Öll búnaður sem þarf til að framleiða jurt úr vatni, malti og humlum. The jurtbrew kerfi inniheldur: jurt brew vélar, skriðdreka fyrir heitt vatn, skriðdreka fyrir ís meðhöndluð vatn, kerfi til kælingu og loftun á þvagi, glýkól kælir, mælikerfi og eftirlitskerfi í framleiðslu á jurt.

Scheme of example wort brew system WBS:

Varta bruggkerfi Breworx með aðskildum íhlutum

Hluti af jurtabrúsanum:

WBM: Wort brew vél (BBH - Brewhouse) - Bruggvél til framleiðslu á hoppuðum jurt. Mikilvægasta tæknilega skrefið í framleiðsluferli bjórsins er bruggun jurtarinnar. Möluðu malti eða maltþykkni er blandað saman við vatn og síðan soðið með humlinum til að framleiða lokaafurðina - jurt.

TCW: Tankur fyrir kalt meðhöndlað vatn (ITWT) - Tankur til að kæla og geyma meðhöndlað drykkjarvatn sem er notað til kælingar á jurt í plötuvarmaskipti og síðan eftir upphitun vatnsins sem heitt vatn til bruggunar á jurt meðan á framleiðsluferli bjór stendur.

THW: Tankur fyrir heitt vatn (HWT) - Tankur til upphitunar, geymslu og skömmtunar á heitu vatni sem þarf til bruggunar á jurt.

WCA: kælir og lofari af þvagi - Plata varmaskipti til að kæla heitt jurt að gerjun hitastigs bjórsins með köldu meðhöndluðu vatni og glýkóli. Jurt er mettað af súrefni til að byrja gervirkni fyrir gerjun bjórsins.

STG: Gufa rafall - Rafall af heitri gufu til upphitunar á brugghúsi, tanki fyrir heitt vatn, rör og slöngur.

CSE: Vatns kælikerfi - Þéttur vatnskassi eða klofinn kælieining með vatnstanki, varmaskipti og dælum til að kæla vatn eða glýkól sem þarf til að kæla jurt í plötuvarmaskiptinum.

ACO: Loftþjöppu - Loftþjöppu með kolefnisíum er þörf fyrir súrefnismyndun á jurt og til að knýja pneumatísku lokana þegar þeir eru innifaldir sem hlutar jurtabruggvélarinnar.