Նկարագրություն
Միկուլարվեստի գարեջրատնային մոդուլային մոդուլը ՝ MODULO CLASSIC 1001SSM-CF4500G, գործարանային բաժնով MODULO CLASSIC 1000-ով թույլ է տալիս արտադրել օրական 1000-ից 4000 լիտր գարեջուր: Գարեջրի գործարանի այս կազմաձևում ներառված են տանկերի հավաքածուներ, որոնց արտադրական հզորությունը կազմում է մինչև 450.000 լիտր գարեջուր, որը արտադրվում է մակերևութային խմորման եղանակով կամ 270.000 լիտր գարեջուր ՝ ստորին խմորման եղանակով: Անկախ մոդուլային սարքերով պարզ դիզայնը հնարավորություն է տալիս ամբողջ գարեջրի գործարանը հեշտությամբ հավաքել մի քանի կոմպակտ մոդուլներից միայն հաճախորդի կողմից ՝ առանց մեր մասնագետների: Այս կազմաձևի գինը չի ներառում հավաքման աշխատանքներ. Մենք ենթադրում ենք, որ հավաքումն ապահովվում է հաճախորդի կողմից ՝ համաձայն հավաքման ձեռնարկի:
Ձեռքի հսկողություն եռման գործընթացին, PLC կարգավորիչների օժանդակությամբ կրիչների և տանկերի:
Iceանուցում. Այս առաջարկը չի ներառում որևէ ծառայություններ, որոնք անհրաժեշտ են գարեջրի գործարանի առաքման և տեղադրման համար (տեղադրման աշխատանքներ, աշխատողների տեղափոխում և տեղավորում, գարեջրի գործարանի տեխնոլոգիայի տեղափոխում, գործարկում, գարեջրագործի պատրաստում…) Մենք դրանք հաշվարկում ենք յուրաքանչյուրի համար անհատապես: - միայն ձեր պահանջի համար:
Modulo Classic = մոդուլային միկրոհարսանյաց հավաքածու
Մի քանի ժամվա ընթացքում նորմալ ռեստորանի խոհանոցում կառուցեք ինքներդ ձեր սեփական միկրոկոմբյուրանոցը հավաքովի մոդուլներից: Եզակի և էժան լուծումը թույլ է տալիս աստիճանաբար ընդլայնել գարեջրի գործարանն առանց մեծ ներդրումների, առանց նախագծման, հավաքման թիմի և հատուկ աշխատողների: Լրացուցիչ Modulo գարեջրագործների մասին
Տեխնիկական պարամետրեր.
Արտադրական հզորություն ՝ օրական
- Օրական 1000 լիտր գարեջրի գդալ - մեկ խմբաքանակ 12 ժամվա ընթացքում. Աղբյուրի հումքներն են ՝ ածիկի կամ ածիկի քաղվածք, գայլ, խմելու ջուր և գարեջրի խմորիչ
- Օրական 2000 լիտր գարեջրի գդալ - 24 ժամվա ընթացքում երկու խմբաքանակ. Աղբյուրի հումքներն են ՝ ածիկի կամ ածիկի քաղվածք, գայլ, խմելու ջուր և գարեջրի խմորիչ
- Օրական 3000 լիտր գարեջրի գդալ - 24 ժամվա ընթացքում երեք խմբաքանակ. Աղբյուրի հումքներն են ածիկի քաղվածքը, գայլը, խմելու ջուրը և գարեջրի խմորիչը
- Օրական 4000 լիտր գարեջրի գդալ - 24 ժամվա ընթացքում չորս խմբաքանակ. Աղբյուրի հումքներն են ածիկի քաղվածքը, գայլը, խմելու ջուրը և գարեջրի խմորիչը
Արտադրական կարողությունները `տարեկան:
- Գարեջուրն արտադրվում է մակերեսային խմորման մեթոդով 450.000 լիտր տարեկան
- Գարեջուրն արտադրվում է ստորին խմորումի մեթոդով:270.000 լիտր տարեկան
Չմշակված նյութ :
- Դասական հումք. Ածիկ + գայլ + խմելու ջուր + գարեջրի խմորիչ + (ըստ ցանկության այլ բաղադրիչներ)
- Գարեջրի խտանյութեր. Ածիկի մզվածք + գայլ + խմելու ջուր + գարեջրի խմորիչ + (ըստ ցանկության ՝ այլ բաղադրիչներ)
- CO2 ճնշման շշերի մեջ (բալոններ)
- Լվացքի և մաքրման միջոցներ
Կառավարման համակարգ :
- Գարեջրատուն - եռացող սարքավորում.
- փականներ և ծափեր - մեխանիկական հսկողություն
- ջերմաստիճանները - PLC կարգավորիչներ
- շարժիչներ, պոմպեր - PLC կարգավորիչներ
- ժամանակացույցը `ձեռքի հսկողություն
- Տանկեր ՝ խմորում, հասունացում, պայծառ գարեջուր.
