Leírás
BREWORX LITE-ECO 301-675 mikrohulladék-típus BREWORX LITE-ECO 300 napi 300–900 liter sör előállítását teszi lehetővé. Ez a sörfőzde olyan tartálykészletet tartalmaz, amelynek termelési kapacitása legfeljebb 67,500 40,500 liter, felületi fermentációs módszerrel előállított sört vagy évente XNUMX XNUMX liter sört alul fermentációs módszerrel előállított sör - de csak sörmálta-koncentrátumból, nem pedig malátából . A sörfőzde professzionális kialakítása előre meghatározza ezt a sörfőzdét a kocsmák, éttermek vagy szállodák luxus belső terének.
A söripari sörfeldolgozási folyamat rendelkezésre álló vezérlési rendszerei: Kézi vezérlő rendszer / Automatikus vezérlőrendszer
Megjegyzés: Ez az ajánlat nem tartalmaz olyan szolgáltatásokat, amelyek a sörfőzde leszállításához és felszereléséhez szükségesek (telepítési munkák, a dolgozók szállítása és elszállásolása, a sörgyári technológia szállítása, beindítás, a sörgyártó képzése ...) Minden projektre külön-külön számoljuk ki őket - Csak A keresleted.
Technikai paraméterek :
Termelési kapacitás - naponta:
- Napi 300 liter sörtartalom - egy tétel 12 órán belül - a nyers alapanyagok malátakivonat, komló, ivóvíz és sörélesztő
- Napi 600 liter sörtartalom - két tétel 24 órán belül - a nyers alapanyagok malátakivonat, komló, ivóvíz és sörélesztő
- Napi 900 liter sörtartalom - három tétel 24 órán át - a nyers alapanyagok malátakivonat, komló, ivóvíz és sörélesztő
Termelési kapacitás - évente:
- A felszíni fermentációs módszerrel előállított sör ......... 67 500 Liter évente
- Az alsó fermentációs módszerrel előállított sör ... 40 500 Liter évente
Nyersanyag :
- Malátakivonat vagy sörkoncentrátum + komló + ivóvíz + sörélesztő + (opcionálisan egyéb összetevők)
- CO2 nyomásálló palackokban
- Tisztító és fertőtlenítő szerek
Vezérlő rendszer :
- Sörfőző gép - forrázó berendezés:
- szelepek és tapsok - kézi vezérlés
- hőmérséklet - PLC vezérlők
- motorok, szivattyúk - PLC vezérlők
- Időzítés - kézi vezérlés
- Sörgyártó tartályok - erjesztés, érlelés, világos sör:
- hőmérséklet - PLC vezérlők
- Időzítés - kézi vezérlés
- Média - forró víz, jeges víz, sörét hűtés, glikol tartály:
- hőmérséklet - PLC vezérlők
- Időzítés - kézi vezérlés
Szükséges hely az épülethez:
- Alapterület min .: az 46-tól az 70 m-ig2
- Helyiségmagasság min .: 2.0 m
Elektromos kapcsolat :
- Elektromos csatlakozóaljzat: 400V 3ph / 50 Hz
- Elektromos fogyasztás 18 kW
A söripari sütőgép fűtési rendszere:
- Elektromos fűtőelemek + hőátadás olajjal: 2 x 4 kW elektromos fűtőberendezések
Hűtőrendszer :
- A sörét hűtése: hideg víz + hideg hűtővíz
- A tartályok hűtése: jeges hűtővíz (adott esetben glikollal)
Vélemények
Nincs vélemény még.