SH - gufu

SH - Gufuhitun - hitun ketill er framkvæmd með heitu gufu sem er framleidd með gufugeymi. Upphitun með heitu gufu eykur verulega sjóðandi ferli og það er betra fyrir hitaðri jurt (engin karamellun á malti). Þetta kerfi krefst tengingar á brygghúsinu við rafmagns-, gas- eða pillaþurrðarspennu sem er ekki innifalinn í bregghúsinu (sjá aukabúnað).