Նկարագրություն
Արդյունաբերական գարեջրատունը BREWORX OPPIDUM 6005A-45000 գարեջուր արտադրող մեքենայով BREWORX OPPIDUM 6000 թույլ է տալիս օրական արտադրել 6000-ից 36000 լիտր գարեջուր (օրական մեկից վեց խմբաքանակ): Գարեջրի գործարանի այս կազմաձևը ներառում է խմորիչների խառնուրդներ, որոնց արտադրական հզորությունը կազմում է մինչև 4 500 000 լիտր գարեջուր, որը արտադրվում է մակերևութային խմորման եղանակով կամ տարեկան 2 հատ 700 լիտր գարեջուր, որը արտադրվում է ստորին խմորումի մեթոդով: OPPIDUM- ի գարեջրի արտադրության արդյունաբերական դիզայնը և հզոր սարքավորումները կանխորոշում են այս գարեջրի գործարանը գարեջրի արտադրողների համար `բարձր արտադրական հզորության պահանջով:
Ավտոմատ վերահսկողություն գինու արտադրության գործընթացի, գարեջրի խմորման գործընթացի, գարեջրի հասունացման գործընթացի, մեդիայի մշակում:
Տեխնիկական պարամետրեր.
Արտադրական հզորություն ՝ օրական
- Օրական 6000 լիտր գարեջրի գդալ - մեկ խմբաքանակ 24 ժամվա ընթացքում. Աղբյուրի հումքներն են ՝ ածիկի կամ ածիկի քաղվածք, գայլ, խմելու ջուր և գարեջրի խմորիչ
- Օրական 12000 լիտր գարեջրի գդալ - 24 ժամվա ընթացքում երկու խմբաքանակ. Աղբյուրի հումքներն են ՝ ածիկի կամ ածիկի քաղվածք, գայլ, խմելու ջուր և գարեջրի խմորիչ
- Օրական 18000 լիտր գարեջրի գդալ - երեք խմբաքանակ 24 ժամվա ընթացքում. Աղբյուրի հումքներն են ՝ ածիկի կամ ածիկի քաղվածք, գայլ, խմելու ջուր և գարեջրի խմորիչ
- Օրական 24000 լիտր գարեջրի գդալ - 24 ժամվա ընթացքում չորս խմբաքանակ. Աղբյուրի հումքներն են `ածիկի կամ ածիկի քաղվածք, գայլ, խմելու ջուր և գարեջրի խմորիչ
- Օրական 30000 լիտր գարեջրի գդալ - 24 խմբաքանակի հինգ խմբաքանակ. Աղբյուրի հումքներն են ՝ ածիկի կամ ածիկի քաղվածք, գայլ, խմելու ջուր և գարեջրի խմորիչ
- Օրական 36000 լիտր գարեջրի գդալ - վեց խմբաքանակ 24 ժամվա ընթացքում. Աղբյուրի հումքներն են ՝ ածիկի կամ ածիկի քաղվածք, գայլ, խմելու ջուր և գարեջրի խմորիչ
Արտադրական կարողությունները `տարեկան:
- Գարեջուրն արտադրվում է մակերեսային խմորման մեթոդով 4 500 000 լիտր տարեկան
- Գարեջուրն արտադրվում է ստորին խմորումի մեթոդով: 2 700 000 լիտր տարեկան
Չմշակված նյութ :
- Դասական հումք. Ածիկ + գայլ + խմելու ջուր + գարեջրի խմորիչ + (ըստ ցանկության այլ բաղադրիչներ)
- Գարեջրի խտանյութեր. Ածիկի մզվածք + գայլ + խմելու ջուր + գարեջրի խմորիչ + (ըստ ցանկության ՝ այլ բաղադրիչներ)
- CO2 ճնշման շշերի մեջ (բալոններ)
- Լվացքի և մաքրման միջոցներ
Կառավարման համակարգ :
- Գարեջրատուն - եռացող սարքավորում.
- փականներ և ծափեր - համակարգչային ավտոմատ կառավարում
- ջերմաստիճանները `համակարգչային ավտոմատ կառավարում
- շարժիչներ, պոմպեր - համակարգչային ավտոմատ կառավարում
- ժամանակացույցը - համակարգչի ավտոմատ կառավարում
- Տանկեր ՝ խմորում, հասունացում, պայծառ գարեջուր.
- ջերմաստիճանները `համակարգչային ավտոմատ կառավարում
- ժամանակացույցը - համակարգչի ավտոմատ կառավարում
- Մեդիա - տաք ջուր, սառցե ջուր, գարեջրի հովացում, գլիկոլի բաք:
- ջերմաստիճանները `համակարգչային ավտոմատ կառավարում
- ժամանակացույցը - համակարգչի ավտոմատ կառավարում
Շենքի համար պահանջվող տարածք.
- Հատակի մակերեսը ՝ 520-ից 620 մ2
- Սենյակի բարձրությունը րոպե ՝ 12 մ
Էլեկտրական միացում:
- Էլեկտրական վարդակից ՝ 400V 3ph / 50 Hz
- Էլեկտրականության սպառում `140 կՎտ
Brewhouse ջեռուցման համակարգ:
- Գազի գոլորշու գեներատոր
Սառեցման համակարգը :
- Հյութի հովացում. Խմեք մաքրված սառը ջուր + Սառույցով սառեցնող ջուր (գլիկոլով)
- Տանկերի սառեցում. Սառույցով սառեցնող ջուր (գլիկոլով)
BREWORX OPPIDUM 6000 - գարեջրի արտադրության և խմորման ժամանակակից համակարգ
I. Wort brew համակարգը
Հյութի գարեջուր OPPIDUM 6000 – ը հզոր պրոֆեսիոնալ կոմպակտ սարքավորում է արդյունաբերական դիզայնով, որն իր մեջ ներառում է բոլոր անհրաժեշտ սարքավորումները ածիկից (կամ ածիկի քաղվածք կամ խտանյութի խտանյութ), գայլուկից և ջրից մի խմբաքանակում 6900 լիտր գինին արտադրելու համար: Հյութի պատրաստման կոմպակտ մեքենան ներառում է վեց հատուկ անոթներ ՝ արտադրական հզորությունը առավելագույնի հասցնելու համար: Parallelուգահեռ արտադրական մեթոդի շնորհիվ այս մեքենան ի վիճակի է օրական մեկ-վեց խմբաքանակ սնունդ արտադրել (օրական 6900-ից մինչև 41400 լիտր անանուխ): Կաթնաշոռի արտադրության մեքենան BREWORX OPPIDUM 6000 գարեջրի գործարանի հիմնական ֆունկցիոնալ բաղադրիչն է: Դա սննդի մեքենա է, որի հիմնական գործառույթը գինու արտադրությունն է: Հյութը միջանկյալ արտադրանք է, որը արտադրության գարեջրի առաջին փուլի արդյունք է: Արտադրական ցիկլի հաջորդ փուլը խմորումն ու հասունացումն է այս խմորիչի խմորման տանկերում: Այս արտադրական գործընթացի արդյունքում ստացված արտադրանքը համեղ թարմացնող ցածր ալկոհոլային խմիչք է `գարեջուր:
AC - Ավտոմատ կառավարման համակարգ - կոմպակտ աջակցությամբ հագեցած գարեջուր մեքենա - ինֆուզիոն կամ ապխտած ավտոմատ կառավարվող գործընթաց - արտադրության գինու ամբողջ պրոցեսների լիովին ավտոմատացված կառավարում:
Հյութի գարեջրի մեքենան BREWORX OPPIDUM 6000-ը ներառում է ստանդարտ տարբերակում.
- mash kettle tank 6000 liters - աղի ածիկի հատիկները տաք ջրով խառնելու և օսլան պառակտելու անոթ ՝ շաքարի լուծույթ ստեղծելու համար
- mash kettle tank 4000 liters - եռացող և օսլա ճեղքելու համար անոթ ՝ շաքարի լուծույթ առաջացնելու համար
- filtration tank 8500 liters - (կեղտաջրերի ֆիլտրման բաք) - անոթը հատուկ մաղով `մորթի ֆիլտրման համար
- wort storage tank 7200 liters - նավը տաք գինին ժամանակավոր պահելու և դրա ջերմաստիճանը պահելու համար
- wort boiling tank tank 9000 լիտր - անոթի գարեջուր եռացնելու համար
- whirlpool tank 7500 liters - հոփի կեղտաջրերը կենտրոնախույս անջատելու համար
- լաբորատոր լվացարան գինու թեստերի համար
- կառավարման վահանակ ՝ կառավարման բոլոր տարրերով
- հարթակ աստիճաններով
- բոլոր անհրաժեշտ խողովակների և լարերի միացումները
- բոլոր անհրաժեշտ մեխանիկական և ավտոմատ կերպով կառավարվող փականներն ու արմատուրները
- էլեկտրական անջատիչ պահարան
- արդյունաբերական համակարգիչ `գարեջրի պատրաստման գործընթացը վերահսկելու համար (ավտոմատ կառավարման համակարգի միայն տարբերակը)
Ընտրանքներ և հատկություններ
Հյութի երկու տեսակ հյութի արտադրություն.
