Kamrás gőzpasztőröző (480-1200 palackhoz/dobozhoz 1 raklapon)

Leírás

A PCH-480 kamrás gőzpasztőröző ideális berendezés töltött és zárt üvegpalackok vagy alumíniumdobozok pasztőrözésére, legyen az gyümölcslé, ecet, almabor, konzerv vagy chutney, de akár gyümölcs- vagy zöldségkonzerv is.

Az italok pasztőrözői biztonságos és egyszerű használatot tesznek lehetővé, digitális panellel vezérelhetők a fűtési hőmérséklet és a hűtési idő beállításához. A megtöltött és zárt palackok vagy dobozok a pasztőrözőbe kerülnek, az ital nem folyik át a pasztőröző részein, így a berendezés tisztítási igénye drasztikusan csökken.

A töltött és zárt palackok vagy dobozok a szekrénybe helyezhetők, a hőmérséklet szintje és időtartama digitális vezérlőpanelen programozható, valamint a fűtési és hűtési idő egyaránt állítható. A pasztőrözési idő általában egy óra, amely után a folyamat automatikusan leáll. A 480 literes kapacitású PCH-480 szekrénypasztőröző termékcsalád ideális a kis- és közepes termelőknek, akik hatékony palackos pasztőrözési módszert igényelnek.

Főbb jellemzők:

Nagy kapacitás – akár 480-1200 palack vagy doboz óránként (kisebb tartályokhoz több)
Rozsdamentes acél szerkezet szigetelt házzal
Elektronikus hőmérséklet és időszabályozás
Képes sokféle termék pasztőrözésére
Automatikus hőmérsékletszabályozás egyedi szenzorokkal a víz és a termékhőmérséklet számára
Alkalmas széles termékválasztékhoz és csomagolási méretekhez
Levegőáramlás nagy hatásfokú rozsdamentes acél légcsatornával
Steam injekció a levegőcsatornában az opimizált gőzkeveréshez
Pneumatikusan működtetett Gőzszelep
Kondenzvízkivezetés a kamra DN 70 alján
4 db állítható láb
Gőzfogyasztás: kb.:. 90-150 kg/óra 1 bar nyomáson
Nyomott levegő fogyasztás: kb.:. 50-120 liter/óra 5 bar nyomáson
Elektromos energiafogyasztás: 4kW / 16A / 3 fázis / 400V

Műszaki adatok

Modell	PCH-480ST / közvetlen gőzfűtéssel
A pasztőrözés elve	Forró gőz befújása a pasztőröző belsejébe, ahol az italok palackjait vagy dobozait raklapon, műanyag vagy fém szállítókosarakban tárolják. A hőmérséklet mérése hőszondával történik, amelyet a hamis palack belsejébe helyeznek a többi italos palack közé. A gőzt egy külső gőzfejlesztő állítja elő (amelyet a pasztőröző ára nem tartalmaz), a pasztőröző belsejében ventilátor segítségével kering a gőz. Ezzel közel azonos hőmérsékletet érünk el a pasztőröző teljes terében.
Kapacitás	Egy tételben akár 480 db 1 literesből, 800 db 0.50 literesből, 1200 db 0.33 literes dobozból/palackból A belső tér a pasztőrözésen belül: 1300 x 900 x 1800 (L x Sz x M) Maximum 40 csomag 400 x 300 x 300 palackokkal az Europalette-en
Fűtőteljesítmény	A külső gőzfejlesztő minimális teljesítménye 60 kW. Javasolt teljesítmény 60-100 kW (90-150 kg gőz óránként 1-2 bar nyomáson)
Áramellátás	400V / 16A / 4 kW (külső gőzfejlesztő nélkül)
Külső gőzfejlesztő	Szükséges: Elektromos gőzfejlesztő, Gáz gőzfejlesztő, Dízel gőzfejlesztő / 90-150 kg gőz óránként 1-2 bar nyomáson
Külső légkompresszor	Szükséges: Külső légkompresszor / 120 liter óránként 5 bar nyomáson (a gőzszelep aktiválása)
Ellenőrzési rendszer	Siemens S7-1500 / HMI Siemens PLC-n alapuló automatikus vezérlőrendszer
Anyag	Standard változat : Rozsdamentes acél AISI 304 / Opcionálisan : AISI 316L (20% felár ellenében)
Szükséges hely (mm)	hosszúságú 1800 szélesség 1200 magasság 2000
Súly	900 kg

A gőzkamrás pasztőröző működése:

A fő kamra mögött egy másik kamra található palackok vagy dobozok számára, ahol a légventilátor található. A gőzfejlesztőből származó gőzt nyomás alatt fújják ebbe a térbe, és a körülbelül 110°C hőmérsékletű gőz keveredik a levegővel, felmelegíti azt, majd apró vízcseppekké kondenzálódik.
Ezt a meleg levegőt 4 szárnyon keresztül fújják be a palackok vagy dobozok terébe, ahol 4 hőmérséklet-érzékelő található, és a szárnyak a beállított kívánt hőmérsékletnek megfelelően nyílnak és záródnak. Továbbá, amikor a hőmérséklet túllépi a kívánt értéket, a gőzszelep azonnal bezárul.
Ily módon a szükséges levegőhőmérsékletet a gőzpasztőröző teljes terében nagyon pontosan szabályozzák (általában 60-90°C között az élelmiszer- vagy italterméktől függően).
Egy másik hőmérséklet-érzékelőt helyeznek a hamis palackba, amely az igazi palackok vagy konzervdobozok között található. Ez az érzékelő méri a palack belsejében lévő hőmérsékletet, és kiszámítja a pasztőröző egységek hőterhelését.

Ha nem szeretne szabványos műanyag ládákat használni a dobozos italok pasztőrözéséhez, akkor készíthetünk egy speciális, többszintes (szintenként szétszerelhető) ketrecet, amelyet egy raklapra helyez, és így optimálisan kihasználja a pasztőröző terét a maximális számú doboz számára.

Pontos hőmérsékletmérés közvetlenül kannában/palackban.:

Siemens S7-1500 / HMI Siemens PLC-n alapuló automatikus vezérlőrendszer

Ajánlott gőzfejlesztők:

90-150 kg/óra minimális teljesítményű külső forrógőz-fejlesztőre van szükség… ezt a berendezést az ár nem tartalmazza.

Modell	Kép	Leírás
		Elektromos gőzfejlesztők:
MXSG-60		Elektromos gőzfejlesztő GHIDINI MAXI-60 60kW / 90kg/óra \| nyomás max 4.5 bar Automata elektromos forró gőzfejlesztő 60 kW (90 kg forró gőz óránként) teljesítménnyel – ha a visszavezetett kondenzátumot újra felhasználják (a kondenzvíz-visszanyerő készletet tartalmazza). A vízellátás közvetlenül a vízhálózatra vagy kondenzvíztartályra csatlakoztatható. Az üzemi gőznyomás szabályozása 1 bar és 4.5 bar között állítható
MXSG-100		Elektromos gőzfejlesztő GHIDINI MAXI-120 100kW / 150kg/óra \| nyomás max 4.5 bar Automata elektromos forró gőzfejlesztő 100 kW (150 kg forró gőz óránként) teljesítménnyel – ha a visszavezetett kondenzátumot újra felhasználják (a kondenzvíz-visszanyerő készletet tartalmazza). A vízellátás közvetlenül a vízhálózatra vagy kondenzvíztartályra csatlakoztatható. Az üzemi gőznyomás szabályozása 1 bar és 4.5 bar között állítható
MXSG-60CSF		Elektromos gőzfejlesztő GHIDINI MAXI-60 60kW / 90kg/óra \| nyomás max 4.5 bar \| Komplett rendszer a kereten Automata elektromos forró gőzfejlesztő – a teljes rendszer a vázon 60 kW teljesítménnyel (90 kg forró gőz óránként) – ha a visszavezetett kondenzátumot újra felhasználják (a kondenzvíz visszanyerő készletet tartalmazza) Kompakt felépítésű, előre összeszerelt és tesztelt gőzfejlesztő az összes ajánlott tartozékkal. Mindent rozsdamentes acél vázon szállítunk, minden belső csatlakozással, használatra készen. A kompakt rendszer egy komplett vízkezelést, egy kondenzvíz-visszanyerő rendszert és egy kazániszap leeresztő rendszert (hűtőtartály a gőzfejlesztő kazán iszaptalanításához) tartalmaz. Az ilyen kivitelezés lehetővé teszi a méretek és a helyszíni telepítési költségek és az indítási tevékenységek minimalizálását. Miután beállította a beépítési helyére, az egész berendezést csak a lényeges közművekhez kell csatlakoztatni, mint például az elektromos tápegységhez, a gőzkivezető csövekhez és a vízelosztáshoz. Az üzemi gőznyomás szabályozása 1 és 4.5 bar között állítható
MXSG-100CSF		Elektromos gőzfejlesztő GHIDINI MAXI-120 100kW / 150kg/óra \| nyomás max 4.5 bar \| Komplett rendszer a kereten Automata elektromos forró gőzfejlesztő – a teljes rendszer a vázon 100 kW teljesítménnyel (150 kg forró gőz óránként) – ha a visszavezetett kondenzátumot újra felhasználják (a kondenzvíz visszanyerő készletet tartalmazza) Kompakt felépítésű, előre összeszerelt és tesztelt gőzfejlesztő az összes ajánlott tartozékkal. Mindent rozsdamentes acél vázon szállítunk, minden belső csatlakozással, használatra készen. A kompakt rendszer egy komplett vízkezelést, egy kondenzvíz-visszanyerő rendszert és egy kazániszap leeresztő rendszert (hűtőtartály a gőzfejlesztő kazán iszaptalanításához) tartalmaz. Az ilyen kivitelezés lehetővé teszi a méretek és a helyszíni telepítési költségek és az indítási tevékenységek minimalizálását. Miután beállította a beépítési helyére, az egész berendezést csak a lényeges közművekhez kell csatlakoztatni, mint például az elektromos tápegységhez, a gőzkivezető csövekhez és a vízelosztáshoz. Az üzemi gőznyomás szabályozása 1 és 4.5 bar között állítható
		Gáz gőzfejlesztők:
GSG-100		Gáz-gőzgenerátor 69.7 kW \| 100kg/óra \| 5 bar Automatikus gázgőz-generátor, rendelkezésre álló teljesítmény 69.7 kW - A termelési kapacitás 50-100 kg meleg gőz / óra. A vízellátás közvetlenül a vízvezetékhez vagy egy kondenzvíztartályhoz csatlakoztatható. Az üzemi gőznyomás beállítása 1 és 5 bar között állítható. Ez a gőzgenerátor RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g gázégővel van felszerelve - a gáz belépő nyomása 2-36 kPa. A gőzfejlesztő héja a jelenlegi PED előírásoknak megfelelően készül. + WTS-MX60 : Egyszerű vízkezelési rendszer (szükséges felszerelés, ha a víz nem teljesen lágy a géphez) …€ 990,-
GSG-150		Gáz-gőzgenerátor 112.7 kW \| 150kg/óra \| 5 bar Automatikus gázgőz-generátor, rendelkezésre álló teljesítmény 112.7 kW - A termelési kapacitás 75-150 kg meleg gőz / óra. A vízellátás közvetlenül a vízvezetékhez vagy egy kondenzvíztartályhoz csatlakoztatható. Az üzemi gőznyomás beállítása 1 és 5 bar között állítható. Ez a gőzgenerátor RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g gázégővel van felszerelve - a gáz belépő nyomása 2-36 kPa. A gőzfejlesztő héja a jelenlegi PED előírásoknak megfelelően készül. + WTS-MX180 : Egyszerű vízkezelési rendszer (szükséges felszerelés, ha a víz nem teljesen lágy a géphez) …€ 1190,-

Opcionális felszerelés:

Elektromos rendszer berendezés, amelyet 3-fázisú 400V / 50 Hz-től eltérő áramellátó rendszerhez terveztek (az UL/CSA tanúsítvány nem áll rendelkezésre) … Igény szerint

További információ

Súly	980 kg
Méretek	1800 1200 × × 2200 mm

Vélemények

Nincs vélemény még.

Csak azok a felhasználók jelentkezhetnek be, akik megvásárolták a terméket.

PCH-480ST: kamrás gőzpasztőröző (480-1200 palackhoz vagy dobozhoz 1 raklapon) / külső gőzfűtés