BM-1000: BREWMASTER Կոմպակտ կոմպակտ գարեջուր մեքենա ՝ 1100 լ գարեջրատուն

Միջին չափի հյութի գարեջրի մեքենա, որը նախատեսված է 1100 լ գարեջրի գինին մեկ խմբաքանակի մեջ հեշտությամբ պատրաստելու համար ՝ օգտագործելով ինֆուզիոն խմորման եղանակ: Գործնական և հեշտ գարեջրի արտադրության սարքը `բոլոր տնային գարեջրագործների համար օգտագործելու համար: Մեր գարեջրագործական մեքենան BREWMASTER BM-1000, օգտագործելով մի քանի պարզեցված հյութի ֆերմենտատորներ, թույլ են տալիս պատրաստել լավ ձեռագործ գարեջուր ՝ օգտագործելով թարմ ապրանքներ ըստ ցանկացած տեսակի բաղադրատոմսի: Հյութի գարեջրի մեքենան արտադրվում է չժանգոտվող պողպատից: Ածիկի առավելագույն քանակը 225 կգ մեկ խմբաքանակի համար: Հյութի գարեջուր պատրաստելու մեքենան ամբողջովին արտադրված է AISI 304 չժանգոտվող պողպատից:
1100 լիտր արտադրված գինին բավականաչափ ծավալ է `խմորման և հասունացման գործընթացն ավարտելուց հետո շուրջ 1000 լիտր գարեջուր արտադրելու համար:

BREWMASTER Մեկ խմբաքանակում BM-1000- ը արտադրում է մինչև 1000 լիտր խոտի գդալ

Հյութի պատրաստման ամբողջությամբ ավտոմատ կառավարման համակարգը ստանձնում է գարեջրի պատրաստման գործընթացը ըստ անհատապես ճշգրտված բաղադրատոմսերի և անցնում է գարեջրի բոլոր փուլերով ՝ ճշգրիտ ժամերով և ջերմաստիճաններով: Մաքուր ածիկի հատիկներից մաքուր զավակի զտումը կատարվում է հեշտությամբ և արագ `ածիկի մաղով ներքին զամբյուղը բարձրացնելով` ներկառուցված բարձրացնող սարքի միջոցով: Այս կերպ Դուք հեշտությամբ և արագորեն կարող եք իրականացնել գինու զտման գործընթացը:

Բացի այդ, այս գարեջրի սարքը շարժական է, հեշտ շարժական, և դրա պահանջարկը նվազագույն է: Սա այն դարձնում է իդեալական փոքր ռեստորանների, պանդոկների, միջոցառումների կամ գարեջրի պատրաստման համար նախատեսված համայնքների համար: Գնման ցածր գինը և արտադրված մեկ լիտր գարեջրի ցածր գինը ապահովում են արագ ծախսերի վերադարձ:

Տեխնիկական մանրամասներ

• PLC ծրագրավորող, որը թույլ է տալիս ստուգել, ​​կարգավորել և ավտոմատ կերպով ծրագրավորել ցանկացած ցանկալի ժամանակ, պոմպի գործունեություն և ջերմաստիճան ՝ ընտրված բաղադրատոմսի համաձայն: Ի աջակցություն դրան, մենք կարող ենք տրամադրել նաև WiFi միջերես, որն օգնում է ձեզ ծրագրավորել PLC- ն անմիջապես ձեր համակարգչի համակարգչից:
• Ստորին մասում շարժիչի կրճատիչ:
• Հյութի գարեջուրի մոդուլային համակարգի, օրգանոլեպտիկ լավ հատկությունների և նորագույն արտոնագրված համակարգի շնորհիվ դուք կստանաք շաքարի ավելի լավ արդյունահանում, քան գարեջրի այլ համակարգերի դեպքում:
• Heatingեռուցման տասներկու ջեռուցման տարրեր, հեշտ սպասարկում և գործնական մետաղալարեր, անխափան զտիչը հեշտությամբ բարձրացնելու և տեղադրելու ճախարակային մոդուլ, առանց պտտվելու չորս պտտվող անիվներ (որոնցից 2-ը արգելակով) `մեքենայի հեշտ տեղափոխման համար: սենյակում:
• Տասներկու ջեռուցման մարտկոցներ `4 x 3.000 Վտ + 8 x 2.725 Վտ ելք
• Պոմպ ՝ 370 Վտ
• Էլեկտրաէներգիայի մատակարարման միացում. 400 Վ / 3 փուլ
• Ընդհանուր էներգիայի սպառում `34.2 կՎտ
• Wort սառեցում. Ապահովվում է օգտագործելով կրկնակի բաճկոնը `2.56 մ 2 մակերեսով և դրա միջով շրջանառվող սառցե ջրով: Հյութի սառեցման գործընթացը տևում է մոտավորապես 2 ժամ (հյութի սառչում 95 ° C- ից մինչև 25 ° C): Ավելի կարճ սառեցման ժամանակ անհրաժեշտ է լրացուցիչ արտաքին հովացման սարք:
• Պոմպը և շոշափող մուտքը ապահովում են ջրիմուռի հեշտությամբ տարանջատումը գայլից ՝ ջրահեռացման էֆեկտով:
• Առավելագույն ածիկի քանակը ՝ 225 կգ
  Քաշը: 980 կգ

Խողովակների միացումներ.

• Wort արտադրանքը: BSP 1 ″ արական
• Սառեցնող ջրի մուտք. BSP 1 ″ արական
• Սառեցնող ջրի ելքը `BSP 1 ″ արական

Օգուտները :

• Շատ հեշտ է օգտագործել, մաքրել և պահպանել:
• Որպես գարեջրի միավոր ՝ մենք կարող ենք մատակարարել աքսեսուարների լայն տեսականի (հոփ ֆիլտրեր, պասիվ կամ հովացվող գլանաձև և կոնաձև խմորման տանկեր, հովացման ջերմափոխանակիչներ և այլն), որոնք ձեզ կօգնեն կատարելապես կատարել ձեր սեփական գարեջուրները:
• Այն իդեալական լուծում է փոքր արհեստագործական գարեջրագործությունների, պանդոկների, ագրոտուրիզմի, հասարակական սննդի հաստատությունների և ցանկացած գործունեության համար, որոնք ցանկանում են իրենց ձեռքի գարեջուրը առաջարկել իրենց հաճախորդներին:

Չափերը

• Length: 305 սմ
• Լայնությունը `180 սմ
• Բարձրությունը `345 սմ
• Փայտե տուփ ՝ 310 x 190 x 195 սմ (երկարությունը x լայնությունը x բարձրությունը)
• Առաքման Քաշը: 980 կգ

Wort brewing գործընթացը:

Ծրագրավորում - Կախված բաղադրատոմսից, BM-1000 գարեջրի համակարգը ծրագրավորված է համապատասխան գարեջրի ժամանակի և ջերմաստիճանի հետ: Գարեջրի պատրաստման գործընթացը սկսվում է `անցնելով ավտոմատ կառավարման: Կառավարման համակարգը քայլ առ քայլ ուղղորդում է օգտագործողին և իրականացնում է բոլոր չորս խմորիչ փուլերը ավտոմատ կերպով:

Ածիկի տրորման խառնուրդը և տաքացումը - Կախված բաղադրատոմսից և մեթոդից ՝ ջուր եք լցնում BREWMASTER մեքենայի մեջ և տաքացնում այն ​​մինչև 38 ° C: Դրանից հետո ածիկի զամբյուղը մաղով դրեք իր աշխատանքային դիրքում: Լցնել անհրաժեշտ քանակությամբ ածիկը մաղի ներդիրների միջեւ: Ածիկի զամբյուղը ամրացված է փակագծով և գծագրությամբ:

Mash պատրաստում - Պոմպը միանում է ավտոմատացմանը: Circulationրի մեջ ջրի շրջանառության գործընթացում ածիկի արդյունահանման արդյունքում ստացվում է օսլա: Հյութի գարեջրի չորս փուլերը կատարվում են ըստ ընտրված բաղադրատոմսի: Օրինակ ՝ հետևյալ կերպ.

1. Սպիտակուցի փուլ ՝ 55 ° C, մոտավորապես 5 րոպե
2. Մալտոզայի փուլը ՝ 63 ° C, մոտավորապես 30 րոպե
3. Սախարիդացման առաջին փուլը `72 ° C, մոտավորապես 20 րոպե
4. Երկրորդ սախարիդացման փուլ ՝ 78 ° C, մոտավորապես 10 րոպե

Filtering - Չորս տրորման փուլերի վերջում հնչում է ձայնային ազդանշան: Հյութի զտման հետագա գործընթացը հեշտությամբ իրականացվում է `պարզապես հանելով ածիկի զամբյուղը BREWMASTER մեքենայից: Դա արվում է ինտեգրված ամբարձիչ սարքի միջոցով: Մի քանի րոպե թույլ տվեք զտել ալյուրը ածիկի միջով: Դրանից հետո կարճ ժամանակ ցեխի մեջ ցանել ածիկը տաք ջրով ՝ ավելի լավ բերք ստանալու համար և ածիկի զամբյուղը հանելու համար:

Կարկանդակը եփել գայլով - Հյութը եփում են 80 րոպե ՝ գայլով, բացված խուփով: Եռման ընթացքում մի քանի անգամ ավելացնում են գայլը: Հատուկ մաղով օգտագործելով ՝ դուք կարող եք հեշտությամբ առանձնացնել գայլուկի կարկուտը հյութեղից: Գոլորշիացված ջուրը պետք է փոխարինվի թարմ խմորիչ ջուր ավելացնելով: Wուրի սկզբնական մածուցիկությունը վերջապես կարող է ճշգրտվել ՝ ավելացնելով կամ ջուր թողնելով: Կաթնաշոռի պատրաստման մեքենայի մասշտաբը ծառայում է որպես մակարդակի հաշվիչ: Եռման փուլի ավարտին կրկին հնչում է ակուստիկ ազդանշան:

Wort սառեցում - Ձավարը գայլով եռացնելուց հետո գինին հնարավորինս շուտ սառեցվում է խմորումի ջերմաստիճանում `մեքենայի մեջ ներկառուցված հատուկ հովացուցիչի միջոցով կամ օգտագործելով սառը ջրով և ջրով հովացմամբ սառեցված խմորիչ բաքի հովացման կրկնակի բաճկոններ:

Գարեջրի խմորում / հասունացման գործընթաց.

Հյութի եռացման ավարտից անմիջապես հետո գինին ջերմաստիճանը խմորի սառեցուցիչով կամ կրկնակի բաճկոնով հասցվում է խմորման ջերմաստիճանի: ալյուրը խառնվում է նաև խմորիչով և խմորվում համապատասխանաբար մեծ խմորման բաքում (ըստ ցանկության լրասարքի):

Գարեջրի առաջնային խմորում և երկրորդային գարեջրի խմորում (հասունացում)

Ե՛վ գարեջրի ֆերմենացման, և՛ հասունացման համար դուք կարող եք օգտագործել չժանգոտվող պողպատի ֆերմենտատորները, որոնք լիովին հագեցած են գարեջրի արտադրության կիսամյակային մասնագիտական ​​գործընթացների համար:

>> Beerնշման տանկեր գարեջրի խմորման և հասունացման համար

>> Լրիվ հավաքածուներ մեկ խմորիչով երկրորդական գարեջրի խմորման համար

>> Լրիվ հավաքածուներ ավելի շատ ֆերմենտատորներով գարեջրի երկրորդային խմորման համար

Սպառող:

Մի քանի շաբաթ շշերի կամ ճնշման գարեջրի հասունացման բաքում գարեջուր օդափոխելուց հետո, լավ հովացված գարեջուրը կարող է սպառվել:

Առկա պարագաներ.

1. HBA-BM100: BREWMASTER Wi-Fi բջջային ինտերֆեյս

Անլար ինտերնետային մոդուլը

2. SBT2: Խմորիչ գործիքների շարք BREWMASTER breweries

Պատրաստման գործիքների հավաքածու BREWMASTER , Այս հավաքածուն ներառում է.

1. Հիդրոմետր և նմուշառման պլաստիկ գլան - Հիդրոմետրը հիմնական չափման գործիք է արտադրված գարեջրի մեջ ալկոհոլի տոկոսի չափման համար: Այս հավաքածուն պարունակում է ոչ կալիբրացված հիդրոմետր `ջերմաստիճանի շտկմամբ և օժանդակ պլաստիկ գլանով:
2. Խոշոր թիակ - հյութի ֆիլտրման գործընթացից հետո մորթին եռացող մեքենայից օգտակար ածիկը հանելու համար:
3. Մաքրման հավաքածու - գարեջուր եռացող մեքենայի, տանկերի և գուլպաների հեշտ մաքրման համար նախատեսված գործիքների շարք:
4. Ածիկի տակառ - պլաստմասե անոթը ածիկի ֆրեզերային մեքենայի տակ աղացած ածիկը հեշտությամբ հավաքելու համար
5. Փայտե տրորած թիակ - գարեջրի պատրաստման ընթացքում գորտնուկի հարմար խառնուրդի համար

3. BMTM-100 Termo- թև `դրա համար BREWMASTER BM-100

BMTM-1000 Termo- թևը առաջարկվող աքսեսուար է BREWMASTER BM-1000 գինու պատրաստման մեքենայի համար: Այս լրասարքը նախատեսված է եռացող անոթի մեկուսացման համար `ջեռուցումն արագացնելու, յուրաքանչյուր խմորի խմբաքանակի արագությունը և էներգիան խնայելու համար: Տերմո-թևը նաև շատ խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն դեպքում, երբ պահանջվում է օրական մեկից ավելի խմորիչ ցիկլ. Այս դեպքում մենք խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել խմորում-հասունացման տանկեր `օրական արտադրված գինու հավասար ընդհանուր ծավալով:

4. MM-283EWR. Ածիկի հատիկների ջրաղաց

Ածիկի հատիկները մանր քամելու մեքենա ՝ առանց վնասելու հացահատիկի արտաքին մասերը, ժամում արտադրական հզորությամբ ՝ 60-ից 80 կգ:

5. FUIC-SLP1C-2x1000CCT Խմորման կոմպակտ միավոր 2 × 1000/1200 լիտր 1.2 բար

երկու կտոր 1000/1200 լիտր գլանաձև կոնաձև տանկերով (CCT) և մեկ անկախ կոմպակտ ջուր / գլիկոլային սառեցուցիչ

6. CFSCT1-2xCCT1000SLP. Խմորման ամբողջական հավաքածու 2xCCT-SLP 1200 լիտրով

Գարեջրի խմորման ամբողջական հավաքածու: CFSCT1-2xCCT1000SLP այս հավաքածուն ներառում է գարեջրի մասնագիտական ​​արտադրության համար անհրաժեշտ բոլոր սարքավորումները `օգտագործելով խմորիչը և հասունացումը` օգտագործելով խմորում և հասունացում երկու գլանաձեւ-կոնաձև ցածր ճնշման ֆերմենտներում: Այս հավաքածուն նախատեսված է նաև մրգերից կամ գազավորված գինուց խնձորօղի արտադրության համար:

CFSCT1-2xCCT1000SLP բազմությունը բաղկացած է.

• CCT-SLP-2DE պարզեցված ոչ մեկուսացված գլանաձև կոնաձև տանկի 1000 հատ 1000 լիտր (ընդհանուր հզորությունը 1200 լիտր) մեկ հովացման գոտով. Գարեջրի (խնձորօղի, գինի) խմորման և հասունացման հատուկ տարա առավելագույն ճնշման տակ: 1.2 բար
• 1 Վտ կոմպակտ ջրային / գլիկոլային սառեցուցիչի 2300 հատ XNUMX անկախ թվային ջերմաստիճանի կարգավորիչներով, չորս ջերմաստիճանի տվիչներով, ֆորվային պոմպերով
• Osesկափողեր և կցամասեր հովացուցիչի և բաքի միացման համար:
• Տեղադրման ձեռնարկ