- Դասական հումք Ածիկ + գայլ + խմելու ջուր + գարեջրի խմորիչ + (ըստ ցանկության ՝ այլ բաղադրիչներ)
- Գարեջրի խտանյութեր : Malt քաղվածք + գայլ + խմելու ջուր + գարեջրի խմորիչ + (ըստ ցանկության ՝ այլ բաղադրիչներ)
Գարեջրի տան վեց արտադրական հզորություններ.
- Օրական 6900 լիտր հյութ - մեկ խմբաքանակ 12 ժամվա ընթացքում. Աղբյուրի հումքներն են ածիկի կամ ածիկի քաղվածքները, գայլը, խմելու ջուրը և գարեջրի խմորիչը
- Օրական 13800 լիտր հյութ - 24 ժամվա ընթացքում երկու խմբաքանակ. Աղբյուրի հումքը ածիկի կամ ածիկի քաղվածք է, գայլ, խմելու ջուր և գարեջրի խմորիչ
- Օրական 20700 լիտր հյութ - 24 ժամվա ընթացքում երեք խմբաքանակ. Աղբյուրի հումքներն են ՝ ածիկի կամ ածիկի քաղվածք, գայլ, խմելու ջուր և գարեջրի խմորիչ
- Օրական 27600 լիտր հյութ - 24 ժամվա ընթացքում չորս խմբաքանակ. Աղբյուրի հումքներն են ՝ ածիկի կամ ածիկի քաղվածք, գայլ, խմելու ջուր և գարեջրի խմորիչ
- Օրական 34500 լիտր հյութ - 24 ժամվա ընթացքում հինգ խմբաքանակ. Աղբյուրի հումքը ածիկի կամ ածիկի քաղվածք է, գայլ, խմելու ջուր և գարեջրի խմորիչ
- Օրական 41400 լիտր հյութ - 26 ժամվա ընթացքում վեց խմբաքանակ. Աղբյուրի հումքը ածիկի կամ ածիկի քաղվածք է, գայլ, խմելու ջուր և գարեջրի խմորիչ
Գործնական ձևավորում:
- SC. Չժանգոտվող պողպատ / C- ձև - բոլոր տանկերը ամբողջությամբ պատրաստված են չժանգոտվող պողպատից AISI 304, տարաների դասավորություն C ձևի մեջ
- BLMS - Brewlock արագ դռան կողպման համակարգ - պարզ BLMS համակարգը թույլ է տալիս տանկերի բոլոր վերին դռների շատ արագ կողպումը և ապակողպումը միայն մեկ ձեռքով (ապակե դռան դիզայնով)
Heatingեռուցման հզոր համակարգ.
- SH - Գոլորշիով ջեռուցում - բաքի թեյնիկների ջեռուցումն իրականացվում է գոլորշու գեներատորի կողմից արտադրված տաք գոլորշու միջոցով: Տաք գոլորշով տաքացումը զգալիորեն արագացնում է եռման գործընթացը: Սա լավ և շատ անվտանգության համակարգ է ալյուրի տաքացման համար ՝ առանց վտանգի ածիկի կարամելացման համար: Այս համակարգը պահանջում է գարեջրի տնտեսության միացում էլեկտրական, գազային կամ գնդիկավոր գոլորշու գեներատորին, որը ներառված չէ կեղտաջրերի արտադրության մեքենայում (տե՛ս ընտրովի պարագաներ):
Հյութի արտադրության ողջ գործընթացի ավտոմատացման համար ավտոմատ կառավարման համակարգ.
- AC - Ավտոմատ կառավարման համակարգ - ալյուրի գարեջրի սարքավորում, որը հագեցած է համակարգչային տեխնիկայով. Ինֆուզիոն կամ ապխտած ավտոմատ կերպով վերահսկվող գործընթաց, արտադրության գինու ամբողջ գործընթացների լիովին ավտոմատացված կառավարում:
Ինչու՞ հասանելի է միայն այս գարեջրի մեքենայի կառավարման ավտոմատ համակարգը:
OPPIDUM ապարատը միաժամանակ արտադրում է մի քանի խմբաքանակ սնունդ: Սա ծայրաստիճան պահանջում է գարեջրի գործարանի ուշադրությունը, կենտրոնացումը և արագությունը, ինչպես նաև շատ սենսորներից արագ փոփոխվող տվյալների արագ և միաժամանակյա մոնիտորինգ և գնահատում: Միայն համակարգչային համակարգն ու ավտոմատ կառավարման համակարգի բազմաթիվ էլեկտրոնային սենսորներ ի վիճակի են ապահովել ճիշտ պատրաստելու բոլոր փուլերի ճիշտ ժամանակը, ճիշտ ժամանակին ճիշտ ջերմաստիճանը, պոմպերի և շարժիչների ճիշտ արագությունը, առանց հյութի վնասման, ամեն ինչ: շարունակաբար վերահսկվում է զուգահեռաբար աշխատող մինչև վեց արտադրական գործընթացների ընթացքում:
Կան նաև այլ լավ պատճառներ, թե ինչու են օգտագործում ավտոմատ կառավարման համակարգը.
- Մարդկային սխալների վերացում - մեքենան ճշգրիտ և ժամանակին կատարում է անհրաժեշտ առաջադրանքները
- Սեփականատիրոջ համար ծախսերի խնայողություն - գարեջրի գործարանում շահագործման համար անհրաժեշտ է միայն մեկ աշխատող
- Նվազագույնի հասցնել գարեջրի գործարանում սխալի պայմանների քանակը - ամեն ինչ դեռ գտնվում է համակարգչի վերահսկողության տակ
- Մոնիտորինգ և գրանցում- գինու արտադրության գործընթացի բոլոր կարգավիճակները և գործողությունները պահվում են համակարգչի հիշողության մեջ
- Պահանջների նվազեցում - այս համակարգը չի պահանջում ծայրաստիճան ուշադրություն մարդու օպերատորի կողմից - Միշտ ապահովվում է մեքենայի վաղ արձագանքը
- Գարեջրի կայուն որակ - գարեջրի միշտ նույն հնարավոր առավելագույն որակն ապահովելու համար միշտ պահպանվում են արտադրության ստանդարտ ընթացակարգերը
- Նախապես ծրագրավորված վեց բաղադրատոմս - գարեջրի ամենահայտնի տեսակների `Pils, Lager, Black, Weissenbeer, Ale, Special արտադրության համար
- Ձեռքով պատրաստման եղանակ - գարեջրի բոլոր այլ տարբեր տեսակների արտադրության համար, որոնք նախապես ծրագրավորված համակարգը չգիտի
- Հատուկ սանիտարական ռեժիմ - բոլոր տանկերի, խողովակների, արմատուրների և գարեջրագործական այլ սարքավորումների ավտոմատ մաքրման, մաքրման և մանրէազերծման համար
Տեխնիկական հստակեցում
Չժանգոտվող պողպատից խառնուրդի այս տեսակ OPPIDUM 6000-ը բաղկացած է.
1. Mash kettle 8000 լիտր
Ուղղահայաց, կրկնակի պատերով չժանգոտվող պողպատե անոթ ՝ գնդաձեւ կամ կոնաձեւ վերին հատակով, որը նախատեսված է ածիկի կերակուրը տաք ջրով խառնելու և օսլան պառակտելու համար ՝ շաքարի լուծույթ ստեղծելու համար: Տանկի ներքին մակերեսը. Սառը գլանվածք 4 մմ հաստության և տաք գլանվածք 5 մմ հաստությունից, մակերեսային բուժում 2B, կարեր հղկված Ra <0.3 միկրոմետրով: Առավելագույն գերճնշումը բաքում 0.3 բար:
- Օգտագործելի հզորություն ՝ 8 000 լիտր
- Չափերը Ø 2 110 մմ, բարձրությունը ՝ 4 419 մմ
- Գոլորշով տաքացվող ներքեւի տարածք ՝ 1.54 մ 2
- Գոլորշիով տաքացվող գլանաձեւ տարածք ՝ 3.60 մ 2
- Գոլորշի փական ASCO jucomatik DN 15
- Գոլորշիով կոնդենսատի արտանետում DN 15
- Գոլորշու առավելագույն ճնշումը 6.5 բար
- Չորս թևի շարժիչ `LBC 130/50 փոխանցման տուփով, ելքային հզորությամբ 850 նմ
- Motor Siemens 2.2 կՎտ 400 Վ 50 Հց
- Լուսավորություն 24V 100W 1440 լմ IP65
- Ապակե դուռով սպասարկման դիտահոր 440 մմ / ապակի 8 մմ
- Խոզանակ մանրացված ածիկի համար DN 100
- 2 հատ սանիտարական պտտվող ցնցուղ DN 20 բաքը մաքրելու համար
- 1 հատ սանիտարական ցնցուղ ապակե դիտահոր մաքրելու համար
- Ագիտատոր - ռոտացիայի արագություն 29 / րոպե, 2 հատ շեղբեր
- Կրկնակի բաճկոնապատ հատակ ՝ 12 ° թեքությամբ, տաքացման տարածք ՝ 3.60 մ2 50 մմ մուտք
- Արտաքին բաճկոն չժանգոտվող պողպատ 1.5 մմ
- Վերին ծածկը չժանգոտվող պողպատից, եռակցված կարերով և փայլեցված Ra 0.1-0.3-ով
- Գոլորշու ելք դեպի կենտրոնական օդափոխիչի DN 100
- Wort խողովակներ DN 65
- Սանիտարական խողովակներ DN 40
- Գոլորշի խողովակներ DN 15
- Կարգավորվող ոտքեր DN 150 4 հատ
- Pre-masher - հատուկ պալատ ածիկի աղը ջրով ցողելու համար, նախքան այն լցնելը տրորելու տանկի մեջ:
- Մեկուսիչ պլաստիկացված բամբակյա բուրդ. Վերին ծածկ 50 մմ / գլանաձեւ բաճկոն 50 մմ / գոլորշու ներքև 50 մմ
- Ազդանշանային լույս ՝ կարմիր / կանաչ - բաց դռան ազդանշանային / մեղքի / գործընթացի սխալ
2. Mash kettle 4000 լիտր
Ուղղահայաց, կրկնակի պատերով չժանգոտվող պողպատե անոթ ՝ գնդաձեւ կամ կոնաձև վերևի ներքևով, նախատեսված է օսլայից ճեղքելու համար ՝ շաքարի լուծույթ ստեղծելու համար:
- Օգտագործելի հզորություն ՝ 4 000 լիտր
- Չափերը Ø 2 110 մմ, բարձրությունը ՝ 4 419 մմ
- Գոլորշով տաքացվող ներքեւի տարածք ՝ 3.48 մ 2
- Գոլորշիով տաքացվող գլանաձեւ տարածք ՝ 1.50 մ 2
- Գոլորշի փական ASCO jucomatik DN 15
- Գոլորշիով կոնդենսատի արտանետում DN 25
- Գոլորշու առավելագույն ճնշումը 6.5 բար
- Ագիտատոր - ռոտացիայի արագություն 29 / րոպե, 2 հատ շեղբեր
- Փոխանցման տուփ 130/50, ելքային հզորություն 850 Նմ, ելքային հզորություն ՝ 2.2 կՎտ
- Motor Siemens 2.2 կՎտ 400 Վ 50 Հց
- Լուսավորություն 12V 35W 1440 լմ
- Սպասարկման դիտահոր ապակե դուռով Ø 440 մմ
- 2 հատ սանիտարական պտտվող ցնցուղ DN 20 բաքը մաքրելու համար
- 1 հատ սանիտարական ցնցուղ ապակե դիտահոր մաքրելու համար
- Արտաքին բաճկոն չժանգոտվող պողպատ 1.5 մմ
- Վերին ծածկը չժանգոտվող պողպատից, եռակցված կարերով և փայլեցված Ra 0.1-0.3-ով
- Կարգավորվող ոտքեր DN 150 4 հատ
- Մեկուսիչ պլաստիկացված բամբակյա բուրդ. Վերին ծածկ 50 մմ / գլանաձեւ բաճկոն 50 մմ / գոլորշու ներքև 50 մմ
- Ազդանշանային լույս ՝ կարմիր / կանաչ - բաց դռան ազդանշանային / մեղքի / գործընթացի սխալ
3. Filtering tank (կեղտաջրերի ֆիլտրման բաք)
Չժանգոտվող պողպատե անոթը հատուկ մաղով ՝ մորթի ֆիլտրման համար, գնդաձեւ կամ կոնաձև վերևի ներքևով: Pipeտիչ խողովակ և կոլեկտոր - Ելքային խողովակաշարը տեղակայված է ռեակտիվ հատակից ներքև, խողովակի տրամագիծը DN 80: 80/40 ներքևի հատակից մաքրող ռեդուկտորները մղվում են 80 մմ տրամագծով շրջանաձեւ խողովակի մեջ:
Վակուումային սենսոր PICK օդաճնշական ճնշման ցուցիչ ՝ SICK- ից: Նյութ AISI 316L. Pressնշման միջակայքը -1 բարից 1 բար: Ելքային լարումը 0-10V: Ֆիլտրման համակարգը գործում է
բաքի ռեակտիվ հատակից ներքև շրջանաձեւ խողովակաշարում տեղակայված պտտաչափով չափված հիդրոհանգույցային ճնշումը ծավալով հաշվարկելու սկզբունքը. Համակարգը գնահատում է տարբերությունը, որը փոխանցում է PID վերահսկիչի տեղեկատվությունը: PLC- ն վերահսկում է պոմպի արագությունը և պահանջվող հոսքի արագությունը, որպեսզի ֆիլտրի շերտը չքաշվի նավի հատակին: Այս համակարգը ավտոմատ կերպով ապահովում է զտման առավելագույն արագությունը:
Խորհուրդ ենք տալիս. BH-OPT-ELS60 Դանակահարիչի էլեկտրական բարձրացումը ֆիլտրող բաքում… տե՛ս ստորև նշված ընտրանքները:
Oppidum 6000 գարեջրի պատրաստման մեքենաների հատուկ հարմարեցում `ֆիլտրող բաքում դանակ-խառնիչի էլեկտրական բարձրացում (wort filtration tank) Հյութի գարեջրի մեքենայի այս անհատականացումը թույլ է տալիս զտիչ տանկի ներսում դանակ-խառնիչի տեղադրման շատ փոփոխական դիրք: Դա օգտակար է ածիկի հացահատիկի նստվածքի միջով զտման ժամանակ, երբ արտադրվում են որոշ ավելի ուժեղ գարեջուրներ: Դանակահարիչով բարձրացնելը ձեզ ապահովում է արագացնել գինու թթուացման գործընթացը: Սա կարևոր է զտման գործընթացում մորթի ավելորդ օքսիդացումից խուսափելու համար:
Բարձրացման մեխանիզմն ապահովում է էլեկտրական մղիչը: Հյութի գարեջրի մեքենայի օպերատորը կարող է փոխել դանակահարիչի դիրքը ցանկացած դիրքում, որն անհրաժեշտ է տվյալ պահին: Դանակի խառնիչի բարձրացումը լուծվում է 35 մմ տրամագծով ֆիքսված հանքերի համակարգով, որոնք տեղակայված են հիմնական խոռոչ պտտվող լիսեռում: Բարձրացման մեխանիզմը տեղակայված է տանկի ներքեւի մասերի փոխանցումատուփի տակ: Առավելագույն թույլատրելի ճնշումը 800 կգ է: Հարիչի հարվածը մինչև 200 մմ է: Դանակի խառնիչի դիրքերը ապահովում են դիրքը, որը էլեկտրական մղիչի մաս է: Դիրքի դիրքի ելքային լարումը 0-10 Վ է: Դանակի խառնիչի դիրքի ցուցադրումը գտնվում է LCD մոնիտորի վրա: Բարձրացման ժամանակը 40 վ է:
Բաքից թաց ածիկի հատիկների արտանետումը լուծվում է ածիկի հատիկների շարժման համար օդաճնշական լոգարիթմական ճարմանդով տեղադրված ավելի ցածր արտանետմամբ, որն ապահովվում է դանակի խառնիչի հակառակ շարժումով: Օդաճնշական լոգարիթմական փեղկը պատրաստվում է AISI 304 DN 250 նյութից: Թաց ածիկի հատիկները վերցվում են պտուտակավոր փոխակրիչի միջոցով, որը թափոնները նյութը գարեջրատնից տեղափոխում է բեռնատար մեքենա կամ աղբատար նավ, որը պատրաստված է փոխակրիչի տակ:
- Օգտագործելի հզորություն ՝ 8 500 լիտր
- Չափերը Ø 2 810 մմ, բարձրությունը ՝ 4 419 մմ
- Fտիչ ներքևի 8 հատվածներ `18% թափանցելիությամբ (կտրված անցքեր 0.6 - 4 մմ / 80 մմ)
- Մաղի տակ ողողման համար նախատեսված վարդակներ 6 հատ
- Փոխարկիչ 2 թև, 10 բերան
- Փոխանցման տուփ LBC 130/100 820 Նմ 2200 Վտ
- Սպասարկման դիտահոր ապակե դուռով Ø 550 մմ
- Լուսավորություն 12V 35W 1440 լմ IP65
- Մեխանիկական ջերմաստիճանի ցուցիչ 0-120ºC չժանգոտվող պողպատ
- Սանիտարական պտտվող ցնցուղների 4 հատ DN 25
- Եռակողմանի կարգավորիչ փական տեսադաշտով DN 80
- Մուտքային խողովակներ DN 65
- Մաղի տակ գտնվող ելքի խողովակները DN 80
- Գարեջրի հատիկներն արտանետվում են 420 * 540
- Deaeration խողովակը ծառայում է մաքրման գործընթացում գերճնշման և վակուումի վերացմանը
- Հացահատիկի ավտոմատ արտանետման սարքավորում
- Մեկուսիչ պլաստիկացված բամբակյա բուրդ. Վերին ծածկ 50 մմ / գլանաձեւ բաճկոն 50 մմ / գոլորշու ներքև 50 մմ
- Արտաքին բաճկոն չժանգոտվող պողպատ 1 մմ
- Վերին ծածկը չժանգոտվող պողպատից
- Կարգավորվող ոտքեր DN 150 4 հատ
- Ազդանշանային լույս ՝ կարմիր / կանաչ - բաց դռան ազդանշանային / մեղքի / գործընթացի սխալ
4. Wort kettle - տուրբինի հետ նոր բարձր արդյունավետ ջեռուցման համակարգը
Ուղղահայաց, չժանգոտվող պողպատից բաք գնդաձեւ կամ կոնաձեւ վերին հատակով: Գոլորշիով ջեռուցումն ապահովվում է հատուկ տուրբինի միջոցով, որը գտնվում է տարայի ներսում: Spiraly ջեռուցման տարածք 6.2 մ2.
Բեռնարկղը նախատեսված է եփուկի կաթնաշոռ պատրաստելու և դոզան պատրաստելու համար, օգտագործելով PLC վերահսկվող ցատկող համակարգ: Կոնտեյները պատրաստված է 304 մմ հաստությամբ AISI 4 նյութից:
Արտաքին և ներքին մակերեսը հղկված է. Ramin = 0.8μm:
Առավելագույն հնարավոր ճնշման առավելագույն ճնշումը 0.3 բար
Opsերմային հսկողությունը և գայլուկի չափաբաժինը `օգտագործելով PLC, հասանելի ռեժիմներում. Ձեռնարկ / Կիսաավտոմատ / Ավտոմատ
- Օգտագործելի հզորություն ՝ 9 000 լիտր
- Չափերը Ø 2 110 մմ, բարձրությունը ՝ 4 419 մմ
- Գոլորշով տաքացվող ներքեւի տարածք ՝ 6.20 մ 2
- Գոլորշի փական ASCO jucomatik DN 15
- Գոլորշիով կոնդենսատի արտանետում DN 25
- Մուտքային ջրիմուռներ DN 65
- Արդյունքային ջրիմուռներ DN 65
- Մաքրող խողովակներ DN 40
- Լուսավորություն 12V 35W 1440 լմ IP65
- Սպասարկման դիտահոր ապակե դուռով Ø 440 մմ
- Սանիտարական պտտվող ցնցուղի 2 հատ DN 20
- Շոգեխաշող ելքային խողովակ DN 100, 3x հեղուկացիր սարք
- Մեկուսիչ 50 մմ պլաստիկացված բամբակ,
- Արտաքին բաճկոն չժանգոտվող պողպատ 1 մմ
- Վերին ծածկը չժանգոտվող պողպատից
- Մեկուսիչ պլաստիկացված բամբակյա բուրդ. Վերին ծածկ 50 մմ / գլանաձեւ բաճկոն 50 մմ / գոլորշու ներքև 50 մմ
- Կարգավորվող ոտքեր DN 150 4 հատ
- Ազդանշանային լույս ՝ կարմիր / կանաչ - բաց դռան ազդանշանային / մեղքի / գործընթացի սխալ
5. Wort storage tank
Ուղղահայաց, չժանգոտվող պողպատից բաք գնդաձև կամ կոնաձև վերևի ներքևով `բշտիկ պահելու և դրա ջերմաստիճանը պահելու համար: Գոլորշիով ջեռուցումն ապահովվում է պարույրով, որը գտնվում է տարայի ներսում:
Բեռնարկղը նախատեսված է զտված ջրիմետրը հավաքելու, այնուհետև տաքացնելու համար `նախքան ալյուրի եռացող բաքը մղելը: Կոնտեյները պատրաստված է 304 մմ հաստությամբ AISI 4 նյութից: Արտաքին i
ներքին մակերեսը հղկվում է Ra min = 0.8μm
- Օգտագործելի հզորություն ՝ 7 200 լիտր
- Չափերը Ø 2 008 մմ, բարձրությունը ՝ 4 419 մմ
- Գոլորշիով տաքացվող գլանաձեւ տարածք ՝ 2.30 մ 2
- Գոլորշի փական ASCO jucomatik DN 15
- Գոլորշիով կոնդենսատի արտանետում DN 25
- Մուտքային ջրիմուռներ DN 65
- Մուտք մաքրող խողովակներ DN 40
- Լուսավորություն 12V 35W 1440 լմ IP65
- Սպասարկման դիտահոր ապակե դուռով Ø 440 մմ
- Սանիտարական պտտվող ցնցուղի 2 հատ DN 20
- Շոգեխաշող ելքային խողովակ DN 100, 3x հեղուկացիր սարք
- Մեկուսիչ պլաստիկացված բամբակյա բուրդ. Վերին ծածկ 50 մմ / գլանաձեւ բաճկոն 50 մմ / գոլորշու ներքև 50 մմ
- Արտաքին բաճկոն չժանգոտվող պողպատ 1 մմ
- Վերին ծածկը չժանգոտվող պողպատից
- Կարգավորվող ոտքեր DN 150 4 հատ
- Ազդանշանային լույս ՝ կարմիր / կանաչ - բաց դռան ազդանշանային / մեղքի / գործընթացի սխալ
6. Whirlpool tank
Նավը նախատեսված է արտադրված հյութից առանձնացնելու տիղմն ու սպիտակուցների կլաստերը: Արտաքին և արտաքին մակերեսները հղկվում են Ra min = 0.8μm առավելագույն կոպտությամբ: Այս անոթն ունի հատակ ՝ շրջապատի գրադիենտով. Այս տարբերակը թույլ կտա ձեզ ամբողջ ծավալը ստանալ զավակը գրեթե զրոյական վնասով:
- Օգտագործելի հզորություն ՝ 7 500 լիտր
- Չափերը Ø 2 308 մմ, բարձրությունը ՝ 4 419 մմ
- Սպասարկման դիտահոր ապակե դուռով Ø 440 մմ
- 2x սանիտարական պտտվող ցնցուղ DN 60
- Wort խողովակաշար DN 65
- Արտագնա ջրիմուռ DN 50 խողովակաշար
- Դրենաժային խողովակ DN 65
- Տանգենտային վարդակ DN 32
- Լրացման մակարդակի ցուցիչ DN 40
- Օդափոխման խողովակ 1x DN 65
- Լուսավորություն 12V 35W 1440 լմ IP65
- Մեկուսիչ պլաստիկացված բամբակյա բուրդ. Վերին ծածկ 50 մմ / գլանաձեւ բաճկոն 50 մմ / գոլորշու ներքև 50 մմ
- Արտաքին բաճկոն չժանգոտվող պողպատ 1 մմ
- Կարգավորվող ոտքեր DN 150 4 հատ
- Ազդանշանային լույս ՝ կարմիր / կանաչ - բաց դռան ազդանշանային / մեղքի / գործընթացի սխալ
Սպասարկման հարթակ
Սպասարկման պլատֆորմի շրջանակն ու կառուցվածքը պատրաստված են AISI 304-ից: Շրջանակը ամուր կապված է անհատական տարաների հետ, որոնք օգտագործում է որպես օժանդակ տարր: Շրջանակն օգտագործվում է նաև տարաները ամրացնելու համար: Կոնստրուկցիայի հատակը ցինկապատ հատակի ցանց է `որպես թափանցիկ հատակի տարբերակ, կամ հակասայթաքող չժանգոտվող պողպատե թերթ` ջրահեռացման համար `փորվածքով:
Սարքավորման հարթակ.
