Gerjunarker

Gerjunarker eru einföld þrýstilaus gerjunarker án efri hlífar eða með einföldu loki sem hægt er að taka af.
Opnu gerjunartækin í karaformi þjóna fyrir hefðbundna gerjun án þrýstings á áfengum drykkjum eins og bjór eða kombucha.
Helsti kostur gerjunarkeranna er möguleikinn á að safna dauðu geri sem hefur flotið upp af yfirborði gerjunarvökvans. Þessi gerjunaraðferð kemur í veg fyrir mengun drykkjar með dauðum örverum sem ekki eru nauðsynlegar og heldur betri skynjunareiginleikum drykkjarins.