Microbrewery MODULO LITE-ME 1001SEM-CF4500G

A modulárisan könnyen összeszerelhető mikrokészítő készlet MODULO LITE-ME 1001SEM-CF4500G A sörfőzdevel BREWORX LITE-ME 1000 Lehetővé teszi a gyártást Az 1000-tól 4000 liter sörhöz naponta. A sörfőzde ezen konfigurációja magában foglalja a tartályok készletét, amelyek gyártási kapacitása max 450.000 liter magas fermentált sör or 270.000 liter alsó erjesztett sör évente - de csak a Sör malátát koncentrátumok, nem malátaból. Az egyszerű kialakítás független eszközökkel lehetővé teszi az ügyfelek számára a könnyű összeszerelést szakemberek nélkül. Ez a konfiguráció nem foglalja magában az összeszerelési munkát - az ügyfél a felhasználói kézikönyv segítségével maga elvégzi az egyszerű összeszerelést.

Manuális irányítás A forrási folyamat, a média és a tartályok a PLC vezérlők támogatásával.

Modulo Lite-ME = a moduláris mikrotörő készlet

Build magad a saját mikrohulladékElőregyártott modulok Pár órán belül Normálisan étterem konyha. Az unique És olcsó megoldások lehetővé teszi, hogyA fokozatos bővülése A sörfőzdeNagy befektetés nélkül, nélkültervezés, Összeszerelő csapatés adolgozók. További információ a modulo sörfőzdékről ...

Technikai paraméterek :

Termelési kapacitás - naponta:

• Napi 1000 liter sörtartalom - egy tétel 24 órán át - a nyers alapanyagok malátakivonat, komló, ivóvíz és sörélesztő
• Napi 2000 liter sörtartalom - két tétel 24 órán belül - a nyers alapanyagok malátakivonat, komló, ivóvíz és sörélesztő
• Napi 3000 liter sörtartalom - három tétel 24 órán át - a nyers alapanyagok malátakivonat, komló, ivóvíz és sörélesztő
• Napi 4000 liter sörtartalom - négy tétel 24 órán belül - a nyers alapanyagok malátakivonat, komló, ivóvíz és sörélesztő

Termelési kapacitás - évente:

• A felszíni fermentációs módszerrel előállított sör ......... 450.000 Liter évente
• Az alsó fermentációs módszerrel előállított sör ... 270.000 Liter évente

Nyersanyag :

• Sörkoncentrátumok: malátakivonat + komló + ivóvíz + sörélesztő + (opcionálisan egyéb összetevők)
• CO2 nyomásálló palackokban (hengerekben)
• Mosó- és fertőtlenítő szerek

Vezérlő rendszer :

• Brewhouse - Forró berendezések:
  • szelepek és tapsok - kézi vezérlés
  • hőmérséklet - PLC vezérlők
  • motorok, szivattyúk - PLC vezérlők
  • Időzítés - kézi vezérlés
• Tartályok - erjesztés, érlelés, élénk sör:
  • hőmérséklet - PLC vezérlők
  • Időzítés - kézi vezérlés
• Média - forró víz, jeges víz, sörét hűtés, glikol tartály:
  • hőmérséklet - PLC vezérlők
  • Időzítés - kézi vezérlés

Szükséges hely az épülethez:

• Alapterület min .: 110 m²
• Helyiségmagasság min .: 2.9 m

Elektromos kapcsolat :

• Elektromos csatlakozóaljzat: 400V 3ph / 50 Hz
• Elektromos fogyasztás: 105 kW

Fűtési rendszer - sörfőzde:

• Elektromos fűtőelemek

Hűtőrendszer :

• Sósavhűtés: Hidegvíz + Jéghűtéses víz
• A tartályok hűtése: jeges hűtővíz (adott esetben glikol)

A Modulo Lite-ME mikrotörő sémája

I. Alap konfiguráció:

II. Kiterjesztett konfiguráció:

További információk a MODULO-ról:

• A mikrohullámú sütemények részletes leírása MODULO ... Miért válassza ezt a megoldást?

• Bővítse a MODULO sörgyárat a CIDER gyártásával! Hogyan kell csinálni … ?

• A mikrohullámú sütemények műszaki leírása MODULO ...

• A moduláris mikrohűtőművek összetevői MODULO - leírás és árak ...

• A mikrohullámú készletek tipikus konfigurációi MODULO - leírás és árak ...

• A főzési folyamat leírása - Hogyan készítsünk sört a mikrohullámú sütővel MODULO ...