Leírás
Automata kamrás szakaszos pasztőröző italtermékek pasztőrözéséhez kereskedelmi tartályokban (dobozok, üvegpalackok stb.). Óránkénti kapacitása a konténer típusától és a várható hőmérsékleti rezsimtől, valamint időtartamától függ. Miután a számítógépen beállította a hőmérsékleti rendszert, a pasztőrözés (vagy bármilyen más hőkezelés) az összes ciklust automatikusan vezérli.
Üzemi kapacitás a leggyakrabban használt italos tartályokhoz:
- 330 ml-es üvegpalackok (hosszú nyakú), 60,9 mm átmérővel: kb. 204 palack tételenként
- 500 ml-es, 70,0 mm átmérőjű üvegpalackok: kb. 144 palack tételenként
- 58.0 mm átmérőjű dobozok: kb. 216 doboz tételenként
- 66.3 mm átmérőjű dobozok: kb. 144 doboz tételenként
Fő paraméterek:
| Termék típusa | Sör, almabor, bor, gyümölcslé, víz, lekvár stb. |
| A konténerek típusa | Üvegpalackok, alumíniumdobozok stb. |
| Az egyes tételek kapacitása | A tartály alakjától és méretétől függ. Példák:
|
| Teljes óra kapacitás | A szükséges hőmérsékleti rendszertől függ (minden terméknél eltérően határozzák meg) |
| Ellenőrzési rendszer | Teljesen automatikus (az időpontokat és a hőmérsékleteket az ügyfél határozza meg minden egyes termékhez és tételkapacitáshoz) |
Leírás és jellemzők:
Fűtésére elektromos fűtőtest, míg a hűtés forrása friss víz (kb. 15°C hőmérsékletű), amelyet közvetlenül a fő keringtető szivattyú szívóoldalára adagolnak. A hőátadást víz hajtja végre – a szakaszos pasztőröző belsejében lévő vízpermetezés a fúvókák regiszterén keresztül történik, amelyek minden kosár felett találhatók.
Az ilyen típusú szakaszos pasztőrözőnél az úgynevezett „melegvíz-előkészítő rendszer” alkalmazását terveztük. Ezzel a rendszerrel precíz és gyors váltogatást teszünk lehetővé a hőmérsékleti zónák között, és kis mértékben csökkentjük a teljes vízfogyasztást.
A termék melegítésére használt meleg vizet előmelegítjük és az úgynevezett „melegvíz tartályban” tároljuk. A vízmelegítés elektromos bojlerrel történik. A melegvíz alaphőmérséklete automatikusan kerül meghatározásra (a receptben szereplő permetezési hőmérsékletek alapján számítják ki).
A meleg vizet ezután a melegvíz tartályban tárolják (mely hőszigetelt), amíg adagolásra nem kerül (szabályozó szelep segítségével) a fő keringtető szivattyú szívó oldalán. Maga a tartály hőmérsékleti & szintszondával, tisztítási célú nyílással és légtelenítővel van felszerelve.
A pasztőröző két rozsdamentes acél keringető szivattyút tartalmaz (beleértve az áramlás szabályozására szolgáló frekvenciaváltót is), amelyek közül az egyik a fent említett melegvíz keringetésére és adagolására szolgál, míg a másik a technológiai víz fő keringető szivattyújaként szolgál.
A kosarak alatt található az ún. vízvisszanyerő medence, ami minimálisra csökkent – a medencében csak minimálisan szükséges a működéshez szükséges vízmennyiség. Következésképpen minden alkalommal, amikor a szakaszos pasztőrözőben lévő vizet ki kell cserélni, a minimális mennyiségű víz elfolyik. A vízgyűjtő medence aknával van felszerelve a pasztőröző tisztítására.
A teljes konstrukció AISI 304 rozsdamentes acélból készül és hőszigetelt. A terméket tartalmazó kosarak a gép elülső oldalán található két kihúzható tálcán találhatók.
A gép méretei:
A gép hozzávetőleges méretei: hosszúság 2.000 mm, mélység 1.000 mm, magasság h = 2.050 mm.
Hordozókosarak egy terméket tartalmazó konténerekhez:
A termékhez tartozó hordozókosarak rozsdamentes acélból készülnek (kb. 600 x 240 mm – a kosár pontos méreteit lásd a mellékelt rajzon). A behelyezett tartályok magassága kb. 170 mm (módosított konstrukciót kínálunk, amely lehetővé teszi a magasabb konténerek feltöltését). Ebben az esetben minden fedélzetre három kosarat terveztünk, így összesen hat kosár van a gépben a hőkezelési folyamat során. Mindkét kihúzható tálca teleszkópos vezetőkre van felszerelve, amelyek lehetővé teszik a kosarak kihúzását a pasztőrözőből a konténerek be- és kirakodásához (a be- és kirakodás kézzel történik). Összesen hat kosárral szállítjuk a gépet, a készlet hat további kosárral rendelkezik, mint opcionális felszerelés a maximális működési kapacitás elérése érdekében (az elsődleges kosárkészlet a tartályokkal a gép belsejében pasztörizálódik, míg a kezelő az új konténereket a másodlagos készletbe tölti be. kívüli kosarak ).
A hordozókosár méretei:
A gép tisztítása:
A szakaszos pasztőröző tisztítása manuálisan történik.
*Kérjük, vegye figyelembe: Bármilyen vegyszer adagolása a szakaszos pasztőröző vizébe meg kell, hogy feleljen az összes beépíthető anyag ellenállásának, és ezt a helyi vegyszerforgalmazótól kell garantálni.
A pasztőröző egy kézi kiömlőszeleppel rendelkezik, amely a vizet a pasztőrözőből üríti ki. A kosár alatti vízmedence és a melegvíz-tartály között egy további lefolyópont is található.
Elektromos készülék :
Az elektromos szekrény (rozsdamentes acélból) a gép szerkezetén található, és 9 hüvelykes érintőképernyős LCD vezérlőpanelt tartalmaz az összes paraméter beállításához és a teljesen automatikus működés felügyeletéhez.
A gép modemmel van felszerelve a távoli eléréshez. A modemmel távoli segítséget tudunk nyújtani (hibaelhárítás, új receptek készítése,…) a helyszíni látogatással kapcsolatos költségek (szálloda, étkezés, repülőjegy, belső transzfer…) kiküszöbölése. Felhívjuk figyelmét, hogy a távoli segítségnyújtás díját az ár nem tartalmazza, és külön megállapodás tárgyát képezi.
Egyéb elektromos alkatrészek:
1. Szivattyúk: LOWARA
2. Elektromos alkatrészek: SCHNEIDER ELECTRICS
3. PLC parancsnok: SIEMENS
4. OP panel: SIEMENS
5. Pneumatika: SMC
6. Szint és PT 100 szondák: ENDRESS HAUSER
7. Kábeltálcák: G&U formájú, hálós, felső burkolatok nélkül, rozsdamentes acélból
Mérési és ellenőrzési rendszer:
| PLC vezérlő Siemens S7 1500 & 9” színes érintőképernyős panel a teljes rendszer egyszerű kezeléséhez.
|
| Automatikus hőmérséklet szabályozás. |
| Pneumatikus szabályozószelep a fűtéshez, a fűtés pontos szabályozásához. |
| Pneumatikus szabályozó szelep hűtésre a hűtés pontos szabályozásához.
|
| Mindkét szivattyú frekvenciaváltóval van felszerelve. |
| Hőmérséklet-, nyomás- és szintszondák. |
| Manométerek és hőmérők. |
| Egyéb armatúrák és szelepek a rendszer kiegészítéséhez.
|
| A gép külső jelzőlámpával van felszerelve berregővel, amely riasztás esetén riaszthatja a kezelőt. |
| Minden elektronikus alkatrész az elektromos szekrénybe van beszerelve |
| Teljesen előhuzalozva és műhelyünkben tesztelve |
Anyaga:
A szakaszos pasztőröző szerkezet és a csővezetékek AISI 304 anyagból készülnek.
Minden tömítés (amelyek nincsenek másképpen meghatározva) EPDM anyagból készülnek.
Az energiával és a médiával kapcsolatos műszaki követelmények:
| Telepített elektromos áram | Áramfelvétel = kb. 26 kW
Feszültségellátás: 3F/N/PE/~, 50Hz Nettó feszültség: 400 V Feszültség változás: maximum ±5%. Frekvencia változás: maximum ±2%. Net rendszer: TN-S |
| Sűrített levegő | Fogyasztás = kb. 70-150 l/h
Nyomás = 6-8 barg
Levegő magas szilárdanyag-tartalom minőségellenőrzése (levegőszűrés és szárítás)
olajtartalom, olajmentes max. 25 mg/m3 / olaj (3. minőségi osztály) |
| Lágyított víz | Nyomás = 2-3 barg
A friss vízfogyasztás a használt recepttől függ! Az egyébként (zónaváltáskor) lefolyóba kerülő víz összegyűjthető és tárolható későbbi felhasználásra (a vízgyűjtő és -tároló berendezéseket nem tartalmazza)
A szükséges vízminőség:
A klór-dioxid megengedett értéke legfeljebb 0,2 ppm |
Árajánlat :
| Batch pasztőröző
|
Igény szerint |
| Csomagolás | Igény szerint |
| Teljes ár | Igény szerint |
Választható kiegészítők :
| E& H regisztráló
Regisztrátor (Ethernet kapcsolattal), amely lehetővé teszi az adatok exportálását batch pasztőrözőből távoli számítógépre (amelyre megfelelő szoftver van telepítve az adatok átviteléhez és archiválásához) – a távoli számítógép nem tartozik a szállítási terjedelembe. Gyártó: Endress + Hauser. Az adatok átvitele és archiválása táblázatos formában történik.
