CiderLine PROFI 4000M-2880B

CIDER LINE PROFI 4000M-2880B

Խնձորօղի արտադրական գիծը տարեկան 96000 լիտրից մինչև 288000 լիտր ծավալով

Խնձորօղի արտադրության գծի լրակազմ CIDER LINE PROFI 4000M-2880B տիպը (այս նվազագույն հիմնական կազմաձևում) ներառում է տարեկան արտադրության համար անհրաժեշտ բոլոր սարքավորումները `96000 լիտրից մինչև 288000 լիտր: Իրական տարեկան արտադրական հզորությունը կախված է արտադրության ցիկլի ընտրված տևողությունից (սովորաբար 2-6 ամիս): CiderLine- ի այս կազմաձևում ներառված է գլանաձև կոնաձև խմորիչներ `օգտագործելի ծավալով 12x 5500 լիտր և մեկ ունիվերսալ գլանաձև կոնաձև խմորիչ` 5500 լիտր `խնձորօղի խմորման գործընթացի մեկնարկի և ավարտի հատուկ գործողությունների համար: Բոլոր տանկերը օգտագործելի են ինչպես խնձորօղի խմորման, այնպես էլ հասունացման գործընթացում: Մեկ համընդհանուր ճնշման բաք կարող է օգտագործվել որպես ջեռուցվող ֆերմենտատոր `խմորման սկզբում, որպես բուֆերային բաք` պտղատու մրգերի մաքրման գործընթացում կամ խնձորօղի ածխաջրման գործընթացում կամ որպես շշալցման գործընթացում ծառայող բաք (կամ խնձորօղի լցնել այլ փաթեթներում) ինչպես kegs, PET և այլն)

Խնձորօղի խմորման և հասունացման գործընթացը ձեռքով հեշտ վերահսկելու համար CCT տանկերը հագեցած են պարզ PLC ջերմաստիճանի կարգավորիչներով:

Iceանուցում. Այս առաջարկը չի ներառում որևէ ծառայություններ, որոնք անհրաժեշտ են խնձորոտի գծի պրոֆիլի առաքման և տեղադրման համար (տեղադրման աշխատանքներ, աշխատողների տեղափոխում և տեղավորում, խնձորօղի արտադրության տեխնոլոգիայի տեղափոխում, գործարկում, սիդերմանի ուսուցում…) Մենք դրանք հաշվարկում ենք անհատապես յուրաքանչյուր նախագծի համար `միայն ձեր պահանջի համար: Բայց եթե ցանկանում եք ձեռք բերել այս սարքավորումը առանց լրացուցիչ ծախսերի, ապա անկախ սարքերով պարզ դիզայնը թույլ է տալիս հեշտությամբ հավաքել խնձորօղի արտադրական գիծը առանց մեր մասնագետների հաճախորդի կողմից:

CiderLine PROFI- ի սխեման (օրինակ կազմաձևում):

Տեխնիկական պարամետրեր.

Արտադրական հզորությունը :

• Տարեկան 96000 լիտր խնձորօղի - 6-ամսյա արտադրական ցիկլի համար
  
• Տարեկան 144000 լիտր խնձորօղի - 4-ամսյա արտադրական ցիկլի համար
  
• Տարեկան 192000 լիտր խնձորօղի - 3-ամսյա արտադրական ցիկլի համար
  
• Տարեկան 288000 լիտր խնձորօղի - 2-ամսյա արտադրական ցիկլի համար

Չմշակված նյութ :

• Թարմ մրգեր ՝ խնձոր, տանձ հավաքումից անմիջապես հետո
• Մանրացված մրգեր. Մանրացված պտուղը, որը պահվում է վակուումային տոպրակների մեջ ցածր ջերմաստիճանում (սովորաբար առավելագույնը 1-ից 4 ամիս)
• Մրգերի խտանյութ. Մրգերի մսի խտանյութը, որը պահվում է վակուումային տոպրակների մեջ ցածր ջերմաստիճանում (սովորաբար առավելագույնը 1-ից 9 ամիս)
• CO2 ճնշման շշերի մեջ (բալոններ)
• Լվացքի և սանիտարական լուծումներ

Կառավարման համակարգ :

• Մրգերի խորտակման և սեղմման գործընթաց - ձեռքով կառավարում
• Տանկեր ՝ խմորում, հասունացում, մաքրման անհրաժեշտություն.
  • ջերմաստիճանները - PLC կարգավորիչներ
  • ժամանակացույցը `ձեռքի հսկողություն
• Լվացքի և սանիտարական մաքրման գործընթաց.
  • ջերմաստիճանները - PLC կարգավորիչներ
  • պոմպացում, լվացում - մեխանիկական հսկողություն

Շենքի համար պահանջվող տարածք.

• Հատակի մակերեսը ՝ 100 մ²
• Սենյակի բարձրությունը րոպե ՝ 5.4 մ

Էլեկտրական միացում:

• Էլեկտրական վարդակից ՝ 400V 3ph / 50 Hz
• Էլեկտրականության սպառում `82 կՎտ

Սառեցման համակարգը :

• Տանկերի սառեցում. Յուրաքանչյուր CCT բաք սառեցվում է անկախ ջրով (ըստ ցանկության `գլիկոլով) հովացման սարքով:
• Սենյակի սառեցում, որտեղ տեղադրված է խմորման սարքավորումը.
  • Օրեր նորմալ ջերմաստիճանով - Օդի օդափոխություն (պատուհանների կամ օդափոխիչի միջոցով)
  • Օրեր շատ տաք ջերմաստիճանով - Օդի օդափոխություն օդորակիչի օժանդակությամբ (այն CiderLine- ի մաս չէ)

CIDER LINE PROFI 4000M-2880B - Խնձորօղի արտադրության գիծ ՝ մրգերի վերամշակման սարքավորումներ

CIDER LINE PROFI 4000M-2880B - Խնձորօղի արտադրական գիծ ՝ խնձորօղի խմորման սարքավորում

Առաջարկվող օպցիոնային աքսեսուարներ.

1. CO2 նվազեցման փական + ճնշման շշեր CO2 գազով. իներտ գազը խնձորի խնձորի խնձորի խնձորի խցանը տանկերի միջև մղելու և խնձորի խնձորի խնձորի խնձորի խցիկները լցնելու համար
2. CIP կայարան Տանկերի լվացման և մաքրման ստորաբաժանում. Բոլոր անոթների անթերի և հեշտ մաքրման և մանրէազերծման սարքավորումներ `օգտագործելով մաքրող լուծույթներ:
3. Letղոտե ներքնակ աղբարկղ - պլաստմասե կամ փայտե տուփի տարաներից պտուղները հեշտությամբ բեռնաթափելու մեքենա:
4. Կարբոնիզացման քար CCT տանկերի ընտրովի լրասարք, որը թույլ է տալիս խնձորի խնձորօղի գազավորում. Այս սարքավորումը օգտագործվում է խնձորի խնձորօղի որոշ տեսակների արտադրության համար:
5. Մրգերի տեսակավորման սեղան Չժանգոտվող սեղանն օգտագործում է պտուղները հարմար տեսակավորելու համար `նախքան դրանք մեքենայում լվանալը:
6. Մրգահավաքիչ Մրգերը լվանում են լոգարանում ջրով, առանց ջրի շրջանառության: Այնուհետեւ պտուղը կաթում է տրանսպորտային գոտիով հագեցած չորացման թունելի մեջ:
7. Մրգահավաքիչ և շարժիչ ջարդիչ Combi մեքենայական լվացող մեքենա չորացնող-ջարդիչ `ժամում արտադրելով 1000 կգ պտուղ:
8. Մրգային գոտու մամլիչ Գոտի մամլիչը նախատեսված է պտղի զանգվածը սեղմելու համար: Մրգերի զանգվածը դրվում է գոտու վրա, որը սեղմում է այն բալոններին:
9. Մրգերը պետք է մղեն Պոմպով և գուլպաներով մրգահյութից ֆերմենտային բաքեր մրգահյութ տեղափոխելու սարքավորումներ.
10. Ֆլոտացիոն մեքենա Ֆլոտացիոն սարքավորում մրգահյութերի մաքրման համար `նախքան խմորման գործընթացը:
11. Խառնել-հոմոգենացնող բաք :  Sչժանգոտվող պողպատից բաք, որը հագեցած է կողային խառնիչով `խտանյութից պատրաստված մրգերի խառնման և համասեռացման համար:
12. Խմորիչ վերականգնող տանկեր Հատուկ սարքավորումներ խնձորի խնձորի խմորիչի վերականգնման և պահպանման համար:
13. Keg լվացող մեքենա և լցոնիչ Չժանգոտվող պողպատե տակառների հեշտ և արագ ողողման և մաքրման սարքավորումներ և խնձորի խնձորօղի խցիկով լցոնումներ
14. Շիշ լվանալու և լցնելու մեքենա Սարքավորումները դյուրին և արագ մաքրման, մաքրման, շշերի ծածկման և խնձորի խնձորօղի շշերի մեջ լցնելու համար:
15. Զտիչ սարքավորումներ Խմիչքից կենդանի խմորիչը մեխանիկական հեռացնելու սարքավորում:
16. Pasteurizer Ըմպելիքի ջերմաստիճանի մանրէազերծման սարքավորում (մնացած օրգանիզմների ոչնչացում)
17. Tanksառայող տանկեր Չժանգոտվող ճնշման անոթներ ՝ խնձորի վերջնական խնձորօղի պահեստավորման համար նախքան դրա շշալցումը կամ խցիկների մեջ լցնելը:
18. Դիսպենսինգ տանկեր Չժանգոտվող ճնշման անոթներ ՝ խնձորի վերջնական խնձորօղի պահեստավորման համար նախքան այն խնձորի արտադրության գծում ապակու մեջ դնելը