BREWORX CLASSIC-ECO – mesin pembuat wort yang ringkas compact
Mesin pembuatan bir wort BREWORX CLASSIC-ECO adalah komponen utama dari pabrik pembuatan bir BREWORX CLASSIC-ECO atau BREWORX MODULO CLASSIC.
Mesin untuk persiapan wort memiliki desain industri yang ringkas yang memastikan pemasangan yang sangat mudah dan cepat dan memulai bagian utama dari tempat pembuatan bir ini. Semua komponen yang diperlukan untuk produksi wort terintegrasi ke dua tangki multifungsi. Setiap tangki memastikan beberapa fungsi.
Jenis mesin wort brew ini mampu menghasilkan satu hingga dua batch wort per hari, jika malt digunakan untuk pembuatan bir, atau hingga tiga batch wort per hari, jika ekstrak malt digunakan sebagai pengganti malt.
Mesin wort brew (kami menyebutnya mesin Brewhouse) adalah bagian utama dari setiap brewery. Ini adalah sistem kompak yang fungsi utamanya adalah produksi wort, menggunakan proses perebusan dan proses pendinginan wort. Hopped wort adalah zat antara dalam produksi bir - ini adalah cairan manis dari air, malt dan hop atau dari ekstraknya.
Fase berikutnya dari siklus produksi bir adalah fermentasi dan pematangan wort. Pada akhir proses fermentasi kami mendapatkan produk yang dihasilkan – bir.
Mesin wort brew BREWORX CLASSIC-ECO terdiri dari :
Tangki fungsional:
1. Tangki tumbuk / tangki perebusan wort / tangki pusaran air – Wadah multifungsi untuk menumbuk biji-bijian malt dalam air dan untuk merebus wort dengan hop. Tangki dilengkapi dengan saluran masuk tangensial untuk pemisahan sentrifugal akhir hop dari wort.
2. Tangki penyaringan – tangki dengan saringan khusus untuk memisahkan sisa malt dari wort sebelum merebus wort dengan hop.
3. Tangki pemanas – tangki yang dilengkapi dengan elemen pemanas listrik dan penukar panas minyak berfungsi untuk memanaskan air, tumbuk dan wort.
Bagian fungsional lainnya:
- Rangka utama untuk memudahkan pengangkutan mesin pra-rakitan
- Tangga untuk akses mudah ke tangki dan elemen kontrol
- Sistem pipa dengan pompa
- Sistem pemanas untuk pencampuran dan perebusan wort berbasis minyak sebagai media perpindahan panas dengan elemen pemanas listrik
- Pendingin wort terintegrasi (aksesori opsional) dengan lilin aerasi
- Sistem listrik untuk pengukuran dan kontrol manual atau otomatis dari proses pembuatan bir wort
- Panel kontrol dengan layar sentuh (hanya versi semi-otomatis dan sepenuhnya-otomatis)
- Kondensor uap dari proses wortbrewing dengan ventilator dan regulasi (aksesori opsional)
- Mekanisme angkat pengaduk di tangki penyaringan (aksesori opsional)
Pabrik bir yang dilengkapi dengan mesin penyeduh wort BREWORX CLASSIC-ECO :
- Pabrik bir BREWORX CLASSIC-ECO … pilih dari beberapa konfigurasi dasar yang direkomendasikan untuk pabrik bir klasik.
- Pabrik bir MODULO CLASSIC-ECO … pilih dari beberapa konfigurasi dasar yang direkomendasikan untuk pembuatan bir modular
Kami menawarkan varian mesin brewhouse BREWORX CLASSIC-ECO ini :