Կենտրոնական էլեկտրաբաշխիչ վահանակը, որտեղ տեղադրված է բոլոր գործընթացների կառավարման ավտոմատացված համակարգ
- PLC սենսորային էկրանով
- Լվացարան
- Աշխատանքային սեղան
- Սախարոմետրերի լաբորատորիա
- Լաբորատոր նմուշների հովացման սարքավորում
- Փակվող պահարան բոլոր լաբորատոր սարքերի և գործիքների պահեստավորման համար
- Railing
Սանդուղքներ և օժանդակ հարթակ
Շրջանակն ու շինությունը պատրաստված են AISI 304-ից:
Կառույցի հատակը պատրաստված է ցինկապատ հատակի քերելից `որպես թափանցիկ հատակի տարբերակ, կամ հակասայթաքող չժանգոտվող պողպատե թերթիկ` ջրատար հեշտությամբ ջրահեռացման համար `անցքով:
Սանդուղքների բազրիքը պատրաստված է AISI 304-ից `40 մմ տրամագծով
Հիմնական և օժանդակ խողովակաշարեր, կցամասեր, պոմպեր, տվիչներ, հոսքաչափեր
Խողովակաշարերի համակարգեր
- Խողովակաշարերի հիմնական համակարգը պատրաստված է AISI 304 DN 65, թ. 2 մմ
- Միացնող կցամասերը DIN 11851, AISI 304 DN 65 են:
- Distributionրի բաշխման, սանիտարական մաքրման և չափաբաժնի օժանդակ խողովակները պատրաստված են AISI 304 DN 40 նյութից
- Միացման կցամասեր, սննդային կցամասեր DIN 11851, նյութ AISI 304 DN 40:
Փականներ և օդաճնշական շարժիչներ
- Խողովակների հիմնական կցամասերը պատրաստված են AISI 316 նյութից
- Փեղկավոր փական DN65 ուղղահայաց մեկ գործող չժանգոտվող պողպատից շարժիչով:
- Օժանդակ խողովակաշարի կցամասերը պատրաստված են AISI 316 նյութից:
- Գնդիկավոր փական DN 40-ները վերահսկվում են մեկ գործող AT101U S09B- ի միջոցով:
- DN 25 և DN 32 օդաճնշական թեք փականները պատրաստված են AISI 316 նյութից:
Նավկոշիկ
- Եռացող սարքի պոմպ. Ebara DWO 300 հագեցած է SIC-SIC / տեղադրված հզորությամբ 3.0 կՎտ
- Theտիչ սարքի պոմպ. Ebara DWO 200 ծակոտած պոմպ ՝ SIC-SIC կնիքով / տեղադրված էլեկտրաէներգիայի ներմուծում ՝ 2.2 կՎտ
- Հյութի արտագնա պոմպի պոմպ ՝ Ebara DWCH 50 / Տեղադրված էլեկտրաէներգիայի ներմուծում ՝ 2.2 կՎտ
(Այս պոմպերը հնարավոր է փոխարինել PACKO Type NP 60 պոմպերով - հատը մոտավորապես 1700 եվրո լրացուցիչ արժեքով)
Սենսորների
- Հյութի եռացման հավաքածուն պարունակում է դատարկ խողովակների սենսորներ:
- SLICK LFV 200 տեսակի սենսորները տեղադրված են յուրաքանչյուր պոմպի ներծծման վրա (3 հատ):
Flowmeters
- Հյութի եռացող հավաքածուի հոսքաչափ - Comac cal Flow 38
- Theտիչ հավաքածուի հոսքաչափ - Comac cal Flow 38 DN 32
- Հյութի չափիչ հյութի տեղափոխման համար - Comac cal Flow 38 DN 50
Գայլաձևի դեղաքանակ
Սարքը ծառայում է մայրուղու կաթսայի մեջ գայլուկի ավտոմատ չափաբաժնման համար `օգտագործելով հիմնական խողովակաշարի վրա գտնվող պոմպը:
Նյութ AISI 304, th. 2.5 մմ
Աշխատանքային ճնշում 4 բար, փորձարկման ճնշում 6.5 բար
Էլեկտրական տեղադրում
- Հիմնական անջատիչ 3x 25A կենտրոնական կանգառի կոճակով
- Շարժիչի մեկնարկիչ 3x 2,5-4A
- 1x հաճախականության փոխարկիչ Fronic mini 1.5 կՎտ
- 2x հաճախականության փոխարկիչ Fronic mini 0.75 կՎտ
- Ashաշի թեյնիկի թվային ջերմաստիճանը կարգավորող Dixel XR20D
- Հյութի ելքային ջերմաստիճանի թվային կարգավորիչ Dixel XR20D
- Անջատիչ 6A 230V
- Անջատիչ 10A 230V
- Անջատիչ 4A 230V
- Պլաստիկ DIN կոմուտատոր, 36 մոդուլ
- Էլեկտրական լարերը
- 5 * 1,5 18 մ
- 5 * 2,5 10 մ
- 3 * 1 48 մ
Կապեր քանակը:
- Wort արտանետման խողովակ DN 32
- Սառը ջրամատակարարում DN 32
- Տաք ջրամատակարարում DN 32
- Կեղտաջրերի գիծ DN 60
- Էլեկտրո 5 * 2,5 18 000 Վտ
Օժանդակ նյութեր.
- Լվանալ ավազանը համակցված լծակի ծորակների հավաքույթով
- Նմուշների հովացման սարք
- Supplyրամատակարարման հոսքի հաշվիչ DN 32
- Ջրի ֆիլտր
Հիմնական տեխնիկական տվյալներ.
- Երկարությունը… 10500 մմ
- Լայնությունը… 8000 մմ
- Ightխատարի եզրից բարձրությունը… 4500 մմ
- Հարթակի բարձրությունը… 2700 մմ
- Սենյակի նվազագույն բարձրությունը… 5500 մմ
- Առաջարկվող սենյակի բարձրությունը… 6000 մմ
տրանսպորտային
Այս սարքավորումը սովորաբար առաքվում է հավաքված վիճակում, բացառությամբ չժանգոտվող պողպատի ծածկոցների, շոգենավի գոլորշու խտացման, սպասարկման կամրջի աստիճանների և էլեկտրական վահանակի:
Երաշխիքային:
- Եռացող սարքավորումներ OPPIDUM 36 ամիս
- Պոմպ 24 ամիս
- Էլեկտրական բաղադրիչներ 24 ամիս
OPPIDUM- ի ավտոմատ կառավարման համակարգը `տեխնիկական նկարագրություն
BHAC4- ը OPPIDUM- ի ալյուրի պատրաստման մեքենաների համար ավտոմատ կառավարման համակարգ է `համակարգչային աջակցությամբ և գործառնությունների մեծ մասով, որոնք ավտոմատ կերպով վերահսկվում են` համաձայն կենտրոնական կառավարման վահանակի նշված ծրագրի:
Խմիչքի ավտոմատացման համակարգը թույլ է տալիս աշխատել ռեժիմներով
1. Ձեռնարկի ռեժիմ
2. Կիսաավտոմատ ռեժիմ
3. Ավտոմատ ռեժիմ,
Բոլոր ռեժիմները կարող են կառավարվել սենսորային վահանակից, որը գտնվում է օպերատորի հարթակի պահարանում, կամ կառավարման սենյակից հեռակառավարմամբ:
Յուրաքանչյուր ռեժիմում ընթացքի ընթացքում կարող եք հետ ու առաջ գնալ մեկ այլ ռեժիմ:
Ավտոմատ ռեժիմում կարող եք դադարեցնել գործընթացը և կարգավորել ռեժիմը գործընթացի ընթացքում կամ գործընթացին ձեռքով մուտք գործելիս ՝ կախված մուտքի մակարդակից:
MITSUBISHI PLC Տեխնիկական պայմաններ.
- L61P էլեկտրամատակարարում
- L6ADP-R4 քարտ սերիական հաղորդակցության համար RS 485
- L02CPU-P պրոցեսոր
- Ելքային քարտ LY42PT1P
- L60RD8 քարտ `PT100 ջերմաստիճանի տվիչների միացման համար
- Անալոգային ելքային քարտ L60DA4
- Կառավարման վահանակ ՝ WEINTEK MT8150XE
- Հեռակառավարիչ ՝ VIPA TM-C VPN երթուղիչ WAN / LAN 900-2C510
Կառավարման վահանակ:
Ինչպիսի՞ն է ավտոմատ կառավարման վահանակը: Սա հիմնական ընտրացանկն է: Ընտրեք մեկը գարեջրի մի քանի տեսակներից կամ այլ գործառույթներից, լրացրեք կույտերը ըստ անհրաժեշտ բոլոր հումքի, ապա կտտացրեք և թույլ տվեք համակարգչին գարեջուր պատրաստել.
Հատուկ գործառույթներ.
