Ջեռուցման համակարգեր խմորման համար

Ջեռուցման համակարգերը ներառում են բոլոր սարքավորումները, որոնք անհրաժեշտ են ֆերմենտացման բաքերում ֆերմենտացնող ըմպելիքների տաքացման համար: Հեղուկ ջեռուցիչներ կամ գոլորշու տաքացուցիչներ ֆերմենտների տաքացման համար՝ իրենց կրկնակի բաճկոնով, սուզվող ջեռուցման պարույրներով կամ արտաքին ջերմափոխանակիչներով: Ջեռուցման համակարգերը ներառում են նաև միացնող նյութ ջեռուցիչների և ֆերմենտների միջև, ինչպիսիք են խողովակները և կցամասերը և սարքավորումները ֆերմենտներում ջերմաստիճանը չափելու և վերահսկելու համար: