Բաց խմորման բաքեր / Բացված ֆերմենտատորներ
Ավանդական չեխական ոչ ճնշումային ֆերմենտատորներ գարեջրի առաջնային խմորումի համար, որոնք անհրաժեշտ են տիպիկ նարնջի գարեջուրներ արտադրելու համար
Հատուկ խմորման սենյակում (Սպիլկա) բաց խմորման կաթսաներում առաջնային խմորման տեխնոլոգիան բնորոշ է հիմնականում Պիլսներ գարեջրի նման չեխական ավանդական լագերների արտադրության համար:
Բաց ֆերմենտորների կառուցումը թույլ է տալիս հատկապես հարմարավետ փրփուր հավաքել մեռած խմորիչից մրգահյութի մակերևույթի վրա և լիովին հեռացնել առաջնային խմորման վերջին փուլում, ինչը նախապայման է որակյալ հատակով խմորված գարեջուրը ավանդական համով պատրաստելու համար: Այս տեսակի ֆերմենտատորները բնորոշ են հիմնականում չեխական արհեստագործական գարեջրագործներին:
Արհեստագործական գարեջրատունը, որը հագեցած է բացված խմորիչների տեխնոլոգիայով, հնարավորություն ունի ցույց տալ գարեջրի արտադրությունն իր տարբեր փուլերում: Որպես զբոսաշրջիկ երբևէ այցելել է չեխական արհեստների գարեջրատուն, նրա մտքում մնում է երիտասարդ գարեջրով լի լոգարանի հիշողությունը, որը պատված է հետաքրքիր կառուցվածքի և գույների փրփուրի շերտով: Առաջնային խմորման փուլում գարեջրին նայելը պարզապես հետաքրքրաշարժ է, և դա ամենակարևորն է փոքր գարեջրի գործարանի վաճառքի համար:
