Fermentors fyrir efri gerjun ferli

Aðrir gerjanir eru þroskun bjór / cider / vín undir þrýstingi og við lágan hita

Eftir aðal gerjun er svokölluðum ungum eða grænum bjór dælt í annað ílát, þar sem áframhaldandi efri gerjun ferli hefur lægri styrk, en við lægra hitastig og hærri þrýsting, á meðan bjórinn er náttúrulega mettur með koltvísýringi. Þessi hluti gerjunarferlisins er kallaður þroskun bjórs, einnig þekktur sem tregaferli bjórs.

Gerjendur fyrir annarri bjórgerjun

The sívalur úr ryðfríu stáli ílát sem eru hönnuð fyrir annað stig bjór gerjun - þroska. Þessir tankar eru með skoðunar hurð, hreinlætissturtu, stillanleg þrýstiloki og innréttingar til að fylla og tæma bjór. Við framleiðum þá á eftirspurn sem fjölhæfur skriðdreka sem sameina virka bæði gerjun og þroskatankar og einnig þrýstibylgjutankar - combin skriðdreka.

Þessi flokkur inniheldur þrýsting úr ryðfríu stáli með bæði lóðréttri og láréttri stefnu, án eða með PUR einangrun. Allar tankar eru búnir með gerjunartæki fyrir fínstillingu þrýstings í skriðdreka. Heimilt er að stjórna hitastigi auðveldlega við staðbundna eða miðlæga stjórnkerfið.

Þessar gerjunarbúar eru ætlaðar til þroskunar allra kolsýrtra áfengra drykkja eins og bjór, eplasafi eða freyðivín.


Við bjóðum upp á þessar gerðir fyrir gerjunina:

I. Secondary gerjun (þroska, kolefnisblanda, ástand áfanga) - auka gerjun

BMF: Skriðdreka fyrir auka gerjun - þrýstihylki sem eingöngu eru ætluð til efri gerjunar (þroska) á bjór, eplasafi, víni - hreinsun, náttúrulegri kolsýring við þrýsting við lágan hita. Þau eru búin gerjunarlás og sérstöku armúrarinu með manometerinu og stillanlegu þrýstilokanum.

 

II. Bæði aðal og annars gerjun í sama geymi - alhliða gerjanir og sett

Alhliða skriðdreka fyrir bæði aðal og framhalds gerjun á bjór, eplasafi, víni í sama skipinu án þess að drekka drykkinn á milli tveggja tanka.

  • CCT: sívalur-keilulaga gerjunartankar - alhliða geymir undir þrýstingi ætlaður bæði aðal- og framhaldsgerjun á bjór, eplasafi, víni í sama skipinu án þess að drekka drykkinn á milli tveggja tanka. Fæst fyrir alls kyns gerjaðan drykk. Keilibotninn gerir kleift að aðskilja ger frá drykk til síðar notkunar.
  • FUIC: Samningur gerjunareiningar - samningur er frábrugðinn sem felur í sér allt sem þarf til bæði aðal- og framhaldsgerjunar á bjór, eplasafi, víni. Einn, tveir, þrír eða fjórir sívalur keilulaga gerjendur, kæliseining, hitastýringarkerfi, grind.
  • CFS: Complete gerjunar setur - Fullbúin búnaður fyrir gerjun og þroska áfengra drykkja undir þrýstingi (bjór, vín, eplasafi) sem eru búnir klassískum sívalur-keilulaga skriðdreka og allan búnað sem þarf til að stjórna kælingu geymanna með gerjaðri drykk.