BHPM-1000: PREMASHER – ածիկի ջարդոնի խոնավացուցիչ

Հատուկ լրասարք Breworx գարեջրատնային բոլոր մեքենաների համար. Նախատեսված են մրգատուների համար `250-ից մինչև 6000 լիտր արտադրական հզորությամբ մեկ խմբաքանակի համար.

PREMASHER - ածիկի խոնավեցուցիչը նախատեսված է ածիկի մանրացված հատիկները շարունակաբար խոնավացնելու համար պտուտակավոր փոխակրիչից տրորման տանկի մեջ լցնելու ընթացքում: Այն պատրաստված է AISI 304 պողպատից և ժուժկալ տեսադաշտից ՝ 215 մմ տրամագծով, 8 մմ հաստությամբ:

Ածիկի խոնավեցնող սարքին տեղադրված է 50 մմ սանիտարական ցնցուղ, որը միացված է brewerouse մեքենայի CIP սանիտարական համակարգին: Lրի առավելագույն հոսք 40 լ / րոպե:

Մուտքը կարող է ընտրովի հագեցվել PLC կառավարման կենտրոնական համակարգից աշխատող DN 125 AISI 304 օդաճնշական դարպասի փականով:

Նկարագրություն:

1. Մուտք չոր ածիկի ջարդոնի համար - միացման եզր DN 100 ՝ պտուտակային անցքերով
2. Խոնավացած ածիկի ջարդոնի ելքը - միացման եզր DN 100 պտուտակային անցքերով
3. Sightglass - թափանցիկ ապակե խողովակ Ø 215 մմ
4. Սանիտարական ներմուծում DIN 11851 կին / տղամարդ DN 20
5. Inkրելու ջրի մուտք DIN 11851 կին / տղամարդ DN 40

Ինչու՞ ենք մենք առաջարկում ածիկի խոնավեցուցիչ:

Նախքան տրորման գործընթացը ջրի մեջ ածիկի ջարդոնը խառնելու երեք եղանակ

Նախատեսված ջերմաստիճանում տրորման գործընթացից առաջ աղի ածիկի հատիկները (ածիկի ջարդոնը) ջրի մեջ խառնելիս չպետք է լինի գունդների առաջացում և ածիկի ֆերմենտների վնաս: Դրան հասնելու համար օգտագործվում են բերանի խառնիչը և PREMASHER (ածիկի խոնավեցուցիչ):

Նախքան տրորման գործընթացը կա ածիկի ջարդոնը ջրի մեջ խառնելու 3 եղանակ.

1.) Սառը պրոցեսոր.

Ածիկի ջարդոնը լցնում է ջրի մեջ 20 ° C ջերմաստիճանի պայմաններում: Այսպես կոչված պյուրե ջուրը ներկայացնում է ջրի 2/3-ը: Մաշկի ջրի ավելացումից հետո ավելացվում է 80 ° C տաք ջուր, որը ներկայացնում է ջրի ընդհանուր պարունակության 1/3-ը: Bothրի ջրի երկու մասերն էլ խառնելով `ջրի ջերմաստիճանն աճում է մինչև 35-38 ° C

2.) procedureերմ ընթացակարգ.

Ածիկի ջարդոնը լցնում է ջրի մեջ `35-38 ° C- ից մի փոքր ավելի բարձր ջերմաստիճանով (առավելագույնը` 40-42 ° C): Խառնելուց հետո հասնում է 35-38 ° C ջերմաստիճանի: Այս եղանակն օգտագործվում է վատ քայքայված մռութների համար, որպեսզի չվնասեն ֆերմենտները ՝ ավելացնելով եռացող ջուր:

3) թեժ ընթացակարգ.

Ածիկի ջարդոնը լցնում է ջրի մեջ `62-65 ° C ջերմաստիճանով:
Օգտագործվում է 62-65 ° C ջերմաստիճանի ջուր: Այն խորհուրդ է տրվում շատ քայքայված ածիկի համար: 52 ° C- ով գերազանցելով, կանխվում է սպիտակուցի քայքայումը և ձեռք բերվում ավելի ամբողջական համ, գարեջրի ավելի լավ փրփրում և գարեջրի կոլոիդային կայունության բարձրացում:
Ավելի հեշտ ածիկի պյուրեը սովորաբար պատրաստում են թեթև գարեջուրներ պատրաստելու համար. 5 կգ աղացած ածիկի հատիկների համար ավելացվում է 6-ից 100 հլ ջուր:
Խտացրած ածիկի պյուրեը սովորաբար պատրաստվում է մուգ գարեջուրներ պատրաստելու համար. 4 կգ աղացած ածիկի հատիկների համար ավելացվում է 5-ից 100 հլ ջուր:
Սովորաբար տրորումը կատարվում է 35–37 ° C խառնուրդի ջերմաստիճանում: Այն իրականացվում է խառնիչով, լյուկով, ջրի մուտքով և ածիկի խոնավացնող սարքով (PREMASHER) հագեցած ճարմանդային բաքում, որում ածիկի ջարդոնը խոնավացնում է մինչ այդ լցվելով տրորման բաքի մեջ (ածիկի խոնավացում):

Երրորդ ճանապարհը հնարավոր է օգտագործել միայն այն դեպքում, երբ գարեջուր պատրաստող մեքենան հագեցած է ածիկի խոնավացնող սարքով

Ընտրանքներ:

1. Օդաճնշական սլայդ փական DN 125 AISI 304… € 1027, -

• Գործարկվելու է PLC կառավարման կենտրոնական համակարգից:

2. Վերին խողովակ - ածիկի փոխակրիչին միանալու համար - € 69, -

• Տրամագիծ DN 100/104 մմ. Խողովակի վերին եզրը և երկարությունը պետք է նշվեն հաճախորդի կողմից

3. Միջին խողովակ - նախադրիչի և օդաճնշական սահող փականի միջև - € 64, -

• Տրամագիծ DN 100/104 մմ - երկարությունը պետք է նշվի հաճախորդի կողմից

4. Միացման եզրեր. Նախաներկի, ածիկի փոխակրիչի և օդաճնշական սահող փականի միջև - € 64, -

• Միացնող եզրերի այլ տեսակ. Տեսակները և չափերը պետք է նշվեն հաճախորդի կողմից