Նախատեսված ջերմաստիճանում տրորման գործընթացից առաջ աղի ածիկի հատիկները (ածիկի ջարդոնը) ջրի մեջ խառնելիս չպետք է լինի գունդների առաջացում և ածիկի ֆերմենտների վնաս: Դրան հասնելու համար օգտագործվում են բերանի խառնիչը և PREMASHER (ածիկի խոնավեցուցիչ):

Հյութի գարեջրի մեքենաների հատուկ պարագաներ. ՊՐԵՄԱՇԵՐ - Աղացած ածիկի խոնավացնող սարքերը ածիկի ջարդոնի խոնավացման հատուկ պալատներ են `ջուր ցողելով ջրով ցողելով, մինչ այդ ածիկի ջարդոնն ընկնում է ալյուրի խառնուրդի ճարմանդային բաք: