Microbrewery MODULO LITE-ME 501SEM-CF1125G

A moduláris, könnyen összeszerelhető MODULO LITE-ME 501SEM-CF1125G sörfőzők a BREWORX LITE-ME 500 sörfúrógéppel napi 500-2000 liter sör előállítását teszik lehetővé. Ez a sörfőzde egy sor fermentációs tartályt tartalmaz, amelyek éves termelési kapacitása legfeljebb 112,500 67,500 liter felső erjesztett sör vagy XNUMX XNUMX liter sör az alján erjesztett - de csak malátakivonatból, komlóból és vízből, nem pedig malátából. Egyszerű moduláris kialakítás független egységekkel lehetővé teszi a vevő számára, hogy szakemberünk nélkül is könnyen összeszerelhesse. Ez a konfiguráció nem tartalmazza az összeszerelési munkákat - az ügyfél a felhasználói kézikönyv segítségével könnyedén telepítheti a sörfőzdét.

A forrási folyamat manuális vezérlése, a média és a tartályok a PLC vezérlők támogatásával.

Megjegyzés: Ez az ajánlat nem tartalmaz olyan szolgáltatásokat, amelyek a sörfőzde leszállításához és felszereléséhez szükségesek (telepítési munkák, a dolgozók szállítása és elszállásolása, a sörgyári technológia szállítása, beindítás, a sörgyártó képzése ...) Minden projektre külön-külön számoljuk ki őket - csak az ön igényére.

MODULO Lite-ME = moduláris sörgyár

Készítsen magadnak saját mikrokészítményeket előre gyártott modulokból néhány órán belül egy normál étterem konyhájában. Az egyedülálló és olcsó megoldás lehetővé teszi a sörfőzde fokozatos bővítését nagy beruházások nélkül, tervezés, összeszerelő csapat és munkavállalók nélkül. További információ a MODULO sörgyárakról ...

Technikai paraméterek :

Termelési kapacitás - naponta:

• Napi 500 liter sörtartalom - egy tétel 12 órán belül - a nyers alapanyagok malátakivonat, komló, ivóvíz és sörélesztő
• Napi 1000 liter sörtartalom - két tétel 24 órán belül - a nyers alapanyagok malátakivonat, komló, ivóvíz és sörélesztő
• Napi 1500 liter sörtartalom - három tétel 24 órán belül - a nyers alapanyagok malátakivonat, komló, ivóvíz és sörélesztő
• Napi 2000 liter sörtartalom - négy tétel 24 órán belül - a nyers alapanyagok malátakivonat, komló, ivóvíz és sörélesztő

Termelési kapacitás - évente:

• Felszíni fermentációs módszerrel előállított sör ………. 112.500 Liter évente
• Az alsó fermentációs módszerrel előállított sör ....   67.500 Liter évente

Nyersanyag :

• Sörkoncentrátumok: malátakivonat + komló + ivóvíz + sörélesztő + (opcionálisan egyéb összetevők)
• CO2 nyomásálló palackokban (hengerekben)
• Mosó- és fertőtlenítő szerek

Vezérlő rendszer :

• Brewhouse - Forró berendezések:
  • szelepek és tapsok - kézi vezérlés
  • hőmérséklet - PLC vezérlők
  • motorok, szivattyúk - PLC vezérlők
  • Időzítés - kézi vezérlés
• Tartályok - erjesztés, érlelés, élénk sör:
  • hőmérséklet - PLC vezérlők
  • Időzítés - kézi vezérlés
• Média - forró víz, jeges víz, sörét hűtés, glikol tartály:
  • hőmérséklet - PLC vezérlők
  • Időzítés - kézi vezérlés

Szükséges hely az épülethez:

• Alapterület min .: 55 m²
• Helyiségmagasság min .: 2.4 m

Elektromos kapcsolat :

• Elektromos csatlakozóaljzat: 400V 3ph / 50 Hz
• Elektromos fogyasztás: 69 kW

Fűtési rendszer - sörfőzde:

• Elektromos fűtőelemek

Hűtőrendszer :

• Sósavhűtés: Hidegvíz + Jéghűtéses víz
• A tartályok hűtése: jeges hűtővíz (adott esetben glikol)

A Modulo Lite-ME mikrotörő sémája

I. Alap konfiguráció:

II. Kiterjesztett konfiguráció:

További információk a MODULO-ról:

• A mikrohullámú sütemények részletes leírása MODULO ... Miért válassza ezt a megoldást?

• Bővítse a MODULO sörgyárat a CIDER gyártásával! Hogyan kell csinálni … ?

• A mikrohullámú sütemények műszaki leírása MODULO ...

• A moduláris mikrohűtőművek összetevői MODULO - leírás és árak ...

• A mikrohullámú készletek tipikus konfigurációi MODULO - leírás és árak ...

• A főzési folyamat leírása - Hogyan készítsünk sört a mikrohullámú sütővel MODULO ...