Leírás
Az MFS-2B4C egy univerzális mechanikus szűrő, két házzal a zsákos szűrőelemekhez és négy házzal a gyertya alakú szűrőelemekhez, víz, sör, almabor, bor, kombucha vagy egyéb italok 2-6 fokozatú szűrésére. . A szűrés jelentősen meghosszabbítja az italok élettartamát. Szűrési kapacitása akár 1200 liter/óra.
Ez a szűrő a kovaföld szűrésének teljes értékű helyettesítője. Ha a szűrő mikroszűrős gyertyaelemekkel van felszerelve, akkor italok mikroszűrésére is használható.
A mechanikus szűrés két nagyteljesítményű szűrőházból áll, amelyekben zsákos szűrőelemek vannak elhelyezve a durva szűréshez, és négy gyertyás szűrőházból, amelyekben speciális, mikroszűrés szintjén áteresztő felületű polipropilén szűrőelemek vannak elhelyezve.
Standard konfigurációban a szűrőt két nagy kapacitású 50 μm porozitású szűrőzsákkal, két 5.0 μm porozitású gyertyaszűrő elemmel (az élesztő maradékának eltávolítására) és két 2.4 μm porozitású gyertyaszűrő elemmel szállítjuk (a szűrő eltávolításához). fehérjék).
A teljes mechanikus szűrőkészlet egy mobil rozsdamentes acél vázra van felszerelve, AISI 304 anyagból.
A szűrőelemek egy készletével szállítva (lásd az alábbiakban)
Egy speciális polipropilén mikroszűrő megfelel az élelmiszer-előállítás valamennyi követelményének az EU-ban (1935/2004 / EK) és az USA-ban (CFR 21. cím).
Főbb műszaki paraméterek:
- A zsákos szűrőelemek pozícióinak száma: 2
- A gyertya mikroszűrő elemek pozíciói: 4
- Ajánlott zsákos szűrőelemek az elsődleges italszűréshez: 50 μm (durva szűrés)
- Ajánlott gyertya mikroszűrő elemek a másodlagos italszűréshez: 5.0 μm (az élesztő maradékának eltávolítása) + 2.4 μm (fehérjék eltávolítása)
- Italcsatlakozások (bemeneti / kimeneti): 2x DN32 / 2x NW32 DIN 11851 "Dairy Coupling" (opcionálisan DIN 32676 "TriClamp")
- Csatlakozások a CIP-hez (bemenet): 2x DN20 / 2x NW20 DIN 11851 "Dairy Coupling" (opcionálisan DIN 32676 "TriClamp")
- Csatlakozások a gázhoz (bemenet): 2x DN20 / 2x NW20 DIN 11851 "Tejipari csatlakozó" (opcionálisan DIN 32676 "TriClamp")
- Maximális áramlási kapacitás: akár 1200 liter óránként
- Méretek (HxSzxH): 1550x1650x800 (h) mm
- Súly: 145 kg
Választható kiegészítők :
| Kód | Leírás | Ár |
| MFS-2B4C-AES | Aszeptikus berendezés készlet a szűrő alapfelszereléséhez (aszeptikus manométerek, aszeptikus szelepek, aszeptikus tömítések) | € 1532, - |
| MFS24-E1122N | Nem aszeptikus tágulási tartozékkészlet az 1-1-2-2 konfigurációhoz (nem aszeptikus szelepek, tömítések és nyomásmérők) | € 1155, - |
| MFS24-E1122A | Aszeptikus bővítőkészlet 1-1-2-2 konfigurációhoz (aszeptikus szelepek, tömítések és nyomásmérők) | € 2041, - |
| MFS24-E222N | Nem aszeptikus tágulási tartozékkészlet a 2-2-2 konfigurációhoz (nem aszeptikus szelepek, tömítések és nyomásmérők) | € 1155, - |
| MFS24-E222A | Aszeptikus tágulási tartozékkészlet 2-2-2 konfigurációhoz (aszeptikus szelepek, tömítések és nyomásmérők) | € 2041, - |
| MFS24-E114N | Nem aszeptikus tágulási tartozékkészlet a 1-1-4 konfigurációhoz (nem aszeptikus szelepek, tömítések és nyomásmérők) | € 1155, - |
| MFS24-E114A | Aszeptikus tágulási tartozékkészlet 1-1-4 konfigurációhoz (aszeptikus szelepek, tömítések és nyomásmérők) | € 2041, - |
| MFS24-E24N | Nem aszeptikus tágulási tartozékkészlet 2-4 konfigurációhoz (nem aszeptikus szelepek, tömítések és nyomásmérők) | € 1155, - |
| MFS24-E24A | Aszeptikus tágulási tartozékkészlet 2-4 konfigurációhoz (aszeptikus szelepek, tömítések és nyomásmérők) | € 2041, - |
Ajánlott konfigurációk:
Leírás:
CIP: Bemenet a CIP vegyszeres tisztításhoz
BIN: Italbevitel (nem szűrt ital)
BOUT : Italkimenet (szűrt ital)
GIN: Gázbevitel (levegő kiszorítása a szűrőből a szűrési folyamat megkezdése előtt)
1-1-2-2 konfiguráció:
| Durva szűrés (italok optikai tisztítása) | |||
|---|---|---|---|
| pozíció | Szűrőbetét |
Leírás | Porozitás |
| B1 | FMB30-B100U | A durva szűrés 1. fokozata (30 hüvelykes zsákos szűrő) – a durva iszap eltávolítása (komló és gabonaszemek maradványai, gyümölcspép maradványai) | 100 um |
| B2 | FMB30-B050U | A durva szűrés 2. szakasza (30 hüvelykes zsákos szűrő) – a finom iszap eltávolítása (az italban lévő apró mechanikai szennyeződések, amelyek optikai zavarosságot okoznak) | 50 um |
| Durva szűrés + mikroszűrés (italok biológiai stabilizálása) / 99.98%-os hatékonyság meghatározott részecskék befogására | |||
| pozíció | Olcsó szűrőelem / Kiváló minőségű szűrőelem | Leírás | Porozitás |
| B1 | FMB30-B010U / FMS30-BPG000 | A mikroszűrés 1. szakasza (30″ zsákos szűrő) – az élesztő eltávolítása az elsődleges fermentációból | 10 um |
| B2 | FMB30-B005U / FMS30-BFS500 | A mikroszűrés 2. szakasza (30 hüvelykes zsákos szűrő) – az élesztő eltávolítása a másodlagos fermentációból | 5 um |
| C1 | FMS30-L0100U / FMS30-BFS500 | A mikroszűrés 3. szakasza (30″ gyertyaszűrő elem) – fehérje eltávolítás | 1 um |
| C2 | FMS30-L0100U / FMS30-BFS500 | A mikroszűrés 3. szakasza (30″ gyertyaszűrő elem) – fehérje eltávolítás | 1 um |
| C3 | FMS30-L0045U / FMS30-BFS030 | A mikroszűrés 4. szakasza (30″ gyertyaszűrő elem) – baktériumok eltávolítása | 0.30 – 0.45 μm |
| C4 | FMS30-L0045U / FMS30-BFS030 | A mikroszűrés 4. szakasza (30″ gyertyaszűrő elem) – baktériumok eltávolítása | 0.30 – 0.45 μm |
| Mikroszűrés (italok biológiai stabilizálása) / 100%-os hatékonyság meghatározott részecskék befogására (a végső membránszűrővel) | |||
| pozíció | Kiváló minőségű szűrőelem | Leírás | Porozitás |
| B1 | FMB30-B005U | A mikroszűrés 1. szakasza (30″ zsákos szűrő) – élesztő csökkentése | 5 um |
| B2 | FMB30-B001U | A mikroszűrés 2. szakasza (30 hüvelykes zsákos szűrő) – élesztő és fehérje csökkentése | 1 um |
| C1 | FMS30-BFS050 | A mikroszűrés 3. fokozata (30″ gyertyaszűrő elem) – fehérje és baktérium eltávolítás 99.00% / a gyertya előszűrő | 0.50 um |
| C2 | FMS30-BFS050 | A mikroszűrés 3. fokozata (30″ gyertyaszűrő elem) – fehérje és baktérium eltávolítás 99.00% / a gyertya előszűrő | 0.50 um |
| C3 | FMS30-BPS045 | A mikroszűrés 4. szakasza (30" gyertyaszűrő elem) – élesztő, fehérje és baktérium eltávolítás 100%-ban / a gyertya membránszűrő | 0.45 um |
| C4 | FMS30-BPS045 | A mikroszűrés 4. szakasza (30" gyertyaszűrő elem) – élesztő, fehérje és baktérium eltávolítás 100%-ban / a gyertya membránszűrő | 0.45 um |
2-2-2 konfiguráció:
| Durva szűrés (italok optikai tisztítása) | |||
|---|---|---|---|
| pozíció | Szűrőbetét | Leírás | Porozitás |
| B1 | FMB30-B050U | A durva szűrés 1. szakasza (30 hüvelykes zsákos szűrő) – a finom iszap eltávolítása (az italban lévő apró mechanikai szennyeződések, amelyek optikai zavarosságot okoznak) | 50 um |