- ջերմաստիճանները - PLC կարգավորիչներ
- ժամանակացույցը `ձեռքի հսկողություն
- Մեդիա - տաք ջուր, սառցե ջուր, գարեջրի հովացում, գլիկոլի բաք:
- ջերմաստիճանները - PLC կարգավորիչներ
- ժամանակացույցը `ձեռքի հսկողություն
Շենքի համար պահանջվող տարածք.
- Հատակի մակերեսը ՝ 110 մ2
- Սենյակի բարձրությունը րոպե ՝ 2.9 մ
Էլեկտրական միացում:
- Էլեկտրական վարդակից ՝ 400V 3ph / 50 Hz
- Էլեկտրականության սպառում `105 կՎտ
Heեռուցման համակարգ - brewerouse:
- Էլեկտրական գոլորշու գեներատոր
Սառեցման համակարգը :
- Հյութի հովացում. Խմեք սառը ջուր + սառույցով սառեցնող ջուր
- Տանկերի սառեցում. Սառույցով սառեցնող ջուր (ըստ ցանկության գլիկոլ)
Առաջարկվող Modulo wort brew համակարգերի սխեման.
I. SH - Steam ջեռուցման համակարգ (կտտացրեք նկարի վրա `մեծացնելու համար)
II. Էլեկտրական յուղով ջեռուցման համակարգ (կտտացնելու համար կտտացրեք նկարի վրա)
Modulo Classic միկրո-գարեջրատան սխեմա
I. Հիմնական կազմաձևում.
1. Բաղադրիչների պատրաստում. 1.1 ածիկի սրճաղաց 2. Կտորեղենի արտադրություն: 2.1 Brewhouse: mash-wort pan 2.2 Brewhouse: kombi tank - lauter tub / whirlpool tub, 3. managementրի կառավարման համակարգ, 3.1 WCU-Cooler և պահեստային բաք սառույցի ջրի համար, որպեսզի հյութը սառչի, 4. Գարեջրի խմորում և հասունացում4.1. Խմորման տանկեր (CCT) ինտեգրված հովացուցիչով, 5. Սանիտարական մաքրում5.1 շարժական CIP պոմպ 6. Արդյունաբերական գազեր6.1 օդի կոմպրեսոր ածխածնային ֆիլտրերով, 6.2 N2 գեներատոր / գլան CO2- ով, 7. Խմորիչի պահեստավորման համակարգ: 7.1 Կարելի է խմորիչը պահելու համար 10. Գարեջրի վաճառք. 10.1 * Լոգարանի գարեջրատան ռեստորանում:
II. Ընդլայնված կազմաձևում.
1. Բաղադրիչների պատրաստում. 1.1 ածիկի սրճաղաց 2. Կտորեղենի արտադրություն: 2.1 Brewhouse: mash-wort pan 2.2 Brewhouse: kombi tank - lauter tub / whirlpool tub, 3. managementրի կառավարման համակարգ, 3.1 և 3.2 WCU-HWT միավոր - Սառեցնող ջրի սառեցուցիչ և պահեստային տանկ `հյութը հովացնելու համար և ջերմային ջրի պահեստարան, 3.3 Խմելու ջրի մաքրման սարքավորում, 4. Գարեջրի խմորում և հասունացում4.1. Խմորման տանկեր (CCT) ինտեգրված հովացուցիչով, 5. Սանիտարական մաքրում5.1 շարժական CIP պոմպ, 5.2 CIP կայան, 6. Արդյունաբերական գազեր6.1 օդի կոմպրեսոր ածխածնային ֆիլտրերով, 6.2 N2 գեներատոր / գլան CO2- ով, 7. Խմորիչի պահեստավորման համակարգ7.1 Խմորիչ տանկեր GT-AM Խմորիչը պահելու համար նախածիններ, 9. Գարեջրի ֆիլտրում9.1 * Առաջնային և երկրորդային գարեջրի զտիչ, 10. Գարեջրի վաճառք. 10.1 * Լոգարանի գարեջրատան ռեստորանում, 10.2 * Գարեջրի բաշխում փաթեթներում 10.3 * Լվացարան և լցոնիչ տակառների համար
Լրացուցիչ տեղեկություններ MODULO- ի մասին.
-
Միկրոբյուրանոցների մանրամասն նկարագրություն MODULO… Ինչո՞ւ ընտրել այս լուծումը:
-
Ընդլայնել գարեջրի գործարանի համակարգը MODULO CIDER- ի արտադրության վրա: Թե ինչպես պետք է անել … ?
-
Միկրոհարաբերությունների տեխնիկական բնութագրերը MODULO
-
Մոդուլային միկրոդեղագործությունների բաղադրիչները MODULO - նկարագրություն և գներ
-
Միկրո-գարեջրագործական հավաքածուների տիպիկ կազմաձևեր MODULO - նկարագրություն և գներ
-
Գարեջրի պատրաստման գործընթացի նկարագրություն.
Ակնարկներ
Կարծիքներ չկան: