Deskripsi Produk
Blok tunggal tempat pembuatan bir MODULO LITE-ME 250 adalah mesin kompak yang mencakup semua peralatan yang diperlukan untuk memproduksi 295 liter wort bir (untuk produksi sekitar 250 liter bir) dalam satu batch dari ekstrak malt atau konsentrat wort (konsentrat bir). Ini adalah tempat pembuatan bir dua kapal. Itu MODULO LITE-ME 250 tempat pembuatan bir adalah mesin yang disederhanakan dengan desain serupa seperti tempat pembuatan bir MODULO CLASSIC 250 . Model brewhouse ini tidak dilengkapi untuk produksi wort bir dari bahan baku tradisional (malt bukan konsentrat). Tempat pembuatan bir ini adalah komponen utama dari Pabrik bir Modulo Lite-ME 250 tetapi dapat digunakan dengan pabrik jenis lain juga.
Manfaat menggunakan brewhouse MODULO Lite-ME
- Produksi wort yang mudah tanpa memiliki pengalaman operator selama bertahun-tahun
- Mudah untuk mencapai kualitas bir yang stabil tanpa pengaruh variabel kualitas bahan baku
- Pabrik malt tidak diperlukan sebagai bagian dari pembuatan bir – biaya aman, tidak ada masalah dengan penyimpanan dan persiapan gandum malt
- Waktu belajar yang singkat bagi pekerja dalam proses produksi bir berkualitas quality
- Kemungkinan otomatisasi produksi wort yang hampir lengkap, yang dalam produksi bir dari bahan tradisional tidak mungkin secara ekonomis
- Penghematan tenaga kerja yang signifikan, terutama dalam versi otomatis brewhouse
- Penghematan energi yang cukup besar hingga 50% dalam produksi konsentrat wort
- Mengurangi volume produksi limbah padat hingga 90% – tidak ada biji-bijian malt
- Harga pembelian microbrewery yang lebih rendah
- Pengembalian investasi lebih cepat
Rumah pembuatan bir singleblock MODULO LITE-ME 250 adalah mesin kompak yang mencakup semua peralatan yang diperlukan untuk memproduksi 295 liter wort bir dari konsentrat bir dalam satu batch. Ini adalah tempat pembuatan bir dua kapal. Ini kami telah mencapai fungsionalitas penuh pembuatan bir sementara kami mempertahankan desain tradisional dari brewhouse jenis Ceko yang ideal untuk memproduksi bir jenis Ceko yang terkenal di dunia. Namun, tempat pembuatan bir ini sepenuhnya mampu untuk memproduksi semua jenis bir, yang menawarkan konsentrat bir.
Tempat pembuatan bir MODULO LITE-ME 250 termasuk dalam standar:
- tangki tumbuk – ketel untuk merebus
- pusaran air – untuk pemisahan ampas hop dari wort
- wastafel laboratorium
- panel kontrol
- platform dengan langkah-langkah
- semua sambungan pipa dan kabel
- semua katup dan angker yang dikontrol secara mekanis dan otomatis
- kabinet switchboard listrik
- panel kontrol
- bingkai utama untuk transportasi mudah
Opsi dan properti
Dua jenis konsentrat bir untuk produksi wort:
- konsentrat wort : konsentrat wort + air minum + ragi bir + (opsional bahan lainnya)
- Ekstrak malt : Ekstrak malt + hop + air minum + ragi bir + (bahan lainnya opsional)
Empat kapasitas produksi dari brewhouse:
- 295 liter bir wort per hari - satu batch dalam waktu 12 jam
- 590 liter bir wort per hari - dua batch dalam waktu 24 jam
- 885 liter bir wort per hari - tiga batch dalam 24 jam
- 1180 liter bir wort per hari - empat batch dalam waktu 24 jam
Dua sistem pemanas yang tersedia:
- EH: Versi pemanas listrik – Pemanasan ketel dilakukan dengan menggunakan elemen pemanas listrik terintegrasi dan sistem perpindahan panas menggunakan tong minyak yang sudah termasuk dalam harga mesin.