| B2 | FMB30-B050U | A durva szűrés 1. szakasza (30 hüvelykes zsákos szűrő) – a finom iszap eltávolítása (az italban lévő apró mechanikai szennyeződések, amelyek optikai zavarosságot okoznak) | 50 um |
| Durva szűrés + mikroszűrés (italok biológiai stabilizálása) / 99.98%-os hatékonyság meghatározott részecskék befogására | |||
| pozíció | Olcsó szűrőelem / Kiváló minőségű szűrőelem | Leírás | Porozitás |
| B1 | FMB30-B005U | A mikroszűrés 1. szakasza (30″ zsákos szűrő) – az élesztő eltávolítása az elsődleges és másodlagos fermentációból | 5 um |
| B2 | FMB30-B005U | A mikroszűrés 1. szakasza (30″ zsákos szűrő) – az élesztő eltávolítása az elsődleges és másodlagos fermentációból | 5 um |
| C1 | FMS30-L0100U / FMS30-BPG100 | Mikroszűrés 2. szakasza (30″ gyertyaszűrő elem) – fehérje eltávolítás | 1 um |
| C2 | FMS30-L0100U / FMS30-BPG100 | Mikroszűrés 2. szakasza (30″ gyertyaszűrő elem) – fehérje eltávolítás | 1 um |
| C3 | FMS30-L0045U / FMS30-BPG030 | A mikroszűrés 3. szakasza (30″ gyertyaszűrő elem) – baktériumok eltávolítása | 0.45 um |
| C4 | FMS30-L0045U / FMS30-BPG030 | A mikroszűrés 3. szakasza (30″ gyertyaszűrő elem) – baktériumok eltávolítása | 0.45 um |
| Mikroszűrés (italok biológiai stabilizálása) / 100%-os hatékonyság meghatározott részecskék befogására (a végső membránszűrővel) | |||
| pozíció | Kiváló minőségű szűrőelem | Leírás | Porozitás |
| B1 | FMB30-B001U | A mikroszűrés 1. szakasza (30 hüvelykes zsákos szűrő) – élesztő és fehérje eltávolítása 99.98% / a gyertya előszűrő | 1 um |
| B2 | FMB30-B001U | A mikroszűrés 1. szakasza (30 hüvelykes zsákos szűrő) – élesztő és fehérje eltávolítása 99.98% / a gyertya előszűrő | 1 um |
| C1 | FMS30-BFS050 | A mikroszűrés 2. szakasza (30" gyertyaszűrő elem) – baktériumeltávolítás 99.98% / a gyertya előszűrő | 0.50 um |
| C2 | FMS30-BFS050 | A mikroszűrés 2. szakasza (30" gyertyaszűrő elem) – baktériumeltávolítás 99.98% / a gyertya előszűrő | 0.50 um |
| C3 | FMS30-BPS045 | A mikroszűrés 3. fokozata (30″ gyertyaszűrő elem) – élesztő, fehérje és baktérium eltávolítás 100%-ban / a gyertya membránszűrő | 0.45 um |
| C4 | FMS30-BPS045 | A mikroszűrés 3. fokozata (30″ gyertyaszűrő elem) – élesztő, fehérje és baktérium eltávolítás 100%-ban / a gyertya membránszűrő | 0.45 um |
1-1-4 konfiguráció:
| Durva szűrés (italok optikai tisztítása) | |||
|---|---|---|---|
| pozíció | Szűrőbetét | Leírás | Porozitás |
| B1 | FMB30-B050U | A durva szűrés 1. szakasza (30 hüvelykes zsákos szűrő) – a finom iszap eltávolítása (az italban lévő apró mechanikai szennyeződések, amelyek optikai zavarosságot okoznak) | 50 um |
| B2 | FMB30-B020U | A durva szűrés 2. szakasza (30 hüvelykes zsákos szűrő) – az élesztő eltávolítása az elsődleges fermentációból | 20 um |
| Durva szűrés + mikroszűrés (italok biológiai stabilizálása) | |||
| pozíció | Olcsó szűrőelem / Kiváló minőségű szűrőelem | Leírás | Porozitás |
| B1 | FMB30-B005U | A mikroszűrés 1. szakasza (30″ zsákos szűrő) – az élesztő eltávolítása a másodlagos fermentációból | 5 um |
| B2 | FMB30-B001U | Mikroszűrés 2. szakasza (30″ zsákos szűrő) – fehérje eltávolítás | 1 um |
| C1 | FMS30-L0045U | A mikroszűrés 3. szakasza (30″ gyertyaszűrő elem) – baktériumok eltávolítása | 0.45 um |
| C2 | FMS30-L0045U | A mikroszűrés 3. szakasza (30″ gyertyaszűrő elem) – baktériumok eltávolítása | 0.45 um |
| C3 | FMS30-L0045U | A mikroszűrés 3. szakasza (30″ gyertyaszűrő elem) – baktériumok eltávolítása | 0.45 um |
| C4 | FMS30-L0045U | A mikroszűrés 3. szakasza (30″ gyertyaszűrő elem) – baktériumok eltávolítása | 0.45 um |
2-4 konfiguráció:
| Durva szűrés (italok optikai tisztítása) | |||
|---|---|---|---|
| pozíció | Szűrőbetét | Leírás | Porozitás |
| B1 | FMB30-B020U | A durva szűrés 1. szakasza (30″ zsákos szűrő) – az összes élesztő eltávolítása az elsődleges és másodlagos fermentációból | 20 um |
| B2 | FMB30-B020U | A durva szűrés 1. szakasza (30″ zsákos szűrő) – az összes élesztő eltávolítása az elsődleges és másodlagos fermentációból | 20 um |
| Durva szűrés + mikroszűrés (italok biológiai stabilizálása) | |||
| pozíció | Olcsó szűrőelem / Kiváló minőségű szűrőelem | Leírás | Porozitás |
| B1 | FMB30-B001U | A mikroszűrés 1. szakasza (30 hüvelykes zsákos szűrő) – minden élesztő és fehérje eltávolítása | 1 um |
| B2 | FMB30-B001U | A mikroszűrés 1. szakasza (30 hüvelykes zsákos szűrő) – minden élesztő és fehérje eltávolítása | 1 um |
| C1 | FMS30-L0045U | A mikroszűrés 2. szakasza (30″ gyertyaszűrő elem) – baktériumok eltávolítása | 0.45 um |
| C2 | FMS30-L0045U | A mikroszűrés 2. szakasza (30″ gyertyaszűrő elem) – baktériumok eltávolítása | 0.45 um |
| C3 | FMS30-L0045U | A mikroszűrés 2. szakasza (30″ gyertyaszűrő elem) – baktériumok eltávolítása | 0.45 um |
| C4 | FMS30-L0045U | A mikroszűrés 2. szakasza (30″ gyertyaszűrő elem) – baktériumok eltávolítása | 0.45 um |
Gyakran Ismételt Kérdések:
Mennyi ideig tart a szűrőanyag (szűrőgyertyák)?
- Ha csak kémiai fertőtlenítést használ, és nem használ forró gőzt, akkor a szűrőelemek élettartama kb. 1000 fertőtlenítési ciklus.
- A szűrési ciklusok száma nem korlátozott.
Hogyan kell elvégezni a szűrőgyertyák és a szűrő tisztítását, fertőtlenítését és sterilizálását?
- CIP állomást kell használnia a szűrő vegyi tisztításához és fertőtlenítéséhez. Ezt a CIP állomást gyártjuk, amely teljes mértékben megfelel ennek a célnak:
A fertőtlenítési ciklus leírása:
- A gyertyák öblítése szűrt vízzel
- Szanálás a szűrés irányában lúgos és savas oldattal.
- Fertőtlenítés Peristil-rel (távolítsa el a szűrőelemeket a házakból, tegye a Peristil oldathoz, hagyja őket ott a következő használatig).
Szűrési séma (két lehetőség):
- Csak túlnyomás mellett - szivattyú nélkül: nagyobb nyomású forrástartály> szűrő> alacsonyabb nyomású céltartály (vagy rozsdamentes acél hordó)
- Nincs túlnyomás - szivattyúval: forrás tartály> szivattyú> szűrő> céltartály (vagy rozsdamentes acél hordó)
A szűrő eltömődik a szűrési folyamat során, és mi az eljárás a szűrő tisztítására?
- A szűrőgyertyák eltömődési sebessége és a szűrési ciklus hossza az italban lévő élesztő mennyiségétől függ.
- Ha ez nem segít, akkor meg kell tisztítani és tisztítani egy CIP állomással, egy lúgos és savas fertőtlenítő oldattal, és sterilizálni kell őket Peristil-lel.
Mit veszítenek az italtermékek a szűréskor?
- A termékveszteség csaknem nulla. Az élesztő mennyiségétől függ a tartályban, ahonnan kiszűrjük.
Van-e probléma az ital szűrése utáni CO2-veszteséggel, vagy telíteni kell az italt?
- Az italokat szinte semmilyen veszteség nélkül szűrjük - túlnyomás mellett - a szivattyú is használható.
Szállítási határidő: 7 hét
Vélemények
Nincs vélemény még.