- CIP գործառույթ - հատուկ ռեժիմն ապահովում է գարեջրի գործարանի, հյութի խողովակների և ըստ ցանկության նաև գարեջրի գործարանի այլ սարքերի մաքրում, մաքրում և մանրէազերծում:
Տեխնիկական բնութագրերը և գործառույթները
Կառավարման միավորը մշակվում է համակարգչային պլատֆորմի վրա `գործառնական համակարգով և կառավարման ծրագրով:
Եռացող սարքավորումների ավտոմատացման գնի մեջ պարունակում է սարքավորումների ամբողջական հավաքածու, ներառյալ օդաճնշական շարժիչները և եռացող սարքավորումների տեղադրման տարրերը: Ավտոմատացումը պարունակում է նաև շահագործման համակարգ, ներառյալ լիցենզիան և ծրագրաշարը այս մեքենայի միջոցով գարեջրի ավտոմատ արտադրության համար:
Րագրակազմը հնարավորություն է տալիս փոխել գարեջրի ավելի շատ տարբեր տեսակների պատրաստման բաղադրատոմսերը անմիջապես կառավարման վահանակի միջոցով կամ USB պորտով տեղադրելու միջոցով: Softwareրագրակազմը և եռացող սարքավորումները երկուսն էլ նախատեսված են աշխարհով մեկ հայտնի գարեջուրները եփելու եղանակով կամ ինֆուզիոն եղանակով պատրաստելու համար: Նաև decoction եղանակով հնարավոր է խմորել մեկ կամ երկու տրորման ցիկլերի վրա:
Գործընթացների հաջորդականությունները, ինչպես ժամանակները, պոմպերի արագությունը, բոլոր փուլերի ժամանակը, ջերմաստիճանի չափումը և վերահսկումը և այլն:
Refրի վերալիցքավորման անհատական ծավալները կամ յուրաքանչյուր լրատվամիջոցների արտահոսքի ծավալները, ջերմաստիճանը և հոսքի արագությունը կարող են օպերատորն ինքնուրույն կարգավորել `օգտագործողի գաղտնաբառը երրորդ մակարդակում մուտքագրելուց հետո:
Կոմպոզիտոր արտադրության մեքենայի ավտոմատ կառավարում `համակարգչի միջոցով առավելագույն քայլերի և գործողությունների վերահսկմամբ` ըստ կենտրոնացված կառավարման վահանակի (սենսորային էկրան) նշված ծրագրի: Մարդկային օպերատորն ընտրում է բաղադրատոմսը և սկսում ծրագիր, որը վերահսկում է արտադրական բոլոր գործընթացները: Օպերատորը ստուգում է բոլոր ընթացակարգերի առաջընթացը և կատարում է լաբորատոր փորձարկումներ, լուծում է ոչ ստանդարտ պայմաններ և ապահովում հումքի պատրաստում հյութի արտադրության գործընթացին:
Ձեռքով գործողություններ `նախքան խմորիչը սկսելը.
- Աղավարի պատրաստում ջրաղացի մեքենայի միջոցով (աղացած ածիկի աղիք)
- Ածիկի խառնուրդը - ածիկի աղը տաք ջրի մեջ ցողելը (տրորման գործընթաց)
Ավտոմատ գործողություններ.
- Տանկերի տաքացում և ժամանակացույց (ճշգրիտ ջերմաստիճանի գրադիենտներ և ժամանակի վերահսկում բոլոր փուլերը ըստ ընտրված բաղադրատոմսի)
- Decoction կամ infusion brew գործընթացը, ներառյալ բոլոր պոմպերի կառավարումը
- Հյութի ֆիլտրում (ողողման գդալ)
- Հյութի բարկանալ գայլով + գարեջրի չափաբաժին (եփման ընթացքում գայլուկի մեջ ավտոմատ ավելացնել)
- Whirpooling (կալցիումի բաժանումը գայլուկից ՝ կենտրոնախույս պտույտի միջոցով)
- Երիտասարդ գարեջրի հովացում և մրգահյութի հագեցում օդով
- Մնացորդներից ածիկ նետելը ֆիլտրման բաքից
- Բոլոր խողովակների սանիտարականացում (CIP գործընթաց)
Վերահսկիչ ծրագիրը գործում է չեխերեն, ռուսերեն և անգլերեն լեզուներով: Մենք կարող ենք ծրագիրը հարմարեցնել նաև այլ լեզուների համար:
Սարքավորումների և ծրագրակազմի նկարագրություն
Ավտոմատացված գարեջրի գարեջրագործության գործընթացը հատուկ է `համապատասխանաբար համապատասխանելու որոշակի տեսակի եռացող սարքավորումների պահանջներին և օգտագործողի պահանջներին:
Ավտոմատը ներառում է հետևյալ կետերը:
1st Hardware
-
- Օդաճնշական փականներ և փեղկեր, ներառյալ մղիչները
- Հոսքաչափ ՝ թվային արտադրանքով
- PLC կառավարման համակարգ
- Սենսորային վահանակ `օպերատորի կառավարման համար
- ավտոմատացման բաղադրիչների տեղադրում և միացում:
2nd ծրագրային ապահովման
- Օրիգինալ գործող համակարգ
- Աջակցություն մաքսային երկարությունների և աշխատանքային հաջորդականությունների սահմանմանը
- Մի քանի տեսակի գարեջրի նախապես ծրագրավորված բաղադրատոմսեր
10° light beer (Չեխական թեթև գարեջուր)
11° dark beer (Չեխական սեւ գարեջրի գարեջուր)
12° light beer (Ավանդական չեխական լեյգերի տեսակ Pilsen)
13° weissenbeer (Գարեջուր `ցորենի ածիկից)
14° special beer (Ավելի ուժեղ նարնջագույն գարեջուր)
Սարքավորումների նկարագրություն.
Ավտոմատ կառավարման համակարգ
- 1 հատ PLC Tecomat Foxtrot CP 10006 13x AI / DI, 10x RO, 2x AO, 2x SSR, SD / MMC բնիկ, Ethernet, WebServer
- 1 հատ IB 1301 12x DI 24V DC (4 x DI բարձր արագություն)
- 5 հատ IR 1401 12x DO 24V DC (տրանզիստորի ելքը 0,5 Ա)
Ավտոմատացման ցուցադրման և հաղորդակցության համակարգ
- 3 հատ էկրանների շահագործման վահանակներ Weintek CMT-IV5
- էկրանի լուծաչափը 1024 × 768
- էկրանի անկյունագիծ 9,7 ”հզորությամբ TFT
- պայծառություն 350 cd / m²
- 500: 1 հակասական ռացիոնալ
- աջակցություն բազմաբնույթ հպումներին
- 1 Ghz RISC Cortex A9 պրոցեսոր
- 512 ՄԲ ֆլեշ, 1 ԳԲ օպերատիվ հիշողություն
- Ethernet կապի նավահանգիստ
- 24 VDC էլեկտրամատակարարում
- IP65- ի պաշտպանության աստիճանը
- արտաքին չափսեր 257,2 × 199,7 × 32,7 մմ (LxWxH)
- քաշը `760g
- աշխատանքային ջերմաստիճանը 0 ~ + 50 ° C
- 1 հատ վիզուալիզացիայի սերվեր Weintek SMT - SVR
- ARTEX A8 RISC պրոցեսոր
- 256 ՄԲ ֆլեշ հիշողություն, 256 Մբ օպերատիվ հիշողություն
- մուտքեր / ելքեր - USB2.0- Սերիական պորտ- SD քարտ- Ethernet
- 24 VDC էլեկտրամատակարարում
- IP65- ի պաշտպանության աստիճանը
- Արտաքին չափսեր 130x115x24 մմ (LxWxH)
- Քաշը 180g
- Աշխատանքային ջերմաստիճան -20 ~ + 55 ° C
Օդաճնշական փականներ
- պտուտակով թելի չափը
- G 1/2 «(DN15)
- G3 / 4 «(DN20)
- G 1 1/4 «(DN32)
- PTFE կնիքը
- աշխատանքային ջերմաստիճանը -30 ~ + 180 ° C
- րոպե և առավելագույն ճնշում 0 ~ 16 բար
- րոպե և առավելագույն աշխատանքային ճնշում 6 ~ 8 բար
- քաշը և չափերը փոփոխական են `կախված փականի / փականի տեսակից
- նյութ - մարմին - չժանգոտվող պողպատ No. 1.4408
- օդաճնշական շարժիչ - ալյումինե մարմին
- 14 հատ օդաճնշական փական
Օդաճնշական փեղկեր
- պտուտակով թելի չափը 2 «- պայծառության փեղկեր DN50
- կնքումը VMQ - սիլիկոն
- առավելագույն աշխատանքային ջերմաստիճանը 100 ° C
- գոլորշու մաքրման մաքս. ջերմաստիճանը 130 ° C
- աշխատանքային ճնշման առավելագույնը: 10 բար