- SH : Versi pemanasan uap – Pemanasan ketel dilakukan dengan menggunakan generator uap panas eksternal yang tidak termasuk dalam harga mesin.
Fungsi khusus:
- fungsi CIP – mode khusus memastikan pembersihan, sanitasi, dan sterilisasi tempat pembuatan bir, pipa wort, dan secara opsional juga perangkat lain di tempat pembuatan bir
spesifikasi teknis
Mash tun – ketel
- Kapasitas yang dapat digunakan 452 l
- Dimensi 800 mm, tinggi 850 mm
- Area dasar uap 1.05 m2
- Area jaket uap 0.38 m2
- Katup uap ASCOjucomatik DN 20
- Debit kondensat uap DN 20
- Agitator empat lengan dengan daya keluaran girboks 86 Nm, daya masukan 0.25 kW
- Pencahayaan 12V 35W
- 1x shower berputar sanitasi DN 25
- Steamer DN 100, perangkat penyemprotan 3x
- Isolasi kapas plastik 50 mm,
- tembaga pelapis eksternal 1 mm
- Penutup atas dari tembaga + steamer imitasi DN 150 (hanya untuk versi desain CD)
- Batang pengukur dengan MI-cz sertifikasi/petunjuk 71/316/EEC
Tangki air panas / Pusaran Air
- Kapasitas yang dapat digunakan 452 l
- Dimensi 800 mm, tinggi 520 mm
- Gearbox 100 Nm, daya input 550W
- Pencahayaan 12V 35W
- Indikator suhu mekanis 0-120ºC stainless steel
- 1x Mandi berputar sanitasi RTS 25
- Katup pengaturan tiga arah dengan kaca penglihatan DN 50
- Nosel tangensial DN 20
- Indikator level DN 20
- Katup fermentasi 2x DN 25
- Isolasi kapas plastik 50 mm,
- tembaga pelapis eksternal 1 mm
- Penutup atas dari tembaga + steamer imitasi DN 150 (hanya untuk versi desain CD)
Perpipaan, angker
- Jalur utama DN 40, katup penutup 4x DN 40
- Saluran pembuangan DN 40, katup penutup 2x DN 40
- Saluran sanitasi DN 25, katup 3x DN 25
- Pasokan air dan saluran tambahan DN 25, katup 5x DN 25
- Filter wort bir 1000l / jam / DN 80
- Pompa tumbuk / fermentasi DWO 150 Ebara
- Daya input 640W
- H maks. 2,2 bar
- pompa dikendalikan oleh konverter frekuensi Fronic 0.75 kW
Instalasi listrik
- Sakelar utama 3x25A dengan tombol berhenti pusat
- Starter motor 3x 2.5-4A
- 1x Konverter frekuensi Fronic mini 1.5 kW
- 1x Konverter frekuensi Fronic mini 0.75 kW
- Pengatur suhu digital ketel tumbuk Dixel XR20D
- Regulator digital suhu keluaran wort bir Dixel XR20D
- Pemutus sirkuit 6A 230V
- Pemutus sirkuit 10A 230V
- Pemutus sirkuit 4A 230V
- Switchboard DIN plastik, 36 modul
- Pengkabelan
- 5x 1,5 18 m
- 5x 2.5 10 m
- 3x 1 48 m
Dimensi dan berat
- Berat 400 kg
- Ukuran dasar tinggi minimum 1 900 mm
- Lebar 2 mm
- Kedalaman 1 mm
Peralatan perebusan ini dipasang pada rangka kaku yang terbuat dari 1.4301, 8 buah penyangga yang dapat disesuaikan dipasang di bagian bawahnya.
Koneksi:
- Pelepasan wort bir DN 25
- Pasokan air dingin DN 25
- Pasokan air panas DN 25
- Saluran pembuangan DN 40
- Elektro 5x 2,5 5000 W
Pembantu:
- Wastafel dengan rakitan keran tuas gabungan
- Perangkat pendingin untuk sampel
- Pengukur aliran DN 25 pasokan air
- Filter air
- Perakitan keran air gabungan dengan indikasi suhu digital
- Langkah-langkah untuk memperbaiki jembatan 750*730*585 mm
angkutan
Peralatan ini biasanya dikirim dalam keadaan dirakit dengan pengecualian untuk penutup tembaga, kapal uap untuk kondensasi uap, jembatan tangga servis dan switchboard listrik.
Set tempat pembuatan bir yang dilengkapi dengan tempat pembuatan bir Modulo Lite-ME :
Pabrik Bir MODULO LITE-ME-251
– Kit khas brewery modular MODULO dengan brewhouse Breworx Lite-ME 250 dan fermentor dengan volume 250 liter. Pabrik Bir Mikro MODULO Lite-ME 251 adalah tempat pembuatan bir sederhana yang dirakit sendiri oleh pelanggan tanpa spesialis teknisi kami.
Pabrik Bir MODULO LITE-ME-252
– Kit khas brewery modular MODULO dengan brewhouse Breworx Lite-ME 250 dan fermentor dengan volume 500 liter. Pabrik Bir Mikro MODULO Lite-ME 252 adalah tempat pembuatan bir sederhana yang dirakit sendiri oleh pelanggan tanpa spesialis teknisi kami.
Skema pembuatan bir mikro Modulo Lite-ME
I. Konfigurasi dasar :
II. Konfigurasi yang diperluas:
Aksesoris opsional:
Pembangkit uap listrik ESG-26MWT
Generator uap panas listrik dan otomatis ESG-26MWT dengan daya dari 2 kW hingga 22 kW (dari 9 hingga 26 kg uap panas per jam), tekanan uap dari 1 hingga 7 bar. Sistem Modulo ESG mencakup set pengolahan air, kabinet switchboard listrik, dan semua sambungan listrik pipa&.
WCASB-300 – Blok wort cooler-aerator 300 l/jam
Penukar panas tabular dua tahap yang ditujukan untuk pendinginan wort dari 98 ° C hingga 7 ° C menggunakan 15 ° C dan 1 ° C air sebelum memulai proses fermentasi bir. Penukar panas pelat dan lilin aerasi terpasang pada panel baja tahan karat yang dilengkapi dengan sensor suhu dan tampilan digital.
Unit pendingin WCU-400 Modulo wort 400 liter
Modul khusus, yang mengintegrasikan unit penukar panas untuk pendinginan wort, batu untuk aerasi wort dan tangki penyimpanan air es 400 liter dengan unit pendingin independen pada kerangka bersama dengan roda dan kaki yang dapat disesuaikan. Air es untuk pendinginan wort disiapkan dalam tangki berinsulasi stainless steel dan siap digunakan.
WCUHWT-400 Modulo wort cooling unit pengelolaan air & 2×400 liter
Modul khusus, yang mengintegrasikan unit untuk pendinginan wort terdiri dari penukar panas, tangki air es 400 liter dan pendingin air independen untuk pendinginan wort , batu untuk aerasi wort dan tangki air panas 400 liter pada bingkai bersama dengan roda dan kaki yang dapat disesuaikan. Air panas yang kami terima dari pendinginan wort pada tahap pertama pendinginan (di penukar panas pelat yang terintegrasi di brewhouse) dikumpulkan dalam tangki berinsulasi stainless steel dan siap digunakan. Paling sering, pembuat bir menggunakan air panas untuk menyiapkan batch pembuatan bir berikutnya, tetapi juga saat mencuci dan membersihkan peralatan lain di tempat pembuatan bir mikro. Pemulihan panas limbah dari pendinginan wort ini berkontribusi pada penghematan substansial dalam biaya produksi.