|
Igény szerint |
| 6 további kosár
Összesen 6 kosárral szállítjuk a gépet, de opcionálisan 6 további kosár is elérhető – így a kezelő 6 kosarat tud előkészíteni, míg a többi 6 kosár a gépben van, pasztőrözési programmal.
|
Igény szerint |
Kereskedelmi feltételek :
| Szállítási feltételek |
Teherautóra rakva.
Az ár egyénileg kerül kiszámításra. |
| Szállítási határidő |
Egyetérteni. Általában 3-4 hónap. |
| Fizetés | Megrendeléskor 40% előleg
60% szállítás előtt a FAT protokoll dokumentumok alapján |
| Csomagolás | A berendezéseket fa platformra csomagolják és hőre zsugorodó fóliával védik. |
| Indítás és üzembe helyezés |
A rendszert teljesen előre telepítik és műhelyben tesztelik. A sikeres tesztelés után a rendszert szállításra előkészítjük és a teherautóra rakjuk. Ezeket a költségeket az ajánlatunk tartalmazza.
Magát a szállítást, a kirakodást és a rendszer helyszíni telepítését nem tartalmazza. Az energetikai kapcsolatok bekötése szintén nem szerepel ajánlatunkban. |
| A tételek az árból kizárva |
Az alábbi tételek kifejezetten kizártak ebből az ajánlatból:
- a berendezés szállítása és kirakodása teherautóról, – energetikai kapcsolatok (elektromos, víz, levegő, hűtőközeg…), – minden olyan berendezés, amely a szállítási határon kívül esik, - csővezetékek szigetelése, – beépítés (mechanikus vagy elektromos), üzembe helyezés/üzembe helyezés a helyszínen (a rendszert teljes mértékben előszereljük és műhelyben teszteljük, ezért csak az energetikai csatlakozásokat és az armatúrát kell csatlakoztatni), – képzés (a gépet használati és karbantartási utasításokkal látják el), – minden egyéb építkezés, kivéve a fent leírt mérnöki munkákat, – földelés és mérései – E&H regisztrátor (opcióként kínáljuk) – költséges szolgáltatások távoli eléréssel – elektromos szekrény klíma - UPS (ajánlott) – BE/KI kapcsolók szivattyúmotorokhoz, – bármilyen recept elkészítése/feltöltése – elektromos vezetékek az egyes gépeken és a főkapcsolótáblákon túl, – rendszer a lefolyó/túlfolyó víz összegyűjtésére, – Haffmans Redpost eszköz (vagy bármilyen hasonló vizsgálóeszköz), – a gyártáshoz kapcsolódó fogyóeszközök, pl. közművek, vegyszerek, kenőanyagok stb. - alapozás, vízelvezetés, – a Cseh Köztársaságon kívül fizetendő adók, szociális terhek vagy egyéb illetékek.
Szintén nem tartoznak ide minden olyan berendezés, anyag vagy szolgáltatás, amelyet kifejezetten nem említünk, vagy amelyeket a jelen dokumentumban máshol kizártnak nevezünk!
|
| Technikai dokumentáció |
Angol nyelven, átvételkor a géppel együtt szállítjuk: 1 szett (1 x print + 1 x USB). |
| Garancia | Garantáljuk a megadott anyaghasználatot és a szakszerű kivitelezést. A leszállított berendezésekre normál gyártói garancia vonatkozik a kivitelezésre és az anyagokra.
A meghibásodott anyagokat az indulástól számított 12 hónapon belül költségünkre kijavítjuk vagy kicseréljük, de max. 14 hónappal a berendezés cégünktől való elküldését követően. A helyszíni karbantartási és javítási szolgáltatások nem tartoznak ide.
Szállító semmilyen esetben sem felelős a vevő esetleges bevételkieséséért, amelyet a közvetlen vagy közvetett károk érintenek. |
Vélemények
Nincs vélemény még.