CiderLine MODULO 1000M-660E

CIDER LINE MODULO 1000M-660E - Մոդուլային խնձորօղի արտադրության գիծը

Մոդուլային խնձորօղի արտադրության գծի հավաքածուի տեսակը CIDER LINE MODULO 1000M-660E (այս ընդլայնված կազմով) ներառում է տարեկան 22000-ից 66000 լիտր խնձորօղի տարեկան արտադրության համար անհրաժեշտ բոլոր սարքավորումները, ինչպես նաև ամենաօգտակար ընդլայնված սարքավորումները գործարանում ավելի արդյունավետ աշխատանքի համար: Իրական տարեկան արտադրական հզորությունը կախված է արտադրության ցիկլի ընտրված տևողությունից (սովորաբար 2-6 ամիս): CiderLine- ի այս կազմաձևը պարունակում է խմորման / հասունացման գլանաձեւ-կոնաձև տանկերի հավաքածու `12x 1000 լիտր օգտագործման ծավալով: Բոլոր տանկերը, բացի մեկից, օգտագործելի են ինչպես խնձորօղի խմորման, այնպես էլ հասունացման գործընթացում: Մեկ բաք օգտագործվում է որպես բուֆերային բաք պտուղ-պարտեզի մաքրման, կարբոնացման կամ շշալցման գործընթացում (կամ խնձորօղի լցնելով այլ փաթեթներում, ինչպիսիք են խցիկները, PET և այլն): Անկախ սարքերով պարզ ձևավորումը թույլ է տալիս հեշտությամբ հավաքել խնձորոտի արտադրական գիծը հաճախորդի կողմից ՝ առանց մեր մասնագետների: Այս կազմաձևը չի ներառում մոնտաժային աշխատանք. Հաճախորդը դա ապահովում է ինքը `համաձայն հավաքման ձեռնարկի: Allyանկության դեպքում մենք կարող ենք մատուցել CiderLine Modulo- ն `ներառյալ տեղադրման աշխատանքները (հավաքման վարձի և մեր աշխատողի թիմի տեղափոխման և տեղավորման ծախսերի համար):

Խնձորօղի խմորման և հասունացման գործընթացը ձեռքով հեշտ վերահսկելու համար CCT տանկերը հագեցած են պարզ PLC ջերմաստիճանի կարգավորիչներով:

CiderLine MODULO E սխեմա.

Տեխնիկական պարամետրեր.

Արտադրական հզորությունը :

• Տարեկան 22000 լիտր խնձորօղի - 6-ամսյա արտադրական ցիկլի համար
  
• Տարեկան 33000 լիտր խնձորօղի - 4-ամսյա արտադրական ցիկլի համար
  
• Տարեկան 44000 լիտր խնձորօղի - 3-ամսյա արտադրական ցիկլի համար
  
• Տարեկան 66000 լիտր խնձորօղի - 2-ամսյա արտադրական ցիկլի համար

Չմշակված նյութ :

• Թարմ մրգեր ՝ խնձոր, տանձ հավաքումից անմիջապես հետո
• Մանրացված մրգեր. Մանրացված պտուղը, որը պահվում է վակուումային տոպրակների մեջ ցածր ջերմաստիճանում (սովորաբար առավելագույնը 1-ից 4 ամիս)
• Մրգերի խտանյութ. Մրգերի մսի խտանյութը, որը պահվում է վակուումային տոպրակների մեջ ցածր ջերմաստիճանում (սովորաբար առավելագույնը 1-ից 9 ամիս)
• CO2 ճնշման շշերի մեջ (բալոններ)
• Լվացքի և սանիտարական լուծումներ

Կառավարման համակարգ :

• Մրգերի խորտակման և սեղմման գործընթաց - ձեռքով կառավարում
• Տանկեր ՝ խմորում, հասունացում, մաքրման անհրաժեշտություն.
  • ջերմաստիճանները - PLC կարգավորիչներ
  • ժամանակացույցը `ձեռքի հսկողություն
• Լվացքի և սանիտարական մաքրման գործընթաց.
  • ջերմաստիճանները - PLC կարգավորիչներ
  • պոմպացում, լվացում - մեխանիկական հսկողություն

Շենքի համար պահանջվող տարածք.