FUIC-CHP1C-2x250CCT Unit fermentasi kompak 2x250/292 liter
Unit kompak untuk proses fermentasi dan pematangan bir dengan pendingin terintegrasi BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-2x250CCT adalah peralatan bergerak independen dengan dua jenis fermentor tangki silinder-kerucut 2x 250 literx (kapasitas total 2x292 liter) Unit FUIC mencakup semua yang diperlukan untuk fermentasi utama bir, pematangan bir di bawah tekanan, hingga isobarik mengisi bir ke dalam tong atau botol atau menyajikan bir ke dalam gelas minuman langsung dari fermentor yang termasuk dalam unit ini.
Alternatif:
- FUIC-CHP1C-2x500CCT Unit fermentasi kompak 2x500/585 liter
- FUIC-CHP1C-3x250CCT Unit fermentasi kompak 3x250/292 liter
- FUIC-CHP1C-4x250CCT Unit fermentasi kompak 4x250/292 liter
- FUIC-CHP1C-3x500CCT Unit fermentasi kompak 3x500/585 liter
- FUIC-CHP1C-4x500CCT Unit fermentasi kompak 4x500/585 liter
CFSOT1-10xCCT500C Set lengkap untuk fermentasi bir dengan 10x CCT-500C, kontrol on-tank
Set lengkap untuk fermentasi dan pematangan bir. Set ini mencakup semua peralatan yang diperlukan untuk produksi bir profesional menggunakan fermentasi dan pematangan wort yang diproduksi sebelumnya oleh brewhouse. Set ini juga dirancang untuk produksi sari buah atau anggur berkarbonisasi. Perakitan set sangat mudah. Instalasi tidak memerlukan pekerja profesional – hanya diperlukan peralatan penanganan yang memadai untuk memindahkan dan memasang fermentor silinder-kerucut berat di tempat setelah pengiriman set. Semua kabel, alat pengukur suhu dan pengaturan (tidak termasuk kabinet kontrol pusat tertutup dan pendingin) beroperasi dengan tegangan pengaman 24V, oleh karena itu dapat dipasang oleh pelanggan menggunakan manual instalasi. Oleh karena itu harga set belum termasuk pekerjaan pemasangan.
Alternatif: CFS – Set fermentasi lengkap
Semua set alat dan aksesori pembuat bir untuk tempat pembuatan bir kecil
Sacharimeter brewery + pengesahan 0 – 6° 1 pc, Sacharimeter brewery + pengesahan 4°-10° 1 pc, Sacharimeter brewery + pengesahan 10°– 20° 1 pc, Alcoholometer + pengesahan (hanya dalam R) 1 pc, Silinder lulus 1 pc , Pompa untuk air es (suku cadang) 1 pc, Pompa untuk melewatkan bir EBARA CDXM 70/7 1 pc, Selang bir EPDM 4 pcs, Katup reduksi CO2 1 pc, Selang dan konektor CO2 50 m, Selang dan konektor distribusi bir 150 m, Tangga tangga stainless di CKT/SP 1 pc, Pemegang saccharimeter, desain oak/stainless 1 pc, Pendinginan sampel (hanya dengan brewhouse stainless) 1 pc, Kaca penglihatan pompa dengan DN jalan memutar 25 atau 32 1 pc, Batang pengukur ketel tumbuk 1 pc, Pengumpul ragi (hanya dengan tangki fermentasi) 1 pc, Kopling selang bir DN 25 atau 32 3 pcs, Peralatan penanganan dan pemasangan.
Layanan opsional:
BTS – Layanan pelatihan Brewer untuk memulai pabrik bir mikro baru dan juga untuk pabrik bir mikro yang sudah beroperasi – semua kursus diajarkan oleh pembuat bir Ceko bersertifikat di Ceko atau di negara pelanggan.
Review
Tidak ada ulasan.