BREWORX CLASSIC 1502: Ipari kávéfőző

A BREWORX CLASSIC 1502 kávéfőző egy kompakt élelmiszeripari gép, amely minden szükséges eszközt magában foglal, hogy akár 1770 liter főzött kávét készítsen egy főzött tételben őrölt kávédarakról és ivóvízből. A BREWORX CLASSIC kéttartályos berendezés:
1st tartály = mashing tank (tartály az őrölt kávé víz keveréséhez) coffee boiling tank (tartály kávéfőzéshez), második tartály =  whirlpool (tartály a szilárd anyag elválasztására a kávétől). A kezelőplatform, a mérő- és vezérlőrendszer, valamint a tartókeret szintén a gép része.

A BREWORX CLASSIC 1502 sörfőzde szabványos:

• péptartály - fűtött tartály az őrölt kávészemek forrázásához
• pezsgőfürdő - a szilárd pihenők elválasztásához a kávétól
• vezérlő panel
• platform lépcsővel
• Minden vezeték és vezeték csatlakozás
• Minden mechanikusan és automatikusan vezérelt szelep és szerelvény
• Elektromos kapcsolószekrény

Brewlock - praktikus ajtózár rendszer:

• BLMS - Brewlock gyorskioldó rendszer - az egyszerű BLMS rendszer lehetővé teszi a tartályok felső ajtóinak nagyon gyors reteszelését és feloldását egyetlen kézzel (az üvegajtós kialakítással)

Erős fűtési rendszerek:

• SH - Gőzfűtés - a kettel melegítését gőzfejlesztő által termelt forró gőz végzi. A forró gőzzel történő fűtés jelentősen felgyorsítja a forrázási folyamatot. Ehhez a rendszerhez a főzőházat be kell kapcsolni az elektromos, gáz- vagy pelletgőz-generátorral, amely nem szerepel a brewhouse-ban (lásd az opcionális kiegészítőket).

Műszaki specifikáció

Mash tank - fűtött tartály keverővel

• Használható kapacitás 2 649 l
• Méretek Ø 1 500 mm, magasság 1 500 mm
• Gőztér 1.76 m2
• Gőzölős terület 0.87 m2
• Gőzszelep ASCOjucomatik DN 15
• Gőz kondenzvíz kisütés DN 15
• Négykaros keverő 500 Nm sebességváltó kimenőteljesítménnyel, bemeneti teljesítmény 2.2 kW
• Világítás 12V 35W
• 2x Egészségügyi forgó zuhany DN 20
• Gőzölő DN 150, 3x permetező berendezés
• Szigetelés 50 mm lágyított pamut,
• Mérő rúd a ČMI-cz tanúsítással / 71 / 316 / EEC irányelvvel

Whirlpool - örvénytank

• Használható kapacitás 2 649 l
• Méretek Ø 1 500 mm, magasság 1500 mm
• Az 430 * 340 mm
• 2x Egészségügyi forgó zuhany DN 25
• Tangenciális fúvóka DN 20
• DN 20 szintjelző
• Fermentáló szelep 2x DN 25
• Szigetelés 50 mm lágyított pamut,

Csővezetékek, szerelvények

• Elsődleges vonal DN 60, 5x szárnyszelep DN 60
• DN 60, 3x DN 60 leeresztő szelep
• Egészségügyi vonal DN 32, 4x szelep DN 32
• Vízellátás és kiegészítő vonalak DN 32, 5x szelep DN 32
• Kávészűrő 4000l / h / DN 120
• Ebara szivattyú
  • Teljesítmény 1.5 kW
  • Szivattyú által vezérelt frekvenciaváltó Fronic 0.75 kW

Elektromos telepítés

• 3x 25A főkapcsoló központi leállító gombbal
• Motorindító 3x 2.5-4.0 A
• 1x Frekvenciaváltó Fronic mini 1.5 kW
• 2x Frekvenciaváltó Fronic mini 0.75 kW
• A Dixel XR20D pépes tartály digitális hőmérséklet-szabályozója
• A kávékimeneti hőmérséklet digitális szabályozója Dixel XR20D
• Áramköri megszakító 6A 230V
• Áramköri megszakító 10A 230V
• Áramköri megszakító 4A 230V
• Műanyag DIN kapcsolószekrény, 36 modulok
• Vezeték
  • 5x 1.5 18 m
  • 5x 2.5 10 m
  • 3x 1.0 48 m

Méretek és súly

• Súly 1 500 kg
• Alapméret minimális magasság 2 900 mm
• Szélesség 4 300 mm
• Mélység 2 100 mm

Ez a forrásberendezés 1.4301, 8 pc állítható alátámasztású alátámasztású, merev keretben van felszerelve.

Csatlakozások:

• Kávé ürítés DN 25
• Hidegvízellátás DN 32
• Melegvízellátás DN 32
• DN 60 elvezető vonal
• Elektro 5 * 2.5 12500 W

segédberendezések:

• Hűtőberendezés mintákhoz
• A vízellátás DN 25 áramlásmérője
• Vízszűrő
• Kombinált vízcsapok szerelése digitális hőmérséklet kijelzéssel
• Az 750 * 730 * 585 mm híd átadásának lépései

közlekedés

Ezeket a berendezéseket általában összeszerelt állapotban szállítják, kivételt képeznek a rézburkolatok, a gőzös kondenzvízturbinák, a szolgálati híd és az elektromos kapcsolótáblák.