• Հատակի մակերեսը ՝ 73 մ²
• Սենյակի բարձրությունը րոպե ՝ 2.9 մ

Էլեկտրական միացում:

• Էլեկտրական վարդակից ՝ 400V 3ph / 50 Hz
• Էլեկտրականության սպառում `41 կՎտ

Սառեցման համակարգը :

• Տանկերի սառեցում. Յուրաքանչյուր CCT բաք սառեցվում է անկախ ջրով (ըստ ցանկության `գլիկոլով) հովացման սարքով:
• Սենյակի սառեցում, որտեղ տեղադրված են FUIC միավորները.
  • Օրեր նորմալ ջերմաստիճանով - Օդի օդափոխություն (պատուհանների կամ օդափոխիչի միջոցով)
  • Օրեր շատ տաք ջերմաստիճանով - Օդի օդափոխություն օդորակիչի օժանդակությամբ (այն CiderLine- ի մաս չէ)

Առաջարկվող օպցիոնային աքսեսուարներ.

1. CO2 նվազեցման փական + ճնշման շշեր CO2 գազով. իներտ գազը խնձորի խնձորի խնձորի խնձորի խցանը տանկերի միջև մղելու և խնձորի խնձորի խնձորի խնձորի խցիկները լցնելու համար
2. CIP կայարան Տանկերի լվացման և մաքրման ստորաբաժանում. Բոլոր անոթների անթերի և հեշտ մաքրման և մանրէազերծման սարքավորումներ `օգտագործելով մաքրող լուծույթներ:
3. Կարբոնիզացման քար CCT տանկերի ընտրովի լրասարք, որը թույլ է տալիս խնձորի խնձորօղի գազավորում. Այս սարքավորումը օգտագործվում է խնձորի խնձորօղի որոշ տեսակների արտադրության համար:
4. Մրգերի տեսակավորման սեղան Չժանգոտվող սեղանն օգտագործում է պտուղները հարմար տեսակավորելու համար `նախքան դրանք մեքենայում լվանալը:
5. Մրգահավաքիչ Մրգերը լվանում են լոգարանում ջրով, առանց ջրի շրջանառության: Այնուհետեւ պտուղը կաթում է տրանսպորտային գոտիով հագեցած չորացման թունելի մեջ:
6. Մրգահավաքիչ և շարժիչ ջարդիչ Combi մեքենայական լվացող մեքենա չորացնող-ջարդիչ `ժամում արտադրելով 1000 կգ պտուղ:
7. Մրգային գոտու մամլիչ Գոտի մամլիչը նախատեսված է պտղի զանգվածը սեղմելու համար: Մրգերի զանգվածը դրվում է գոտու վրա, որը սեղմում է այն բալոններին:
8. Մրգերը պետք է մղեն Պոմպով և գուլպաներով մրգահյութից ֆերմենտային բաքեր մրգահյութ տեղափոխելու սարքավորումներ.
9. Ֆլոտացիոն մեքենա Ֆլոտացիոն սարքավորում մրգահյութերի մաքրման համար `նախքան խմորման գործընթացը:
10. Խառնել-հոմոգենացնող բաք :  Sչժանգոտվող պողպատից բաք, որը հագեցած է կողային խառնիչով `խտանյութից պատրաստված մրգերի խառնման և համասեռացման համար:
11. Խմորիչ վերականգնող տանկեր Հատուկ սարքավորումներ խնձորի խնձորի խմորիչի վերականգնման և պահպանման համար:
12. Keg լվացող մեքենա և լցոնիչ Չժանգոտվող պողպատե տակառների հեշտ և արագ ողողման և մաքրման սարքավորումներ և խնձորի խնձորօղի խցիկով լցոնումներ
13. Շիշ լվանալու և լցնելու մեքենա Սարքավորումները դյուրին և արագ մաքրման, մաքրման, շշերի ծածկման և խնձորի խնձորօղի շշերի մեջ լցնելու համար:
14. Զտիչ սարքավորումներ Խմիչքից կենդանի խմորիչը մեխանիկական հեռացնելու սարքավորում:
15. Pasteurizer Ըմպելիքի ջերմաստիճանի մանրէազերծման սարքավորում (մնացած օրգանիզմների ոչնչացում)
16. Tanksառայող տանկեր Չժանգոտվող ճնշման անոթներ ՝ խնձորի վերջնական խնձորօղի պահեստավորման համար նախքան դրա շշալցումը կամ խցիկների մեջ լցնելը:
17. Դիսպենսինգ տանկեր Չժանգոտվող ճնշման անոթներ ՝ խնձորի վերջնական խնձորօղի պահեստավորման համար նախքան այն խնձորի արտադրության գծում ապակու մեջ դնելը