Tangki fermentasi berbentuk silinder dengan desain CRAFT
CCT/CCF : Tangki bertekanan universal dengan peralatan profesional yang dioptimalkan untuk fermentasi primer dan sekunder serta pengkondisian bir atau sari buah dalam fermentor yang sama
Fermentor berbentuk silinder CCF, tangki berbentuk silinder CCT, bejana fermentasi tempat pembuatan bir yang paling umum digunakan, dengan desain dan peralatan klasik – untuk sebagian besar tempat pembuatan bir, pembuatan bir mikro, dan produsen sari buah apel berkarbonasi beralkohol. Tangki terisolasi didinginkan oleh air (atau glikol). Mereka dilengkapi dengan jaket ganda untuk pendinginan yang efisien dan kontrol suhu selama semua proses fermentasi.
Versi CRAFT dari tangki memungkinkan produksi bir menggunakan metode tradisional dan pengkondisian akhir bir di dalam tangki seperti penyedap dengan hop alami, karbonisasi dengan karbon dioksida, dll.
Fermentor versi CRAFT memiliki total volume bagian dalam yang lebih besar daripada versi CLASSIC karena bir kerajinan yang lebih kuat menghasilkan lebih banyak busa selama fermentasi.
Dirancang untuk digunakan dengan bir, sari buah apel, anggur bersoda.
Tangki berbentuk kerucut CCT adalah tangki pembuatan bir khas yang dirancang khusus untuk produksi minuman beralkohol seperti bir, anggur berkarbonasi atau cider. Mereka dirancang untuk fermentasi minuman beralkohol di bawah tekanan. Dalam versi tekanan, tangki tersedia juga untuk proses fermentasi sekunder (pematangan minuman di bawah tekanan). Dalam hal ini, dimungkinkan untuk menggunakannya juga sebagai tangki penyajian (bright beer tanks – BBT) sebelum mengisi minuman ke dalam tong atau botol, tong atau kemasan lainnya. Kami memproduksi semua perangkat ini baik dalam konfigurasi model atau sesuai dengan kebutuhan pelanggan individu. Misalnya, kami dapat melengkapi tangki jenis ini juga dengan angker tambahan untuk penyaringan minuman, untuk ekstraksi hop menjadi bir dingin (dry hopping, cold hopping).
Semua tangki dilengkapi dengan mekanisme kontrol fermentasi untuk penyesuaian tekanan yang baik di dalam tangki. Suhu dapat diatur dengan mudah dengan sistem kontrol lokal atau pusat.
