. Miðpípa - á milli forkassans og loftrennilokans ... € 64, -

  • Þvermál DN ​​100 / 104mm - Lengd verður að vera tilgreind af viðskiptavini

4. Tengiflensar - á milli forþurrkunar, maltfæribands og pneumatískra renniloka ... € 64, -

  • Önnur gerð tengiflansa - Tegundir og mál verða að vera tilgreind af viðskiptavini

 

 

 

 

 

Viðbótarupplýsingar

þyngd 30 kg
mál 700 × 300 × 350 mm
Unnið magn

1000L

útgáfa

Án fylgihluta, með fylgihlutum

Umsagnir

Það eru engar umsagnir enn.

Skráður í viðskiptavini sem hafa keypt þessa vöru getur eftir umsögn.