WCUHWT-1200: Kompakt cefre hűtő-levegőztető egység hideg és melegvíz tartállyal 2×1200 L

Speciális CMM modul (a kompakt rendszer sörétes hűtése és a vízkezelés), amely integrálja a berendezést a sör lehűléséhez, hőcserélőből, 1200 literes hidegvíz tartályból és független vízhűtőből áll, a sörce hűtésére, a sört levegőztetésére szolgáló kőből és az 1200 liter forróvíztartály egy megosztott kerettel az állítható lábakkal. A forró víz, amelyet a sör lehűléséből kapunk a hűtés első szakaszában (a tányér-hőcserélőben, amely a főzőházba van integrálva), rozsdamentes acélból készült szigetelt tartályban összegyűjtik és készen áll a használatra. Leggyakrabban a sörgyárak használják a forró vizet a következő főzési tétel elkészítéséhez, de a mikrohűtőiparban használt egyéb berendezések mosásához és tisztításához is. A hulladékhulladék visszaszorítása a sörétes hűtésből jelentős költségmegtakarítást eredményez a termelési költségekben.

A WCUHWT-1200 egység a következőket tartalmazza:

1) Elkülönített tartály ITWT-1200 hűtésre és tárolásra 1200 liter hideg vízzel. A keringtető szivattyú, amely ugyanolyan hőmérsékletet tart fenn a teljes vízmennyiségben, szintén része a tartálynak.

2) Elkülönített tartály HWT-1200 az 1200 liter forró víz fűtésére és tárolására. Ez a tartály fel van szerelve elektromos fűtőelemekkel melegvíz készítéséhez. Ha a söripari sütőberendezés fel van szerelve a forró gőzfejlesztővel, akkor a tartály tartalmazhat a gőzcső hőcserélő helyett elektromos fűtőelemeket. A keringtető szivattyú, amely ugyanolyan hőmérsékletet tart fenn a teljes vízmennyiségben, szintén része a tartálynak.

3) Kompakt glikol hűtő, amely biztosítja a víz hűtését a jégvíz tartályban az 1 ° -3 ° C hőmérsékletig az 15-10 óra alatt kezdeti 20 ° C-tól. Ha a Modulo mocsári sörfőző rendszer is rendelkezik dedikált teljesítmény modulral, akkor a kompakt hűtőt elhelyezheti erre a külső modulra.

4) Lemezes hőcserélő, amely biztosítja a hideg jégvízből való hatékony átjutását sörétbe. A kompakt blokkot numerikus kijelzőkkel látták el, amelyek a hőcserélőn átáramló valamennyi médium hőmérsékletének jelzésére szolgálnak.

5) Wort levegőztető gyertya rozsdamentes acél kővel a sörpor levegőztetése előtt az erjesztési folyamat megkezdése előtt.

6) Centrifugálszivattyú a lemezes hőcserélőn keresztül a jégvíz áramlásának biztosításához.

7) Centrifugális szivattyú nyomás létrehozásához a forró vízcsövekben.

8) Szelepek és karimák az összes tömlõ vagy rozsdamentes acél csõ csatlakoztatásához a Modulo mocsári sörözõ rendszer egyéb moduljaival.

9) Alváz az állítható lábakkal az egység könnyű szállításához és biztonságos helyzetbe állításhoz egyenetlen talajon.

10) Teljesen felszerelt rendszer a hőmérséklet méréséhez és szabályozásához.

Kompakt kialakítás és egyszerű telepítés…

A WCUHWT-1200-ECEH modul lehetséges kialakítása – külső gőzfűtéssel (gőzgenerátor nem tartozék) és külső hűtéssel (vízhűtő nem tartozék)

Technológiai séma:

1. ECEH verzió: külső hűtés (külső glikolhűtő) + külső fűtés (külső gőzfejlesztő)

2. ICEH verzió: integrált hűtés (glikol hűtő) + külső fűtés (külső gőzfejlesztő)

3. ECIH verzió: külső hűtés (külső glikol hűtő) + integrált fűtés (elektromos fűtőspirálok)

4. ICIH verzió: integrált hűtés (glikol hűtő) + integrált fűtés (elektromos fűtési spirálok)

Hővisszanyerés és forró víz hasznosítása a WCUHWT egységgel

A forróvíztartály nélküli sörgyárban lévő WCUHWT egység lehetővé teszi a sósavhűtés során keletkező hő 95% -os visszanyerését - ezáltal a forró víz teljes térfogatát a forró víz tárolja. Forró víz kerül felhasználásra a következő ciklus következő forrása forró, vagy a mosás és tisztítása sörfőzde, tartályok és egyéb berendezések a sörgyárban.

Az ajánlott Modulo mártó sörözési rendszere:

I. SH - Gőzfűtés (kattintson a képre a nagyításhoz)

II. Villamos olaj-fűtési rendszer (kattintson a képre a nagyításhoz)