Lýsing
BREWORX LITE-ECO 300: Samþykkt einfalt brugghús fyrir litla veitingastaði
Bryggingavélin BREWORX LITE-ECO 300 er samningur matvéla sem inniheldur allar nauðsynlegar búnað til að framleiða 330 lítrar af þvagi (til framleiðslu um það bil 300 lítra af bjór) í einum lotu úr maltjurt eða þykkniþykkni (bjórþykkni). Vélin er ekki útbúin með síutankanum því það er ekki hægt að framleiða jurt úr malti klassískum hætti. Einföld iðnaðarhönnun vélarinnar gerir skilvirka vinnu á öllu framleiðsluferlinu með því að nota einfalda skref PLC stjórnandi til að hita skipin. Flutningur á hita frá rafhitunarglerunum til innra jakka skipanna tryggir olíu.
Breweries með BREWORX Lite-ECO 300 jurt bruggvél
Þessi jurtabruggvél er aðal búnaður BREWORX Lite-ECO 300 brugghúsanna, MODULO Lite-ECO 250 brugghúsanna, en hún er einnig hægt að nota með öðrum brugghúsum.
- Sjá ráðlagðar grunnstillingar: BREWORX Lite-ECO 300 breweries
- Sjá ráðlagðar grunnstillingar: MODULO Lite-ME 250 brugghús
Hagur af jurtabrúnunni BREWORX Lite-ECO
- Auðvelt að framleiða jurt úr þykkni án margra ára reynslu af stjórnanda
- Auðvelt að ná stöðugu gæðum bjór án þess að hafa áhrif á óstöðug gæði hráefna
- Mill af maltkornum er ekki þörf - Malt er ekki notað - sparnaður kostnaður, engin vandamál með geymslu og undirbúning maltgrisu
- Stuttur námstími fyrir rekstraraðila í framleiðsluferli gæðabjór
- Veruleg sparnaður á vinnumarkaði
- Verulegur orkusparnaður allt að 50% í framleiðslu á þvagi úr þykkni
- Draga úr rúmmáli fastra úrganga í framleiðslu allt að 90% - það eru engin maltað korn í framleiðsluferlinu
- Engin gufa rafall er þörf
- Vörtækjakælirinn og úðaluðurinn er hugsanlega með í samningur kerfisins (aukabúnaður)
- Samningur vél sem er afhent með öllum hlutum sem eru festir á einum stálramma krefst ekki samsetningarvinnu á staðnum
- Lægra kaupverð
- Hraðari arðsemi
Fullbúin samningur wort bruggvélar BREWORX LITE-ECO 300:
(Gufuþéttarinn og samþættur jurtakælir / loftari eru valkvæðir hlutar sem eru ekki innifalinn í grunnverði…)
Bryggjujurtarvélin er matarbúnaður til framleiðslu vörtis (intermedia vara í bjórframleiðslu). Smíði brugghússins gerir það kleift að framleiða vörtuna með því að nota eingöngu maltþéttni eða súrefnisþéttni, humla og vatn. Framleiðsla á wort úr malti er ekki möguleg.
Allir íhlutir eru þétt tengdir við þéttan sjálfbjarga ramma.
Eldunarsettið er flutt í samsettu ástandi, þar með talin öll raflagnir og leiðslur, lokar, skynjarar og annar búnaður. Aðeins nokkrir hlutir eru teknir af fyrir auðveldan flutning og þeir eru settir saman á einfaldan og fljótlegan hátt af viðskiptavini á stað með því að nota samsetningarleiðbeiningar okkar.
BREWORX LITE-ECO 300 jurt bruggvélin samanstendur af eftirfarandi íhlutum:
Virkni tankar:
- Wort sjóðandi tankur - rafmagns hitaður tankur til að sjóða wort (og blanda vatni við wort þykkni).
- Virkjatankur - þessi geymi er búinn snertifleti fyrir endanlegan miðflóttaaðskilnað hop dregks frá vörtunni.
Grunnbúnaður:
- Stjórnborð (handvirkt stjórnkerfi - hnappar og einfaldar eftirlitsstofnanir, sjálfvirkt stjórnkerfi - snertiskjár)
- Olíuhitakerfi með rafmagns spíral hitari 2x 4kW
- Allar pípur og vír tengingar (kalt vatn inntak, glýkólinntak, olíufylling og tæming, úttak á úthreinsun, fráveitur, rafmagnsleiðsla með 3 fasa tengi)
- Miðflótta dælu
- Allt vélrænt og sjálfkrafa stjórnað lokar og armatures
- Rafmagns skiptiborðsskápur
- Stjórna tölva (aðeins útgáfa með sjálfvirku stjórnkerfinu)
- Aðalramma til að auðvelda flutning á fyrirfram samsettri vél
Valfrjáls búnaður (gegn gjaldi):
- Samningur plata hitaskipti - settið inniheldur bæði wort kælirinn og samþættan wort aerator
- Eimsvala á gufu frá ræktunarárinu með ryðfríu stáli öndunarvél og stjórnkerfi
- Sérstök miðflótta dæla EBARA DWO 150 hönnuð fyrir hátt hitastig upp að 115 ° C með kælikerfi skaftþéttingarinnar með mjög langan líftíma og vökvavörn gegn leka
- Með því að auka upphitunarafl um 6kw - sérstaka upphitunarelementin
- Rafmagns skiptiborð með hylki úr ryðfríu stáli
- Inflæðismælir (aðeins fyrir sjálfvirku útgáfurnar)
Progressive wort heating system
Wuer bruggvélin BREWORX LITE-ECO 300 er búin mjög árangursríku hitakerfi. Þetta kerfi samanstendur af rafhitunarspírunum, olíuklefanum og pípuvélinni án snúningshluta. Þetta framsækna hitakerfi tryggir mjög fljótt flutning á hita til vörtunnar með lágmarks tapi og skjótum blóðrás í sjóðandi geyminum. Þetta flýtir fyrir bruggunarferli vörtunnar og tryggir framleiðslu fleiri lotta af vörtum á dag. Fjarlæging á snúanlegum hlutum eins og hrærivél lágmarkar magn bilana í kerfinu og eykur áreiðanleika alls kerfisins. Þessi hönnun á brugghúsinu eykur skilvirkni hreinlætisaðstöðu gáma og hitakerfisins og dregur úr magni hreinsunarlausna og vatnsnotkunar meðan á hreinsunarferlinu stendur.
Lýsing á þurrkutankanum:
- Rafmagns spiral upphitun
- Olíuklefi - hitaflutningskerfi
- Olíulagnir kerfi hitaveitunnar
- Hreinsandi sturtukúlur
- Tankur til að suða af jurt með hops
- Steamer - útrásarrör
- Olíu fylla og holræsi pípa
- Skoðunarhæð með hurð
Einföld aðskilnaður hopsins úr malti í hvirfilvatninum
Hrúturinn er annar ílát brewhússins. Tilgangur þess er að skilja hops úr malti eftir að sótthreinsun fer fram fyrir kæli. Aðskilnaðurinn er tryggður með fljótur snúningur á þvagi í tankinum. Hrútur af völdum er valdið því að dæla á þvagi frá sótthreinsistankinum inn í hvolfstankinn með snertiskúffu. Hops safnast upp í ás tanksins og sárið er sogið út af úttakspípunni á landamærum tankarins beint til plötuhitaskipta þar sem jurtin er kæld niður með því að nota ísvatn fyrir gerjunina.
Lýsing á hrollvekjunni:
- Innra rými tankarins
- Snúningsinntaksrör (stútur)
- Hreinsandi sturtuklefa
- Wort útrás pípa
- Skoðunarhæð með hurð
- Steamer - útrásarrör
- Kælir gufu úrgangs
- Skólp pípa
- Miðflótta dælu
Valkostir og eignir
Tvö tegundir af hráefni til framleiðslu á jurtum:
- Wort concentrate : Wort concentrate + drykkjarvatn (mögulega önnur innihaldsefni)
- Maltþykkni : Maltþykkni + humla + drykkjarvatn (mögulega önnur innihaldsefni)
Þrjú framleiðslugetu á jurtabryggunarvélinni:
- 330 lítra af bjórruðu á dag - einu lotu innan 12 klukkustunda
- 660 lítra af bjórruðu á dag - tvær lotur innan 18 klukkustunda
- 990 lítra af bjórruðu á dag - þremur lotum innan 24 klukkustunda
Laus stjórnkerfi:
Við bjóðum upp á þessa wort bruggvélar búnar einu af þessum stigum stjórnkerfisins:
MC: handvirkt stjórnkerfi
Í handbókarútfærslunni eru allir búnaðir stjórnaðir handvirkt.
- Hitastigaskrefunum er stjórnað af PID stjórnandi sem tryggir nákvæma upphitunarstigul í samvinnu við dæluna þannig að hitastigshækkunin fer ekki yfir leyfileg mörk.
- Það þarf að færa inn hvert hitastig handvirkt og það er ekki hægt að forrita nokkur skref fyrirfram. Dæluhraðanum er stjórnað annað hvort handvirkt með tíðnibreytara eða með PID stjórnandi í samræmi við valið ferli.
- Þetta afbrigði er ekki búið PLC og snertiskjá.
- Þetta afbrigði er ekki með virkjunarflæðimæli.
AC: sjálfvirkt stjórnkerfi
Í fullkomlega sjálfvirka afbrigðinu er öllum skrefum stjórnað af PLC og þau geta haldið áfram sjálfkrafa. Fullt sjálfvirkt stjórnkerfi inniheldur þessa eiginleika:
- Fylling skriðdreka með vatni samkvæmt tilskildum markrúmmáli.
- Sjóðandi ferli - sjálfvirkni hitastigsþrepanna og tímanna innan allt sjóðandi ferlið.
- Dæling á kældu vörtunni - sjálfvirk stjórnun á rennslishraða í samræmi við hitastig vörtis mældur á afköst hitaskiptarans.
- Ræsing / stöðvun gufuþéttarins. - sjálfvirkt samkvæmt þrýstingi gufunnar í geymunum.
- Þessi afbrigði er búin með PLC og snertiskjá, öllum sjálfvirkum lokum er stjórnað af pneumatic þáttum.
- Allir lokar eru búnir pneumatic stýrivélar.
- Fjarstýring er fáanleg í gegnum Android eða iOS farsíma
- Inndæling flæðimælir
- Skynjarar á tómum rörum
Tækniforskrift
Tankur fyrir sótthreinsunarferlið
- Nothæfur getu 397 l
- Mál Ø 850 mm, hæð 1565 mm
- Upphitun - hitaflutningssvæði 3.83 m2
- Wort pípu varmaskipti með hitaflutningi tryggð með olíu - upphitunarspiral 2x 4kW / 3.83 m2
- Ljósahönnuður 12V 35W (valfrjálst)
- 3x hollustuhætti sturtu DN 20
- Vatns og inntaksrör DN 25
- Wort útrás pípa DN 32
- Hreinsið stafli DN 50
- Útblástursrör DN 100, 1x úðunarbúnaður
- hitaskynjara
- Einangrun 40 mm plastisk steinefni bómull
- Ytra jakki ryðfríu stáli 1 mm (valfrjálst kopar 1 mm)
- Mælistangir með CMI-CZ vottun / tilskipun 71 / 316 / EEC
Tankur til að skilja hops úr jurtum
- Nothæfur getu 330 l
- Mál Ø 900 mm, hæð 1565 mm
- Ljósahönnuður 12V 35W (valfrjálst)
- Vélin hitastig 0-120ºC ryðfríu stáli
- 1x hollustuhætti sturtu DN 20
- Vatns og inntaksrör DN 25
- Wort útrás pípa DN 32
- Hreinsið stafli DN 50
- Útblástursrör DN 100, 1x úðunarbúnaður
- Siggler DN 50
- hitaskynjara
- Tangential stútur DN 25
- Einangrun 40 mm plastics steinefni bómull,
- Ytra jakki ryðfríu stáli 1 mm (valfrjálst kopar 1 mm)
Kælir og lofari af þvagi
- Ryðfrítt stál diskur hitaskipti
- Fjöldi herbergja: 20
- Fjöldi herbergja í 1ST stigi kælingar: 10
- Fjöldi herbergja í 2nd stigi kælingar: 10
- Hitaþrýstingur í inntaki 1ST stig kælingar: 95 ° C
- Hitaþrýstingur í útrás 1ST stig kælingar: 25 ° C
- Hitastig köldu vatni í inntak: max. 15 ° C (mælt með)
- Hitastig heitt vatn í útrás: 65-70 ° C
- Hitaþrýstingur í inntaki 2ndrar kælingarstig: 25 ° C
- Hitaþrýstingur í útrás 2-stigs kælingar: 7 ° C
- Hitastig ísvatns í inntaki: hámark. 0-2 ° C (mælt með)
- Hitastig ís vatns í úttak: 3-5 ° C
- Súrefnismyndun jurtar - með kerti úr sintuðu ryðfríu stáli DN 25, tengingin er krafist DN10 við slönguna frá loftþjöppu með bakteríufræðilegri loftsíu
Piping, armatures
- Aðal lína DN 32
- Afrennslislína DN 50
- Hreinlætisbúnaður DN 20, 3x loki DN 20
- Vatnsveitur og viðbótar línur DN 25
- Bjórþurrkur, 300 L / klst
- Wort miðflótta dæla DWO 150 Ebara 750 W
Rafmagns uppsetningu
- Ryðfrítt stál rafmagns rofi
- Aðalrofi 3x32A með aðalstopphnappnum
- Mótorafari 3x 2.5A-4A
- Tíðnibreytir FRONIC mini 1.5 kW
- Stafrænn hitastillir Dixel XR20D
- Gert
- 5x 1,5 18 m
- 5x 2.5 10 m
- 3x 1 48 m
Mál og þyngd
- Þyngd 600 kg
- Grunnlaga lágmarkshæð 2 200 mm
- Hæð 2 050 mm
- Breidd 2 980 mm
- Dýpt 1 100 mm
Þetta jurtabryggingarkerfi er fest í stífri ramma úr 1.4301, 8 stýrikerfum sem eru settar upp í botnhlutanum.
Tengi:
- Wort útrás pípa DN 40
- Hrein þrýstingur á lofti DN 10
- Drekka kalt vatn inntak DN 25
- Kælingu köldu vatni inntaks DN 32
- Afrennsli afrennslisrör DN 50
- Úrgangur gufubúnaður DN 100 (aðeins ef gufuskammtarinn er ekki innifalin)
- Olíufyllingar- / losunarrör G 1, DN 25
- Electro 3x400V / 50Hz / 32A 10 kW
Samgöngur
Þessi búnaður er venjulega sendur í samsettri stöðu.
Valfrjálst fylgihlutir:
Ráðlagðir valkostir og viðbótarbúnaður til endurbóta á bruggunarvélar Breworx LITE-ECO 300 | Verð (EUR) |
---|---|
| WCA: Innbyggður vörtakælir og loftari með rennslisgetu allt að 300 lítrar á klukkustund
Samþætting samningur kælivélarinnar og loftarans við vöggunarbryggjuvélin gerir kleift að kæla og lofta loftið án þess að nota ytri tæki. Það gerir einnig kleift að mæla og nákvæma stjórnun á framleiðslustigi hitastigs í lok framleiðslulotu vörtunnar áður en bjórgerjunin hefst, með því að nota sjálfvirka stjórnkerfi bryggjuhússins. |
6493 |
| BVP: Innbyggt gufuþétti með úrgangi með ryðfríu stáli öndunarvél og sjálfvirkri reglugerð
Þessi búnaður er notaður til að þétta og fjarlægja úrgangsgufur sem myndast í geymunum meðan á bruggunarferlinu stendur. Gufuþéttarinn gerir sog gufu frá ílátinu með öndunarvél og síðan þétting í pípulaga hitaskipti. Frá hitaskipti fer þá aðeins þéttur vökvi með verulega lægri hita, sem ekki stytta endingu úrgangsrörsins í brugghúsinu. Að drekka heitt vatn (sem kælivökva) sem fer frá hitaskipti má safna í heitu vatnsgeyminn til notkunar síðar. |
5645 |
Sérstök miðflótta dæla - Sérstök dæla hönnuð fyrir hátt hitastig allt að 115 ° C með kælikerfi bolþéttingarinnar með mjög langan líftíma og fljótandi varnar gegn leka (aukabúnaður) | 3040 |
Aukning á hitunarorku um 6kw - sérstök hitunarefni með meiri upphitunarkraft tryggja hraðann á bruggunarferlinu. Mjög gagnlegt ef þú ætlar að framleiða meira en aðeins einn hóp af vörtum á dag. Styttri tími hverrar lotu af vörtum sparar tíma og vinnu. | 610 |
Umsagnir
Það eru engar umsagnir enn.