- փականը և մղիչը պատրաստված են չժանգոտվող պողպատից 1.4301
- 24 հատ օդաճնշական փեղկեր
Էլեկտրամագնիսական փականներ
Ջուր
- պտուտակի թելի չափը - G 1/2 «(DN15)
- G 3/4 «(DN20)
- առավելագույն ճնշում 16 բար
- շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանը -20 ~ + 65 ° C
- միջին ջերմաստիճանը -20 ~ +120
- նյութ ՝ չժանգոտվող պողպատ AISI304
Գոլորշի
- պտուտակով թելի չափը G 1/2 «(DN15)
- առավելագույն ճնշում 25 բար
- շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանը -20 ~ + 65 ° C
- միջին ջերմաստիճանը +5 ~ + 185 ° C
- նյութ ՝ չժանգոտվող պողպատ AISI304
Oppidum- ի տնային տնտեսություններում կան 16 հատ ջուր և գոլորշու էլեկտրամագնիսական փականներ
Էլեկտրական տեղադրումն իրականացվում է ըստ standardSN EN 60204-1 ստանդարտի, IP 65-ի պաշտպանության աստիճանի
Softwareրագիր և մատչելի ծրագրի ռեժիմների նկարագրություն
Առկա գործողություններ
- PLC ծրագիրը բաժանված է գործընթացների
- Չափման գործընթացներն են. - ջերմաստիճանի չափում - հոսքայինաչափերից տվյալների իմպուլսների հաշվարկ (ինդուկցիա, իմպուլս)
- Մեկ այլ գործընթաց պատասխանատու է օպերատորի վահանակից ստացված տվյալների հիման վրա `ընտրված բաղադրատոմսի համաձայն տարբեր գործընթացներ վարելու համար
- Ինֆուզիոն
- Մեկ խմբաքանակի համար ածիկի տրորման մեկ եռացող ցիկլի մեթոդ
- Մեկ խմբաքանակի համար ածիկի տրորման երկու եռացող ցիկլերի մեթոդ
- Այլ հնարավոր գործընթացներ և պատրաստման եղանակներ
- Խողովակների, պոմպերի և տանկերի վերամշակում
- Մեքենայի բոլոր կարևոր մասերի սանիտարական մաքրում
Մուտքի ռեժիմներ
- Վիզուալիզացիայի համար օգտագործվում է օպերատորի վահանակը սենսորային վահանակով
- Օգտատերն ի վիճակի է աշխատել չորս մատչելի ռեժիմներում ՝ մուտքի տարբեր իրավունքներով:
Օգտագործողի ռեժիմ
- Թույլատրվում է միայն վերահսկել գարեջրագործության գործընթացի առաջընթացը
Ընդլայնել օգտագործողի ռեժիմը
- Օգտագործողի ռեժիմ + փականների, շարժիչների, պոմպերի միացման և ավտոմատ գործընթացը դադարեցնելու հնարավորություն
Ադմինիստրատիվ ռեժիմ
- Օգտագործողների իրավունքների ընդլայնում + ավտոմատ գարեջրագործություն սկսելու և ընթացակարգերի պարամետրերը փոխելու հնարավորություն
Ծրագրավորման ռեժիմ
- mրագրային բոլոր պարամետրերի և հաստատունների ամբողջական կարգավորում
Ձեռնարկի կառավարման ռեժիմ
- Օպերատորի վահանակն օգտագործվում է փականների, մալուխների, խառնիչների և պոմպերի հեռակառավարման համար
Ավտոմատ կառավարման ռեժիմ
- Անհատների բաղադրատոմսերի պարամետրերը կարգավորելու և ավտոմատ գործընթացը սկսելու հնարավորությունը
- Օպերատորի վահանակում ցուցադրվում է գարեջրի անունը, պատրաստման տեսակը, իրական քայլի մոնիտորինգը կամ հետհաշվարկի ժամանակաչափով, կամ նվազեցման լիտրերով կամ հասած ջերմաստիճանի միջոցով
- Վահանակի վրա պատկերված են յուրաքանչյուր քայլի բոլոր կարևոր տարրերի ընթացիկ կարգավիճակները. Փականներ, շարժիչներ, պոմպեր, սենսորներ
- Գործընթացը հնարավոր է կասեցնել կամ ընդհատել մարդկային օպերատորի կողմից ամեն անգամ
Հնարավորությունների ընդլայնում
- Բոլոր ապարատային և ծրագրային սարքավորումների անհատականացում `ըստ հաճախորդի անհատական պահանջների և առկա տեխնոլոգիայի
Հյութի գարեջրի Oppidum 6000 համակարգի գինը ներառում է.
1. Brewhouse Oppidum 6000
- գինու պատրաստման հիմնական մեքենա, որը նկարագրված է այս կայքում: Հավաքածուն ներառում է բոլոր տանկերը, պոմպերը, խողովակների համակարգը, էլեկտրական համակարգը, աջակցության կոնստրուկցիան, սպասարկման հարթակը և աստիճանները:
2. Ավտոմատ կառավարման համակարգ
- Բոլոր ապարատային, տեխնիկական սարքավորումները և ծրագրակազմը, որոնք նախատեսված են գործարանային տնտեսության շահագործման համար `հասանելի բոլոր երեք ռեժիմներում` ձեռքի / կիսաավտոմատ / լրիվ ավտոմատ:
3. Օդի ստերիլիզացման կայան
DEMI HBA 5 ”- Ստերիլիզացման օդի զտիչ` սննդամթերքի վերամշակման տեխնոլոգիաների համար
- Գործող ջերմաստիճանը `առավելագույն 150 ° C
- աշխատանքային ճնշում ՝ առավելագույն 10 բար (գ)
- Վտանգավոր գազեր / գոլորշիներ առավելագույնը: 10/5 բար (գ)
- Շինանյութը բարձրորակ AISI 316L չժանգոտվող պողպատ է: Բոլոր զոդումները ամբողջությամբ զոդված են ՝ զերծ ճաքերից և բորբոքումներից:
- Theտիչները մատակարարվում են պարուրաձեւ միացմամբ, FDA սիլիկոնային հերմետիկով, FDA PTFE կնքման կափույրով և ջրահեռացման և բազային ծածկով.
- ներքին մակերեսը `եռակցված, ներկված և պասիվացված
- արտաքին մակերեսը ՝ հղկված 0.8 մկմ Ra (32 μln Ra)
- ելք մինչև 100 Մ 3 / ժամ
4. Brewer- ի ածիկի հատիկներից լիցքաթափող փոխակրիչ
Թաց օգտագործված գարեջրի գարեջրի հացահատիկի տեղափոխումը ֆիլտրման բաքից շենքից դուրս բեռնատար մեքենա
Պարուրաձեւ չժանգոտվող պողպատե փոխակրիչը օգտագործվում է ֆիլտրի բաքից թաց ածիկի հատիկները տեղափոխելու համար պատրաստված տարաներ կամ բեռնատարներ, որոնք պատրաստվում են գարեջրի գործարանի շենքից դուրս:
Փոխակրիչը պատրաստված է AISI 302 և AISI 304 համակարգերից և տեղադրված է Nord շարժիչով: Փոխակրիչի ելքում կա մակարդակի սենսոր:
Ավելորդ ջրի ավելի հեշտ ջրահեռացման համար DN32 պարուրաձեւ պարանոցը տեղակայված է փոխակրիչի ամենացածր կետում:
Պարամետրեր:
- Ընդհանուր երկարությունը ՝ 7,900 մմ
- Առաքման երկարությունը 7000 մմ
- Մուտքի տրամագիծը 300 մմ
- Արդյունքի տրամագիծը 249 մմ
- Ուժ 8,6 մ 3 / ժամ
- Փոխանցման տուփ Nord 400 վ շարժիչով
- 7 900 մմ չժանգոտվող պողպատից խողովակի տրամագիծ 219.1 * 2.0 մմ (AISI 304)
- 7 900 մմ չժանգոտվող պողպատից ամուր պարույր RLN 200 * 200 * 61 * 10 մմ (AISI 304)
- 1 հատ չժանգոտվող պողպատից կերակրման վազք ՝ ստուգիչ անցքով և միացման կցամասով, 300 մմ տրամագծով եզրով (AISI 304)
- 1 հատ չժանգոտվող պողպատի ելք ՝ վարդակի տրամագծով 249 մմ (AISI 304)
- Փոխակրիչի ելքում գտնվող 1 վոլտ հոսքի սենսորի 24 հատ - անվտանգության ձևավորում
- 1 հատ Nord փոխանցումատուփ Nord շարժիչով, որը գտնվում է անկման վայրում, սննդային յուղ լցնում
- 1 հատ չժանգոտվող պողպատե թև ՝ կոնվեյերային կասեցման համար (AISI 304)
- RAL 1015 կրիչի գույնը (փոփոխության դեպքում `ըստ պահանջի)
Ընտրովի պարագաներ և արդիականացումներ
Առաջարկվող տարբերակներ և լրացուցիչ սարքավորումներ Breworx Oppidum 6000 գարեջրի մեքենայի բարելավման համար | Գներ (EUR) |
