Vatnspressur til framleiðslu á ávaxtamusti eða áfengum eplasafi
Hvernig á að velja bestu mögulegu afkastagetu ávaxtapressunnar fyrir eplamust eða áfenga eplaframleiðslu?
Mikilvægt er að vita hversu mörg epli framleiða nokkurn veginn hversu mikinn safa og nokkurn veginn hversu mörg kíló af eplum tré gefur.
Það fer eftir stærð og aldri eplatrés, það ber um 150-250 kg af eplum á tímabili að meðaltali, þar sem epli vegur á milli 150 og 250 grömm.
Meðalsafauppskera vatnspressanna okkar er um 67-70% af pressuðu þyngd – þ.e. eitt tré framleiðir um 100 – 175 lítra af safa. Þetta er auðvitað líka undir áhrifum af fjölbreytileika epla.
Nú þarf viðskiptavinurinn að ákveða hversu mikinn ávöxt hann vill vinna og hversu mörg pressunarferli eru ásættanleg fyrir hann. 40 lítra vökvapressan dugar yfirleitt til að vinna allt að 500 kg af eplum. Um 10-15 pressunarlotur væru nauðsynlegar hér.
Í tilteknu dæmi myndi þetta þýða:
Viðskiptavinurinn er með eplatré í garðinum sínum sem er 15 ára gamalt. Við getum búist við að þetta tré veitir um 250 kg af eplum á tímabili.
Viðskiptavinurinn vill nota búnaðinn okkar til að búa til djús fyrir fjölskyldu sína og vill vita hvað hann þarf.
Í þessu tilviki getum við ráðlagt að nota eftirfarandi vörur til að vinna úr ávöxtum:
1x FRCR-1000S: Ávaxtaknús 1000 kg / klukkustund 2.2 kW 1x230V
1x HAP-40S : Vatnsávaxtapressa 40 lítrar (með þrýstimæli)
1x Complete-Set safaílát 170 lítra
(Mögulega líka fylgihlutir eins og HAP-SSP-50L: Ryðfrítt stál pottur 50L til að safna niður möluðum ávöxtum og pressuðum safa)
