Tangki fermentasi berjaket ganda | Fermentor dengan jaket pendingin

Tangki fermentasi berjaket ganda adalah fermentor yang paling sering dikunjungi yang dirancang untuk didinginkan dengan cairan.
Keuntungan utama mereka adalah efisiensi tinggi dari proses kontrol suhu dan kehilangan panas yang rendah terutama ketika mereka juga diisolasi.
Tangki fermentasi berjaket ganda dilengkapi dengan saluran pendingin yang memungkinkan pengukuran dan pengaturan suhu di dalam tangki secara akurat dan cepat. Inilah alasan utama mengapa fermentor berjaket ganda menjadi tangki yang paling banyak digunakan di industri pembuatan bir, kilang anggur, atau pabrik produksi sari buah apel.
Tangki fermentasi berjaket ganda cocok untuk fermentasi primer dan sekunder minuman beralkohol dalam tangki yang sama.
Fermentor berjaket ganda juga cocok untuk fermentasi sekunder (proses lagering bir, karbonasi alami sari buah apel, anggur atau kombucha, dll.) atau untuk penyimpanan minuman akhir dalam tangki sebelum dibotolkan atau dituangkan ke dalam stoples.