---|---|
| ELS. Knifeտիչ տանկի մեջ դանակ-խառնիչի էլեկտրական բարձրացում (բարձրացնելով մինչև 200 մմ)Հյութի գարեջրի մեքենայի այս անհատականացումը թույլ է տալիս զտիչ հեղուկի ներսում դանակ-խառնիչի տեղադրման շատ փոփոխական դիրք: Դա օգտակար է ածիկի հացահատիկի նստվածքի միջով զտման ժամանակ, երբ արտադրվում են ավելի ուժեղ գարեջրի տեսակներ: Դանակահարիչով բարձրացնելը ձեզ ապահովում է արագացնել գինու թթուացման գործընթացը: Սա կարևոր է զտման գործընթացում մորթի ավելորդ օքսիդացումից խուսափելու համար: | 11458 |
| EFT. Ընդլայնված զտիչ տանկեր `15 ° -ից բարձր EPM (պլատոն) ուժեղ գարեջրի տեսակների արտադրության համարՀատուկ հարմարեցում. Ֆիլտրման բաք, որի տրամագիծը 20% -ով գերազանցում է ստանդարտ տարբերակին (wort filtration tank) Հյութի գարեջրի մեքենայացման այս հարմարեցումը թույլ է տալիս արտադրել գարեջրի տեսակներ EPM- ով (Պլատոն) 12-ից 17-ը (ստանդարտ ֆիլտրող բաքով պատրաստված գարեջրի մեքենաները օպտիմիզացված են EPM- ով (Plato) 10-ից 15-ը գարեջրի տեսակների արտադրության համար: Հաճախորդի պահանջների համաձայն, մենք կարող ենք արտադրել նաև ավելի մեծ տրամագիծ ունեցող գարեջրի մեքենաներ (գինը հաշվարկվելու է անհատապես): | 7596 |
| WSF. Մալուխի մաղը ՝ հյութի արագացման գործընթացի զտման համարԱլյուրի զտման հատուկ մետաղական մաղը 30% -ով ավելի մեծ ֆիլտրող տարածք ունի `համեմատած դասական ֆիլտրող մաղերի հետ, որտեղ անցքերը կտրված են պրոֆիլավորված դանակի միջոցով: Հիմնական օգուտը ածիկի նստվածքային շերտի միջով մորթի ավելի արագ զտումն է: Դա օգտակար է ածիկի հացահատիկի նստվածքի միջով զտման ժամանակ, երբ արտադրվում են որոշ ավելի ուժեղ գարեջուրներ: Theտման գործընթացում կարևոր է խուսափել մորթի ավելորդ օքսիդացումից: | 2500 |
| WMP-100: Օգտագործված արդյունահանվող ածիկի 100 հլ. Թափոնների վերամշակման համակարգՕգտագործված արդյունահանվող ածիկի և գայլիկի վերամշակման և գարեջրատնից դուրս տեղափոխման համար դրանց պատրաստման համակարգեր: Օգտագործված արդյունահանվող ածիկի WMP-100 թափոնների վերամշակման համակարգը բաղկացած է. 1. Առաջնային պտուտակափոխադրիչով ջրաղացով - Չժանգոտվող պողպատե փոխակրիչ `օգտագործված ածիկը հեղուկաջրի մեքենայի ֆիլտրման բաքից շենքից դուրս տեղափոխելու համար: / 2. Հիմնական ածիկի թափոնների պահեստային բալոն - Չժանգոտվող պողպատե կոնաձև տարա օգտագործված ածիկի ժամանակավոր պահեստավորման համար `նախքան դրա տեղափոխումը ֆերմերներին: / 3. Ավտոկանգառով երկրորդական պտուտակավոր փոխակրիչ - 100 հլ հզորությամբ չժանգոտվող պողպատե փոխակրիչ ՝ պահեստավորված օգտագործված ածիկը հիմնական ձագարից դեպի բեռնատար կամ կցորդիչ տեղափոխելու համար: / 4. Էլեկտրական և խողովակային համակարգ կենտրոնական կառավարման վահանակով և անջատիչով: / 5. Աջակցման կառուցում - Չժանգոտվող պողպատից խողովակի կառուցվածք համակարգի բոլոր մասերի տեղադրման համար, սանդուղքով, ջրատարով բաքի և միացման մասերի մաքրման համար: | 59850 |
Լիովին եռակցված արտաքին չժանգոտվող պողպատից բաճկոն ՝ առանց գամիկների և արտաքին փայլուն մակերեսով | 49800 |
Թեյնիկի տաք գոլորշու տաքացման PID հսկողություն + եռաֆազ գոլորշու ջեռուցում (գարեջրի ցիկլի արագացման համար) | 5460 |
| GSG: BR-GSG-1500 կաթսայատուն գազի գոլորշու գեներատորով 1500 կգ / ժամ - գինու գարեջրի մեքենայի տաքացումԼիովին հագեցած կաթսայատուն `ավտոմատ գազի գոլորշու գեներատորով, առկա հզորություն` 1048 կՎտ: Feedրի սնունդը կարող է միացվել անմիջապես ջրատարին կամ խտանյութի բաքին: Աշխատանքային գոլորշու ճնշման կարգավորումը կարգավորվում է 1-ից 16 բար սահմաններում: Մեքենան համապատասխանում է ԵՄ 97/23 EC (PED) հրահանգին և H1, CE մոդուլին | 80352 |
| MSS: MSS-2 × 40 ածիկի պահեստային սիլոս 2x40 մ 3MSS-40 ածիկի պահեստային սիլոսը լրիվ հագեցած է պահեստավորման և դոզա ածիկի միջին խոշոր գարեջրատների համար: Համակարգը բաղկացած է այս ենթահամակարգերից. Basketամբյուղ մուտքային ածիկի համար, Շերեփ փոխադրիչ `ածիկի երկու սիլոսների վերևից, Բաշխիչ խողովակների բազմազաններ` ածիկի երկու սիլոսների վերևում, ածիկի պահեստավորման սիլոսներ… 2x 40 մ 3, Ավտոմատ կառավարման համակարգ, Պողպատե կոնստրուկցիա, միացման տարրեր, խողովակ և էլեկտրական համակարգ: |
151570 |
II. Գարեջրի խմորման համակարգ
Մենք արտադրում ենք երթուղային գործարաններ BREWORX OPPIDUM բաքի հիմնական ֆերմենտացման և դասավորության ժամանակակից տարբերակում:
Միկրո-գարեջրատներ BREWORX OPPIDUM CF
Կնքված գլանաձեւ կոնաձեւ տանկերում խմորումը և հասունացումը գարեջրի արտադրության արդյունավետ և ժամանակակից միջոց է, որը խիստ դիմացկուն է անցանկալի օրգանիզմներով խմորիչ խմիչքների աղտոտմանը: Խմորման և հասունացման ճշգրիտ վերահսկումը հանգեցնում է գարեջրի անընդհատ որակի և զգայական բնութագրերի մշտական արդյունքների: Գարեջրի գործարանի այս սխեման հատկապես հարմար է վերին խմորիչ օգտագործող գարեջրի տեսակների համար, բայց հնարավոր է նաև արտադրել բոլոր տեսակի ներքևում խմորված գարեջուր:
Գարեջրի գործարանի նկարում BREWORX OPPIDUM CF (փակ խմորում):
1. Գարեջրատուն. 1.1 Գարեջրատուն. Խաշել թեյնիկը առաջնային, 1.2 Գարեջրատուն. Խաշել թեյնիկ միջնակարգ, 1.3 Գարեջրատուն ՝ Լաուտեր տուն, 1.4 Գարեջրատուն. Կեղտաջրեր 1.5 սառույցով մաքրված ջրամբար, 1.6 ջրիմուռի ջերմափոխանակիչ, 1.7 ջրի մաքրում, 1.8. խմորում ՝ 1.9 խմորում, 1.10 հասունացման տանկ, 2 սպասարկող բաք, 2.1. տաք գոլորշու գեներատոր, 2.2. հովացում ՝ 2.3 գլիկոլի հովացման միավոր + սառույցի հովացման ջրի բաք , 3 Ափսե ջերմափոխանակիչ `գինին / տաք ջրի արտադրությունը հովացնելու համար, 4 Սալիկ ջերմափոխանակիչը` սառույցի ջրի սառեցման համար, 4.1. Սանիտարական մաքրում. 4.2 շարժական CIP պոմպ, 4.3 * CIP կայան, 6. Արդյունաբերական գազերի արտադրություն. 6.1 կոմպրեսոր, 6.2 արհեստական օդափոխություն քար, 7 Գարեջուրը իներտ գազ է մղում, 7.1. Խմորիչի կառավարում. 7.2 Խմորիչ բաք, 7.3 * Խմորիչ շտամներ աճեցնելու համար, 8. Գարեջրի ֆիլտրում ՝ 8.1 * Առաջնային և երկրորդական զտիչ, 8.2. Գարեջրի շշալցում և վաճառք ՝ 9 * KEG լվացում և լիցքավորող մեքենա, 9.1 * Բաշխում և վաճառք o զ գարեջուր * 10 Գարեջրի կտկտոց:
Ակնարկներ
Կարծիքներ չկան: